Vitamin B6, även kallat pyridoxin, är nödvändigt för proteinomsättningen och har betydelse för exempelvis nervernas funktion. Brist på vitaminet kan bland annat ge hudförändringar runt mun, näsa och ögon, kramper och anemi, alltså blodbrist. Men brist som beror på att man fått i sig för lite genom maten är mycket ovanligt, eftersom vitaminet finns i nästan allt vi äter.
Hur mycket vitamin B6 behöver vi?
Behovet av B6 varierar med bland annat ålder och kön. Det rekommenderade dagliga intaget är:
- 1,2 milligram för kvinnor
- 1,6 milligram för män
- 1,5 milligram för gravida
- 1,6 milligram för ammande
Läs mer om hur mycket vi behöver under länken Svenska näringsrekommendationer i vänsterspalten.
Hur får vi i oss vitamin B6?
Vi får främst i oss vitaminet från animaliska livsmedel som kött, fågel, korv och ägg. Men även potatis, frukt, bär, juice och matbröd är goda källor till B6.
Läs mer om vitaminer under rubriken i vänsterspalten.