Pressmeddelanden - Livsmedelsverket http://www.slv.se/ sv Svenskarnas exponering för perfluorerade ämnen minskar - men det finns områden med förhöjda halter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svenskarnas-exponering-for-nagra-perfluorerade-amnen-minskar---men-det-finns-kunskapsluckor-och-omraden-med-problem/ Svenskar utsätts för allt mindre mängder av de perfluorerade ämnena PFOS och PFOA. Men det finns några geografiska områden i Sverige som är förorenade. Det behövs också mer kunskap om hur hälsofarliga ämnena är. Det visar en ny riskvärdering från Livsmedelsverket. Perfluorerade ämnen används bland annat som impregneringsmedel och brandskum. Vissa sjöar och vattendrag i Sverige är starkt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svenskarnas-exponering-for-nagra-perfluorerade-amnen-minskar---men-det-finns-kunskapsluckor-och-omraden-med-problem/ Wed, 19 Jun 2013 14:35:50 GMT Koka frysta importerade hallon – minskar risken för norovirus http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Koka-frysta-importerade-hallon/ Koka frysta importerade hallon i en minut innan de äts. Det rådet ger nu Livsmedelsverket. Anledningen är återkommande utbrott av norovirus som orsakas av importerade frysta hallon. Nororvirus orsakar vinterkräksjukan. &nbsp; – Rådet är särskilt viktigt för äldre och personer med nedsatt immunförsvar eftersom de riskerar att bli allvarligt sjuka av en norovirusinfektion, säger Christina Lantz,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Koka-frysta-importerade-hallon/ Wed, 19 Jun 2013 10:01:18 GMT Satsning för rätt stöd kring amning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Satsning-for-ratt-stod-kring-amning-/ Amningen av barn under första levnadsåret minskar i Sverige.&nbsp; Därför har Livsmedelsverket Folkhälsoinstitutet, Konsumentverket och Socialstyrelsen enats om en plan för att främja amning. Målet är att amningen ska öka genom att alla nyblivna föräldrar får samma information om amning från vården. &nbsp; De allra flesta vill amma och det är viktigt att kvinnor som önskar amma får stöd för det. Men det... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Satsning-for-ratt-stod-kring-amning-/ Wed, 19 Jun 2013 08:27:28 GMT Ris och ros för livsmedelskontrollen 2012 http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ris-och-ros-for-livsmedelskontrollen-2012/ Både ros och ris, är betyget för kommunernas och Livsmedelsverkets genomförda kontroller under 2012. Antalet genomförda kontroller har ökat med nästan 15 000, till totalt 77 347. Majoriteten av dem var oanmälda. Samtidigt kvarstår behovet av mer personal och att företag med högre risk får årliga kontroller. Varje år sammanställs uppgifter från kommunerna och Livsmedelsverkets livsmedelskontroll... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ris-och-ros-for-livsmedelskontrollen-2012/ Tue, 18 Jun 2013 09:44:57 GMT Vägledning till förvaltningslagen för ekologiska kontrollorgan http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vagledning-till-forvaltningslagen-for-ekologiska-kontrollorgan/ Vissa offentliga kontrolluppgifter kan delegeras till privata kontrollorgan som certifierar ekologisk produktion och ekologiska produkter. På uppdrag av regeringen har Jordbruksverket och Livsmedelsverket tagit fram en vägledning till de delar av förvaltningslagen som är av betydelse för dessa kontrollorgan. &nbsp; Vägledningar : Tillämpning av förvaltningslagen och hantering av överklaganden inom... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vagledning-till-forvaltningslagen-for-ekologiska-kontrollorgan/ Mon, 17 Jun 2013 09:57:33 GMT Synpunkter välkomnas på förslag till nya nordiska näringsrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer4/ Nu presenteras den femte omgången med förslag till reviderade nordiska näringsrekommendationer. Den nordiska arbetsgrupp som arbetat med revideringen välkomnar synpunkter från forskare och andra intressenter. &nbsp; Den femte delen innehåller förslag till rekommendationer för kolhydrater, inklusive tillsatt socker och fibrer fett och fettsyror protein folat kapitel 1: NNR 2012 – sammanfattning av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer4/ Wed, 12 Jun 2013 15:09:56 GMT Fler partier av falsk honung stoppas http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fler-partier-av-falsk-honung-stoppas/ Tidigare i veckan stoppades Midyat Honung eftersom den sålts som honung, trots att den endast innehåller fruktos, glukos och honungsarom.