|
Maten som serveras på skolor och äldreboenden ska genomsyras av kvalitet och matglädje, den ska vara näringsriktig och god.
Regeringens vision om Matlandet Sverige är att inom den offentliga sektorn sprida kunskap om god och nyttig mat, hur man gör den eller hur man upphandlar den.
|
 |
Regeringen framhåller att en del åtgärder redan har skett: Livsmedelsverket har gett ut råden ”Bra mat i skolan” och Bra mat i förskolan”. samt tagit fram ”Sätt betyg på skolmaten” ett verktyg för att testa skolmaten. Regeringen har också skrivit in i skollagen att maten i skolan ska vara näringsriktig. Den 1 juli 2011 trädde den nya skollagen i kraft. Läs mer om maten i skola och förskola på rubriken till vänster.
Livsmedelsverket har även tagit fram Råd för bra mat i äldreomsorgen. Verket ska också arbeta tillsammans med andra myndigheter för att höja kompetensen om mat inom skolan och äldreomsorgen.
Läs mer om regeringens satsning Sverige - det nya matlandet på länken till höger.
Läs mer på Jordbruksverkets webbplats på länken till höger.