För dig som är...

Livsmedelsverket är den statliga centrala myndigheten för livsmedelsfrågor


Välkommen till Livsmedelsverket

Allergiinformation i broschyrform

Tolv broschyrer med gedigen information om livsmedel som kan ge överkänslighetsreaktioner finns i Livsmedelsverkets webbutik.

Till webbutiken 


Minska matsvinnet!

Svenska hushåll slänger mat för 5 000 kronor varje år. Spara pengar med hjälp av våra råd om planering, rätt förvaring av mat och om datummärkningen.

Ta hand om maten - minska svinnet


Studie om dricksvatten och hälsa

Just nu pågår en studie om dricksvatten och hälsa i hela landet. Bakom studien står Livsmedelsverket och Chalmers Tekniska Högskola. Studien inleddes under vecka 4 med telefonintervjuer.
Studie om dricksvatten och hälsa


Välj rätt sorts fett

Svenskarnas uppfattning om vad som är bra fett stämmer överlag med Livsmedelsverkets kostråd, visar en ny undersökning.

Kostråd för att må bra på kort och lång sikt
Fakta om fett


Steviolglykosid är godkänd som tillsats

Tillsatsen Steviolglykosid är godkänd. Växten Stevia, som steviolglykosid utvinns ur, är däremot inte godkänd som livsmedel.

Frågor och svar om Stevia


Livsmedelsverket, Box 622, 751 26 Uppsala, tel 018-175500  Fler kontaktuppgifter