&nbsp; Nu har ytterligare partier av samma märke stoppats. &nbsp; –&nbsp;Sammanlagt rör det sig om över 19 000 kilo. Produkten har även sålts vidare från Sverige till Finland och Litauen, säger Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket. &nbsp; Miljönämnden i Södertälje ha... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fler-partier-av-falsk-honung-stoppas/ Fri, 07 Jun 2013 14:26:11 GMT Stig Orustfjord blir ny generaldirektör för Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stig-Orustfjord-ar-ny-generaldirektor-for-Livsmedelsverket/ Stig Orustfjord&nbsp;efterträder Inger Andersson som generaldirektör och chef för Livsmedelsverket. Stig Orustfjord har tidigare bland annat varit överdirektör i Försäkringskassan och länsöverdirektör vid Länsstyrelsen i Stockholms län. Stig Orustfjord tillträder 1 september då&nbsp;generaldirektör Inger Anderssons anställning löper ut. Stig Orustfjords förordnande gäller fram till 31 augusti 2019. &nbsp;... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stig-Orustfjord-ar-ny-generaldirektor-for-Livsmedelsverket/ Wed, 05 Jun 2013 14:39:02 GMT Falsk honung stoppad http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Falsk-honung/ Midyat Honung har sålts som honung fastän den endast innehåller fruktos, glukos och honungsarom. Miljönämnden i Södertälje har lagt saluförbud på produkten samt beordrat företaget att dra tillbaka produkten från berörda butiker. &nbsp; – Honung är en skyddad beteckning. En sockerlösning får inte säljas som honung även om man anger att innehållet&nbsp; enbart består av socker och arom, säger Louise Nyholm... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Falsk-honung/ Wed, 05 Jun 2013 09:10:02 GMT Så slipper du farliga ämnen när du grillar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-slipper-du-farliga-amnen-nar-du-grillar/ Livsmedelsverket har undersökt hur mycket av de skadliga ämnena PAH som bildas då vi grillar hemma.&nbsp; Studien visar att du vinner mycket på att grilla över glöd och inte över eld eller öppen låga. &nbsp; I studien ingick 29 personer som grillade chorizokorvar eller fläskkarré. De fyllde i ett formulär som innehöll frågor om bland annat typ av grill och grilltid. Köttet och korven analyserades och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-slipper-du-farliga-amnen-nar-du-grillar/ Tue, 04 Jun 2013 12:55:14 GMT Frysta jordgubbar från Marocko och Egypten trolig smittkälla till hepatit A-utbrottet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Frysta-jordgubbar-fran-Marocko-och-Egypten-trolig-smittkalla-till-hepatit-A-utbrottet/ Danska myndigheter har pekat ut frysta jordgubbar från Marocko och Egypten som sannolik smittkälla till utbrottet av hepatit A. Livsmedelsverket avgränsar därför rådet om att koka köpta frysta jordgubbar till att endast gälla frysta jordgubbar från Marocko och Egypten. &nbsp; Utbrottet av hepatit A har pågått i flera nordiska länder sedan oktober 2012. Sverige har inte haft några nya fall av hepatit... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Frysta-jordgubbar-fran-Marocko-och-Egypten-trolig-smittkalla-till-hepatit-A-utbrottet/ Fri, 31 May 2013 08:30:41 GMT 7 av 10 nöjda med Livsmedelsverkets kontrollbesök och inspektörer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/7-av-10-nojda-med-Livsmedelsverkets-kontrollbesok-och-inspektorer/ 7 av 10 livsmedelsföretagare är nöjda med Livsmedelsverkets kontrollbesök och inspektörer. Nöjdast är mejerierna och äggpackerierna. Livsmedelsverket har låtit TNS SIFO genomföra en undersökning bland livsmedelsföretagare, för att få veta hur kontrollbesöken och inspektörerna upplevs fungera. &nbsp; Kontrollavdelningen på Livsmedelsverket har låtit TNS SIFO genomföra en webbundersökning bland... