Söksida

Om Sök näringsinnehåll På denna sida får du en översikt av hur Sök näringsinnehåll fungerar och vilken typ av uppgifter du kan söka fram. Använd gärna uppgifter ur livsmedels­databasen men ange

Oxalsyra är en organisk syra som kan finnas i bland annat olika typer av grönsaker. Halten är låg hos de flesta vegetabiliska livsmedel, men i till exempel spenat, rabarber, rödbetsblad, kakao och

Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka

Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan

Publikationer Livsmedelsverket förbättrar ständigt livsmedelsdatabasen. Här har vi samlat rapporter med analyser och publikationer som ligger till grund för förbättringsarbetet. Publikationer

Fibrer Fibrer kallas de kolhydrater från växtriket som inte bryts ner vid matsmältningen, utan når tjocktarmen i stort sett opåverkade. Fibrer finns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter,

Nötter och frön Ett par matskedar nötter och fröer om dagen. Så mycket nötter och fröer är bra att äta för att hålla sig hälsosam. De senaste åren har utbudet av nötter och fröer i olika

Nyheter för dricksvattenproducenter: Ny modul för kommande handbok ute för synpunkter För att hantera en kris krävs en ledning, organisation och kommunikation som är förberedd och övad för det. I

Nyheter för dricksvattenproducenter: Konsekvenser av radioaktiva ämnen i dricksvatten – anmäl dig till seminarium Om en kärnkraftsolycka eller nedfall av kärntekniska ämnen skulle ske, kan det få

Nyheter för drickvattenproducenter: Frågor och svar om nya dricksvattenföreskrifter Vid årsskiftet införs nya dricksvattenföreskrifter. De innebär vissa förändringar för dricksvattenproducenter.

Hur mycket socker innehåller maten? Vad är naturligt och vad är tillsatt socker? Här förklarar vi hur du, genom att läsa informationen på det förpackade livsmedlet, kan ta reda på mer om det socker

Vatten är den allra bästa törstsläckaren och måltidsdrycken, men ibland kan det vara trevligt med något annat i glaset. Men att dricka alkohol eller söta drycker i för stora mängder är inte bra för

För att må bra behöver vi vitaminer. Vitaminer behövs i mycket små mängder men är livsnödvändiga eftersom vi inte själva kan tillverka de flesta av dem. Det finns 13 livsnödvändiga vitaminer. De

Nyheter för dricksvattenproducenter: Förutsättningslös analys kan ge svar vid dricksvattenkriser Det är inte alltid lätt att se vad som förorenat vatten. Därför har Livsmedelsverket utvecklat en

Nyheter för dricksvattenproducenter: Data för två olika dricksvattenrapporteringar samlas in i höst Två dricksvattenrapporteringar behöver göras till EU-kommissionen 2024. Livsmedelsverket

Nyheter för dricksvattenproducenter: Nya dricksvattenföreskrifterna publicerade De nya dricksvattenföreskrifterna som börjar gälla den 1 januari är nu publicerade på Livsmedelsverkets webbplats.

Nyheter för dricksvattenproducenter: Framtagen vägledning som stöd för arbetet med NIS-föreskrifter Nu finns en vägledning för ”Föreskrifter för riskanalyser och säkerhetsåtgärder LIVSFS 2022:2”.

Nyheter för dricksvattenproducenter: Reservdelsakut för VA-aktörer införs Nu kan VA-aktörer efterlysa och erbjuda reservdelar genom en gemensam digital yta. Det är en pusselbit i att säkra

Nyheter för dricksvattenproducenter: Samlade råd inför och vid torka Vad kan man göra när risken för torka och vattenbrist är ett direkt hot eller ett faktum? Livsmedelsverket har samlat tips för

Nyhet för dricksvattenproducenter: Vägledningen till de nya dricksvattenföreskrifterna på plats Nu har äntligen de sista vägledande texterna till de nya dricksvattenföreskrifterna, LIVSFS 2022:12,