Livsmedelsverket har låtit undersöka kunskapen kring märkningen av livsmedel. De flesta av de tillfrågade var väl informerade bortsett från att nästan 6 av tio trodde att de kunde bjuda en person som är allergisk mot mjölk på en produkt som innehåller vassle.
Undersökningen gick till så att 1 000 personer fick se två olika etiketter på grillkorv och sedan svara på frågor om märkningen. Syftet med undersökningen var att ta reda på hur mycket man förstår av märkningen på livsmedelsförpackningar. Med den kunskapen kan Livsmedelsverket förbättra sin information så att det blir lättare att göra medvetna val.
- På frågan om vilken ingrediens det finns mest av kunde runt 8 av 10 utläsa detta.
- Endast 1 av 4 förstod att en mjölkallergiker varken kan äta en korv som innehåller mjölkprotein eller vassle.
- Nästan 7 av 10 kunde utläsa att fetthalten i de båda korvarna var densamma, trots ett försök till förvirring med nyckelhålet på den ena. Här fanns en klar skillnad mellan åldersgrupperna. I åldersgruppen 26-35 år kunde fler än 8 av 10 läsa sig till det rätta svaret.
- Nästan 6 av 10 svarade rätt på frågan om vilken av korvarna som innehöll minst kött. I åldersgruppen 26-35 år kunde nästan 7 av 10 läsa sig till detta.
- Fler än 7 av 10 visste att alla ingredienser måste finnas i ingrediensförteckningen.
Ytterligare upplysningar:
Frågor om utarbetande av nya märkningsregler:
Birgitta Lund, avdelningsdirektör, regelavdelningen: 018-17 56 76 eller 0709-24 56 76
Frågor om hur märkningsregler ska tillämpas:
Barbro Turesson, statsinspektör, enheten för kommunstöd: 018-17 56 51