För dig som är...
Livsmedelsverkets vision
"Alla känner matglädje och mår bra av maten"

Vi arbetar för säker mat, redlig hantering och bra matvanor.


Välkommen till Livsmedelsverket

Tips för en lyckad försommarbuffé

Nu är det dags för försommarens alla fester. Duka upp till buffé - vi ger dig tips om hur du håller maten fräsch och god.


Så håller du buffén fräsch

Buffétallrikar

Pollen och korsallergi

Många med björkpollenallergi är också allergiska mot viss mat.

Vanligast är reaktioner mot hasselnötter och äpplen.

Pollen och korsallergi

Björkhänge

Skilj på steviolglykosider och Stevia

Växten Stevia är inte godkänd som livsmedel. Steviolglykosider är däremot en godkänd tillsats.
Frågor och svar För företagare: Steviolglykosider och Stevia  


Risker med rött kött och chark?

Studier visar att mycket rött kött och chark ökar risken för vissa former av cancer och hjärt- och kärlsjukdom.

Risker med rött kött och chark


Är det farligt att dricka opastöriserad mjölk?

Det är stor risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar som är särskilt allvarliga för små barn, gravida och äldre.
Frågor och svar om opastöriserad mjölk

Livsmedelsverket, Box 622, 751 26 Uppsala, tel 018-175500  Fler kontaktuppgifter