Upplysningen

Börja gärna med att se om du kan hitta svaret på din fråga bland våra samlade frågor och svar till höger på denna sida. Frågor som du inte hittar svar på, via vår hemsida kan du skicka in till oss genom att fylla i formuläret nedan. Vilka frågor vi kan besvara och vilken typ av svar vi ger kan du läsa mer om i marginalen till höger.

Du kan också ringa till oss. Vi har öppet vardagar mellan 9 00-12 00. Telefon 018-17 55 00. Runt vissa större helger kan öppettiderna var något begränsade.

Uppdaterad: 2012-05-11

Det här svarar Upplysningen på

 

   Mat och hälsa

Vi svarar på generella frågor om matvanor, våra kostråd, näringsinnehåll i mat och eventuella risker med livsmedel, till exempel:

  • Vilka råd ger Livsmedelsverket till olika grupper i befolkningen?
  • Vilka näringsämnen finns i maten?
  • Vilka skadliga ämnen och mikroorganismer kan finnas i maten?

Däremot ger vi inte individanpassade kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. Då hänvisar vi istället till hälso- och sjukvården eller privatpraktiserande dietister. 
 

   Offentlig kontroll och regler

Vi svarar på generella frågor om offentlig kontroll och regler inom livsmedelsområdet, till exempel:

  • Vilka regler gäller för märkning av livsmedel?
  • Vilka regler gäller för tillverkning eller försäljning av livsmedel?
  • Vad ingår i offentlig livsmedelskontroll? 

Hjälp med hur du kan göra i just din verksamhet måste du söka  hos din branschorganisation eller skaffa dig kunskap genom att till exempel gå en kurs eller kontakta lämplig konsult.


För direkta frågor om den offentliga kontrollens bedömningar av ditt företag, hänvisar vi dig till din kontrollmyndighet.

» Telefon och adress till kommunen där du bor 

Livsmedelsverket, Box 622, 751 26 Uppsala, tel 018-175500  Fler kontaktuppgifter