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/7-av-10-nojda-med-Livsmedelsverkets-kontrollbesok-och-inspektorer/ Thu, 30 May 2013 08:50:58 GMT Livsmedelsverket deltar i utfrågning om livsmedelsfusk http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-deltar-i-riksdagens-utfragning-om-livsmedelsfusk/ Livsmedelsverket deltar i miljö- och jordbruksutskottets utfrågning om oredlighet i livsmedelskedjan. Generaldirektör Inger Andersson redogör tillsammans med enhetschef Jan Sjögren för Livsmedelsverkets insatser när det gäller att förhindra att konsumenter blir lurade. -&nbsp;Det måste vara kännbart att bryta mot lagstiftningen när det gäller livsmedel och det ska inte löna sig att lura konsumentern... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-deltar-i-riksdagens-utfragning-om-livsmedelsfusk/ Thu, 30 May 2013 07:13:44 GMT Undersökning av råvatten - antibiotikaresistenta bakterier spridda i miljön http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/undersokning-av-ravatten/ Antibiotikaresistenta bakterier är spridda i miljön. Det visar en studie av råvatten från svenska vattenverk som genomförts av Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA). Råvatten vid två av de fem medverkande vattenverken innehöll antibiotikaresistenta bakterier vid upprepade provtagningstillfällen. &nbsp; Under 2012 togs 98 prov på råvatten vid fem vattenverk där tarmbakterien ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/undersokning-av-ravatten/ Tue, 28 May 2013 08:56:00 GMT Inga samband mellan kaffe och risk för osteoporos (benskörhet) eller frakturer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Inga-samband-mellan-kaffe-och-risk-for-osteoporos-benskorhet-eller-frakturer/ Hög kaffekonsumtion kan minska bentätheten, men ökar inte risken för osteoporos eller frakturer som har samband med osteoporos. Det visar en avhandling av Helena Hallström vid Livsmedelsverket och Institutionen för kirurgiska vetenskaper vid Uppsala universitet. Osteoporos eller benskörhet, leder till ökad risk för frakturer. Det beror på att benvävnaden har minskat och förändrats. &nbsp; Osteoporos... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Inga-samband-mellan-kaffe-och-risk-for-osteoporos-benskorhet-eller-frakturer/ Mon, 27 May 2013 16:18:35 GMT Varning för bantningsprodukter med dinitrofenol http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-bantningsprodukter-med-dinitrofenol/ Läkemedelsverket och Livsmedelsverket varnar för substansen 2,4–dinitrofenol, också kallad DNP. Denna substans har hittats i bantningsprodukten Pure Caffeine 200 som finns att köpa från&nbsp; utländska internetbutiker.&nbsp;DNP har orsakat allvarliga förgiftningar och dödsfall. DNP påverkar kroppens ämnesomsättning, både förbränningen och energiproduktionen förändras. Detta leder till att för mycket... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-bantningsprodukter-med-dinitrofenol/ Thu, 23 May 2013 13:26:19 GMT Ändrad branschriktlinje: Köttfärsen håller två dygn http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Andrad-branschriktlinje-Kottfarsen-haller-tva-dygn/ Rekommendationen om hållbarhet för köttfärs ändras från ett dygn till 48 timmar i branschens egna riktlinjer för butik. Köttfärs, förpackad i luft och förvarad i högst + 4 grader, håller nämligen längre än man tidigare räknade med. Det är Svensk Dagligvaruhandel som ändrar rekommendationen i sina branschriktllnjer för butik – Säker mat i din butik. Livsmedelsverket har granskat dessa. Tidigare... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Andrad-branschriktlinje-Kottfarsen-haller-tva-dygn/ Thu, 23 May 2013 10:51:36 GMT Köpta frysta jordgubbar bakom utbrott av hepatit A http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kopta-frysta-jordgubbar-bakom-utbrott-av-hepatit-A-/ Utbrottet av hepatit A har sannolikt orsakats av köpta frysta jordgubbar. Det visar Smittskyddsinstitutets utredning. Rekommendationen från Livsmedelsverket att koka köpta frysta jordgubbar gäller fortfarande men andra typer av bär är inte längre misstänkta i det här utbrottet. &nbsp; Smittskyddsinstitutets studie visar att det är köpta frysta jordgubbar som är den sannolika smittkällan till utbrott... