Livsmedelsverket har på uppdrag av regeringen inrättat ett nationellt kompetenscentrum för måltider i den offentliga sektorn.
Med kompetenscentret vill vi bidra till att samordna och utveckla den kraft och kunskap som finns i måltidsverksamheten. Målet är att alla matgäster i vård, skola och omsorg ska känna måltidsglädje och må bra av maten.
Det nationella kompetenscentret ska:
- Bidra till att måltidsfrågorna inom vård, skola och omsorg prioriteras.
- Samla och tillhandahålla den bästa tillgängliga kunskapen om måltider i vård, skola och omsorg.
- Bidra till att skapa samsyn och samverkan kring måltidsfrågan på olika nivåer och inom olika områden.
- Inspirera, involvera och engagera.
- Stötta kommuners och landstings systematiska kvalitetsarbete.
- Ge en samlad bild av aktuella aktiviteter och initiativ på området.
Mycket av den information som kompetenscentret sammanställer och gör tillgänglig hittar du under den övergripande rubriken Måltider i vård, skola, omsorg i vänsterkolumnen här på webbplatsen.
