Var finns taurin?
Taurin är en aminosyra som människan själv bildar i kroppen. Taurin finns som enskild aminosyra i alla livsmedel från djurvärlden, men inte i grönsaker och frukter.
Hur mycket får vi i oss?
En kost där fisk- och köttprodukter ingick innehöll 120-130 mg taurin per dagsintag. En lakto-ovo-vegetarisk kost innehöll 17 mg taurin per dagsintag och en vegankost inget taurin alls.
Energidrycker innehåller ofta 4000 mg taurin per liter, en burk på 2,5 dl innehåller då 1000 mg taurin. Läs mer om energidrycker via länkarna till höger.
Är det farligt med taurin?
Det finns inga belägg för att intag av taurin är skadligt, men det är inte visat att intag av mycket höga doser och under lång tid är säkert.
Känsliga grupper
Det finns inte några känsliga grupper definierade.
Rekommendationer
Det finns inte några kostrekommendationer för taurin. För energidrycker som bland annat innehåller taurin, koffein och kolhydrat är Livsmedelsverkets råd att dryckerna inte är lämpliga som törstsläckare, inte heller som vätskeersättning vid fysisk ansträngning samt att de inte är lämpliga att kombinera med alkohol.