Vuxna rekommenderas att äta minst ett halvt kilo frukt och grönsaker per dag. Äter man så mycket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, övervikt och vissa cancerformer enligt studier.
Det finns inte motsvarande forskning som visar hur mycket barn ska äta varje dag. Däremot finns det studier som visar att barn som äter mycket frukt och grönsaker äter mindre söta och feta produkter. Frukt och grönsaker bidrar med andra ord till att ge kosten en bra balans. Grunden för bra matvanor läggs i tidig ålder och barn som äter mycket frukt och grönsaker behåller ofta goda vanor i vuxen ålder.
Barn över fyra år rekommenderas att äta 400 gram per dag. Det beror på att barn har ett något lägre energibehov än vuxna. Det är lämpligt om ungefär hälften är frukt och hälften grönsaker. I den här mängden ingår inte potatis.
För barn över tio år och ungdomar gäller samma rekommendation som för vuxna, alltså ett halvt kilo.
För barn under fyra år rekommenderas att frukt och grönsaker ingår i kosten varje dag, gärna vid varje måltid. Mängden bör öka successivt med stigande ålder så att de vid fyra år äter cirka 400 gram.