 |
Vår Föda nr 1 2005
Få dömda för brott mot livsmedelslagen
Livsmedelsverket har gått igenom samtliga domar i tingsrätten de senaste åren för brott mot livsmedelslagen. Resultatet som presenteras i senaste numret av Vår Föda visar att få fall tas upp av domstol, i genomsnitt drygt ett per månad. Straffen blir lindriga, oftast bara dagsböter. De få som döms till fängelse har oftast begått också andra brott. Endast en person har dömts till fängelse enbart beroende på brott mot livsmedelslagen.
|
Hygienkörkortet i Finland stor succé
Sedan årsskiftet måste alla som arbetar med oförpackade livsmedel ha klarat av en test på sina kunskaper om livsmedelshygien. Då får de ett intyg och ett plastkort – hygienkörkort.
Hittills har över en kvarts miljon fått sitt kort – dubbelt så många som finska Livsmedelsverket planerade för. Resultatet har inte bara blivit kunnigare personal i butiker, restauranger och industri utan också ökad medvetenhet om livsmedelshygien hos allmänheten och drygt 30 procent färre matförgiftningar.
Bättre mat i brittiska skolor
Brittiska regeringen har tagit tag i det växande problemet med övervikt och fetma genom att föreslå rejäla förbättringar av skolmaten och möjligheterna till motion. Vår Föda har besökt Churchwood, en grundskola i södra England, där man minskat på fett och socker i skollunchen. De barn som tar med egen matsäck har dock inte riktigt har förstått budskapet med nyttigare lunch ännu.
Beställning
Beställ tidningen via vår webbutik eller vår trycksaksförsäljning som är öppen måndag till fredag, 9 - 11, och har telefon 018 - 17 55 06.