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kopta-frysta-jordgubbar-bakom-utbrott-av-hepatit-A-/ Wed, 22 May 2013 09:02:35 GMT Flera svenska återkallanden av kött från Holland http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Flera-svenska-aterkallanden-av-kott-fran-Holland/ I april återkallade de holländska livsmedelsmyndigheterna 50 miljoner kilo kött som under två år sålts över hela Europa. Flera svenska företag har köpt av köttet och återkallar nu i sin tur det från den svenska marknaden. De holländska livsmedelskontrollmyndigheterna skickade i april ut ett varningsmeddelande till andra europeiska länder.&nbsp; Där konstaterades att det holländska livsmedelsföretage... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Flera-svenska-aterkallanden-av-kott-fran-Holland/ Tue, 14 May 2013 17:47:13 GMT Farlig trend med halvråa hamburgare http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Farlig-trend-med-halvraa-hamburgare/ Hamburgare som inte steks ordentligt ökar risken för matförgiftning. Under senare år har det varit flera utbrott då personer blivit sjuka av bakterien ehec när de ätit hamburgare som inte varit genomstekta. - Den här trenden är oroande. Vårt råd är att alltid se till att malet kött blir genomstekt så att köttsaften är genomskinlig och köttet inte längre är rött eller rosa, säger Christina Lantz... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Farlig-trend-med-halvraa-hamburgare/ Tue, 14 May 2013 09:23:36 GMT Livsmedelsverket tar över kontrollen av småskaliga charkuterier och mejerier http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelverket-tar-over-kontrollen-av-smaskaliga-charkuterier-och-mejerier/ Regeringen har beslutat att Livsmedelsverket ska ta över kontrollen av bland annat småskaliga charkuterier, fiskrökerier och mejerier. Målet är att kontrollen ska vara likvärdig i hela landet. &nbsp; Många småskaliga livsmedelsproducenter är så specialiserade att den som kontrollerar verksamheten behöver specialistkompetens. Det gör det svårt för många kommuner – speciellt små kommuner med enstaka... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelverket-tar-over-kontrollen-av-smaskaliga-charkuterier-och-mejerier/ Wed, 08 May 2013 15:17:49 GMT Miljökemikalier i svenskars blod studerade http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Miljokemikalier-i-svenskars-blod-studerade/ Kemikalier som tungmetaller, PCB, bromerade flamskyddsmedel, perfluorerade ämnen, ftalater och bisfenol A är ämnen som förorenar miljön och som misstänks kunna påverka människors hälsa. En undersökning från Livsmedelsverket, med finansiering från Naturvårdsverket, visar att för de flesta vuxna ligger halterna i kroppen på nivåer som idag bedöms vara säkra. Ett undantag är bly. För vissa ämnen,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Miljokemikalier-i-svenskars-blod-studerade/ Tue, 07 May 2013 10:33:53 GMT Synpunkter välkomnas på förslag till nya nordiska näringsrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer3/ Nu presenteras den fjärde omgången med förslag till reviderade nordiska näringsrekommendationer. Den nordiska arbetsgrupp som arbetat med revideringen välkomnar synpunkter från forskare och andra intressenter. &nbsp; Den fjärde delen innehåller förslag till rekommendationer för järn vitamin D kalcium fosfor livsmedel, matmönster och hälsoutfall: riktlinjer för hälsosamma matvanor. För vitamin D höjs... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer3/ Mon, 29 Apr 2013 15:21:37 GMT Framtidens matvanor ämne för nordisk konferens http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Framtidens-matvanor-amne-for-nordisk-konferens/ Hur ser våra matvanor ut i Norden och hur&nbsp;ser de&nbsp;ut i framtiden? Hur möter vi moderna människors behov av matglädje, bra mat och bra matvanor? Det var ämnet för en nordisk konferens som anordnades av Livsmedelsverket&nbsp;23 april&nbsp;i Stockholm . Matvanorna i de nordiska länderna har många likheter mellan länderna, exempelvis ser frukosten ganska lika ut. Men det finns också en del skillnader. Danskar... