Niacin, även kallat vitamin B3, behövs för cellernas ämnesomsättning av fett och kolhydrater samt för kroppens energiproduktion. Allvarlig brist på niacin ger hudsjukdomen pellagra.
Hur mycket niacin behöver vi?
Behovet av niacin varierar med bland annat ålder och kön. Det rekommenderade dagliga intaget är:
- 15 milligram för kvinnor
- 19 milligram för män
- 17 milligram för gravida
- 20 milligram för ammande
Läs mer om hur mycket vi behöver under länken Svenska näringsrekommendationer i vänsterspalten.
Hur får vi i oss niacin?
Vi får främst i oss niacin från kött och fågel, fisk och skaldjur. Men även mjölk, fil, yoghurt och potatis är goda källor.
Läs mer om vitaminer under rubriken i vänsterspalten.