Nyckelhålssymbolen gör det enklare för konsumenten att hitta hälsosamma alternativ inom vissa livsmedelsgrupper. Det är viktigt att konsumenterna kan lita på märkningen när de köper nyckelhålsmärkta livsmedel. Därför ska Sverige, Norge och Danmark i ett gemensamt projekt kontrollera hur väl företagen följer reglerna för nyckelhålsmärkningen.
- Det är frivilligt för företagen att använda nyckelhålssymbolen, men den som använder symbolen måste följa reglerna. Det är därför viktigt att företagen har dokumentation och bra rutiner för hur de ser till att produkter som märks med nyckelhålet uppfyller kraven i reglerna, säger statsinspektör Lena Wallin.
Vad ska kontrolleras?
Projektet pågår från den 1 mars till den 31 augusti och innebär:
- kontroll av att livsmedelsproducenter och importörer följer reglerna för produkter som märks med nyckelhålssymbolen
- kontroll av hur nyckelhålsmärkta livsmedel presenteras i butik
Produkterna som ska kontrolleras är sådana som ofta märks med nyckelhålet och som finns i alla nordiska länder. Exempel på produkter är färdigrätter, frukostflingor, mjukt och hårt bröd. På färdigförpackade produkter ska näringsvärdesdeklarationen och ingrediensförteckningen kontrolleras och i butikerna kommer man att kontrollera hyllkantsmärkning och skyltning.
Fakta om nyckelhålet
Nyckelhålssymbolen blev en nordisk märkning, baserad på gemensamma regler, när Norge och Danmark anslöt sig i juni 2009. Reglerna för nyckelhålsmärkningen omfattar 25 livsmedelsgrupper.
Det som utmärker livsmedel som är nyckelhålsmärkta är att de är magrare och innehåller mindre socker och salt men mer fibrer och fullkorn än andra livsmedel av samma typ.
Antalet kriterier varierar utifrån vad som är relevant för varje livsmedelsgrupp.
Nyckelhålsmärkta livsmedel får inte innehålla sötningsmedel.
Läs mer om nyckelhålet
Ytterligare upplysningar
Lena Wallin, statsinspektör, 018-17 55 76