- genom att satsa på bra matvanor och fysisk aktivitet
Europas folkhälsoministrar undertecknade den 16 november 2006 en deklaration som tydligt pekar på hur viktigt det är arbeta aktivt för att främja bra matvanor och ökad fysisk aktivitet. Deklarationen antogs på WHO:s ministerkonferens i Istanbul.
Deklarationen understryker att övervikt och fetma påtagligt påverkar den sociala och ekonomiska utvecklingen i de europeiska länderna.
- Hälften av den vuxna befolkningen och en femtedel av barnen i Europa är överviktiga eller feta.
- Sex procent av sjukvårdskostnaderna beror idag på fetma.
- Sjukskrivningar med minskad produktivitet som följd ger samhället stora kostnader och leder framför allt till sänkt livskvalitet.
Enkelt att leva hälsosamt
Deklarationen pekar på att det är möjligt att vända den negativa utvecklingen. Lösningen är att skapa ett samhälle där det är enklast att leva hälsosamt. Information och utbildning måste kombineras med en rad andra åtgärder inom många sektorer.
Engagemang krävs
Om trenden ska vändas krävs, enligt deklarationen, att alla tar sitt ansvar. Det gäller från regeringens olika departement till enskilda, föräldrar och konsumenter. Det är nödvändigt att både den offentliga och den privata sektorn engagerar sig.
Exempel på aktiviteter
Ministerdeklarationen ger exempel på en rad aktiviteter som bör genomföras, bland andra:
- Minska marknadsföringen av livsmedel med mycket socker och fett, till exempel läsk, godis, glass och bakverk.
- Uppmuntra amning.
- Se till att alla på ett enkelt sätt kan få tag på hälsosam mat, särskilt frukt och grönsaker.
- Använd ekonomiska styrmedel som gör det lättare att minska innehållet av salt, socker och fett i mat.
- Visa förskola, skola och arbetsplatser särskild uppmärksamhet. Där kan en hälsosam livsstil främjas genom att det finns hälsosam mat, möjlighet till fysisk aktivitet samt information och utbildning.
Deklarationen liksom många av talen på konferensen ligger i linje med den strategi som beskrivs i Livsmedelsverkets och Folkhälsoinstitutets underlag till handlingsplan för goda matvanor och fysisk aktivitet.