Alla experter som anlitas av Livsmedelsverket ska lämna en skriftlig jävsdeklaration. Den granskas av chefsjuristen, av någon kontaktperson för den aktuella expertgruppen eller experten och av chefen för den berörda avdelningen.
Bedömningen av jävsdeklarationen föredras därefter för generaldirektören för beslut. Om experten får nya uppdrag under tiden han eller hon arbetar åt Livsmedelsverket ska dessa genast anmälas till Livsmedelsverket.