Om du vill starta ett nytt livsmedelsföretag, eller om du vill förändra det du redan driver, behöver du känna till de krav och skyldigheter som gäller.
Lagstiftningen
Lagstiftningen kan vara svår att överblicka. Börja med att läsa Lagstiftningen - en introduktion. Om du vill söka bland all lagstiftning som berör mat kan du gå till sidan Gällande lagstiftning. Länkar till höger på denna sida.
Vägledningar och branschriktlinjer
Livsmedelsverkets vägledningar och branschens riktlinjer ger dig mera hjälp. Länkar till sidorna hittar du i vänstermenyn.
Godkända anläggningar och Livsmedelsverkets kontrollobjekt
Du hittar listan under 5 i topp - länk till höger på denna sida.
Vart vänder jag mig?
Vänd dig till kontrollmyndigheten med dina allmänna frågor om livsmedelslagstiftningen, till exempel vad man ska tänka på när man startar ett nytt livsmedelsföretag, avgifter med mera. Kontrollmyndigheten är vanligtvis kommunens miljö- och hälsoskyddsförvaltning eller den nämnd som har samma uppgifter. Kontaktuppgifter till kommunerna hittar du till höger på denna sida.
Använd också portalen verksamt.se. Portalen vägleder dig till information inom olika områden som du behöver för att driva, utveckla och starta företag och är ett samarbete mellan flera myndigheter. På verksamt.se finns bland annat en guide för dig som vill starta ett nytt företag, klicka på länken till höger på denna sida.