Kroppen behöver tiamin, även kallat vitamin B1, för ämnesomsättningen av kolhydrater, vissa muskel- och nervfunktioner samt för kroppens energiproduktion. Brist på vitaminet är ovanlig i Sverige men förekommer hos alkoholister. Allvarlig brist ger nervsjukdomen beriberi.
Hur mycket tiamin behöver vi?
Behovet av tiamin varierar med bland annat ålder och kön. Det rekommenderade dagliga intaget är:
- 1,1 milligram för kvinnor
- 1,4 milligram för män
- 1,5 milligram för gravida
- 1,6 milligram för ammande
Läs mer om hur mycket vi behöver under länken Svenska näringsrekommendationer i vänsterspalten.
Hur får vi i oss tiamin?
Vi får främst i oss tiamin från fläskkött, inälvsmat, bönor, ärtor, sparris, vetegroddar, jäst och spannmål.
Läs mer om vitaminer under rubriken i vänsterspalten.