Under 2007 beslutade EU-kommissionen att tillsätta en så kallad högnivågrupp för att ta sig an frågor rörande nutrition och fysisk aktivitet. Svenska medlemmar i denna grupp blev Inger Andersson, generaldirektör för Livsmedelsverket, samt Gudrun Ahlin, Socialdepartementet. Syftet med arbetet är att utbyta erfarenheter mellan medlemsländerna och kommissionen samt att identifiera lämpliga ämnen för gemensamma åtgärder. Denna högnivågrupp möts ett par gånger per år.
Redan vid det första mötet i slutet av november 2007 beslutade man att som en första fråga ta sig an salt och tillsatte därför en särskild arbetsgrupp, som möttes i Bryssel den 31 januari. Vid detta möte, som delvis leddes av Andrzejn Rys, ny direktör vid DG SANCO, deltog representanter för de flesta EU länderna samt Norge. Mötets främsta syfte var att gå igenom vad som skett eller som planeras i de olika medlemsländerna vad gäller åtgärder för att sänka befolkningens natriumintag och därigenom minska risken för framför allt stroke.
De länder, som främst arbetat med saltfrågan, är Storbritannien och Finland, vilka presenterade sina skilda strategier. UK har satsat på ett mycket omfattande arbete med att uppnå överenskommelser med livsmedelsindustrin vad gäller önskvärda salthalter i viktiga produkter. Finland hade redan före EU-inträdet lagstiftat om särskilda märkningsuppgifter på produkter med ett högt saltinnehåll och från finsk sida rapporterades om imponerande effekter vad gäller sänkt natriumintag och reducerade blodtrycksnivåer. Frankrike har under ett par år också bedrivit ett omfattande arbete, inte minst med att försöka påverka de många småbageriernas användning av salt vid bakning av bröd. Den danske representanten redovisade några intressanta studier vad gäller saltanvändningen i hemmet och i storhushållen.
Från Sverige rapporterades mycket kortfattat om vår femårssatsning och ett antal praktiska problem som framkommit vad gäller bland annat tillämpningar av olika märkningsregler samt efterlevnaden av dessa.
Det var anmärkningsvärt att notera att ganska många medlemsländer knappast ägnat saltfrågan någon uppmärksamhet men att man nu i och med denna EU-satsning ska ta sig an frågan.
Högnivågruppen träffas nästa gång i april och till dess ska arbetsgruppen tagit fram ett antal frågeställningar att gå vidare med. Av speciellt intresse blir sedan ett möte i början av juli då högnivågruppen skall träffa EU:s så kallade plattformsgrupp med representanter för näringslivet. Sedan fortsätter arbetet och avsikten är att någon form av slutrapport och i bästa fall åtgärdsförslag skall föreligga till årets slut.
Ytterligare upplysningar:
Åke Bruce 018-17 55 00