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Framtidens-matvanor-amne-for-nordisk-konferens/ Tue, 23 Apr 2013 15:07:21 GMT Personer som äter viltkött har högre halter bly i blodet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Personer-som-ater-viltkott-har-hogre-halter-bly-i-blodet/ Trots att blyhalterna i svenskarnas blod har sjunkit ligger halterna på nivåer där man inte kan utesluta effekter på hälsan. Personer som ofta äter viltkött har högre halter bly i blodet än andra. Det visar en ny undersökning från Livsmedelsverket, där halten tungmetaller i svenskars blod har studerats. &nbsp; – Det är oroväckande att mer än var tredje person i undersökningen har blyhalter som ligge... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Personer-som-ater-viltkott-har-hogre-halter-bly-i-blodet/ Fri, 19 Apr 2013 05:46:28 GMT Fortsatt råd om att koka frysta, köpta bär http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-rad-om-att-koka-frysta-kopta-bar/ I Sverige har minst tre ytterligare fall upptäckts som kan kopplas till det danska utbrottet av hepatit A. Rådet om att koka frysta, köpta bär gäller därför fortfarande. Hittills har Livsmedelsverket dock inte kunnat hitta hepatit A i de prov som analyserats. &nbsp; Livsmedelsverket har analyserat nio prov av frysta bär och två prov av fryst frukt. Proverna kommer från dem som insjuknat samt har köp... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-rad-om-att-koka-frysta-kopta-bar/ Thu, 18 Apr 2013 14:59:05 GMT Tid att äta och mer miljötänk lyfts fram i nya råd om skolmat http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tid-att-ata-och-mer-miljotank-lyfts-fram-i-nya-rad-om-skolmat/ Nu lanserar Livsmedelsverket nya råd om bra mat i skolan. De nya råden är ett bättre verktyg för skolorna att leva upp till lagkravet att maten ska vara näringsriktig. Andra nyheter är att eleverna ska få tillräckligt med tid och ro att äta samt större fokus på hållbara måltider, genom att exempelvis byta ut en del av köttet mot grönsaker. &nbsp; Skollagen från 2011 kräver att skolmaten inte bara sk... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tid-att-ata-och-mer-miljotank-lyfts-fram-i-nya-rad-om-skolmat/ Thu, 18 Apr 2013 13:00:14 GMT Fortsatt höga halter av miljögifter i feta fiskar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-hoga-halter-av-miljogifter-i-feta-fiskar/ Halter av miljögifterna dioxiner och PCB är fortsatt höga i fet fisk från Östersjöområdet, ofta över de högt satta gränsvärdena. Sik från Vänern har oväntat höga halter av dessa miljögifter. Det visar Livsmedelsverkets rapport om analyser av dioxiner och PCB&nbsp; gjorda under tio års tid. &nbsp; -&nbsp;Miljöföroreningar finns i naturen och det är tyvärr vår bistra verklighet. De vilda fiskarna lever där de... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-hoga-halter-av-miljogifter-i-feta-fiskar/ Wed, 17 Apr 2013 13:49:55 GMT Livsmedelsverket anmäler slakteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri2/ Texten ändrad 19 april. Livsmedelsverket anmäler Knorrevången slakt AB för brister i djurskyddet. I samband med Livsmedelsverkets kontroll framkom det att en sugga var bristfälligt bedövad vid slakt. Det är ur djurskyddssynpunkt mycket viktigt att djuret är bedövat innan slakten fortsätter&nbsp;eftersom djuret annars kan bli utsatt för lidande. Avvikelsen från djurskyddslagstiftningen som upptäckts... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri2/ Wed, 17 Apr 2013 10:13:55 GMT 105 ton Östersjölax har sålts olagligt till Frankrike http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/105-ton-Ostersjolax-har-salts-olagligt-till-Frankrike/ Ett företag i Karlskrona har sålt över 105 ton Östersjölax till Frankrike. Karlskrona kommun har polisanmält företaget. Lax från Östersjön har så höga halter av miljögifter att de inte får säljas till andra EU-länder än Finland och Lettland. &nbsp; Sverige, Finland och Lettland har ett undantag från&nbsp;EU-reglerna som innebär att den feta laxen får säljas inom de länderna. En förutsättning för undantag... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/105-ton-Ostersjolax-har-salts-olagligt-till-Frankrike/ Tue, 16 Apr 2013 12:56:58 GMT Livsmedelsverket tvingar företag att återkalla kött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-tvingar-foretag-att-aterkalla-kott/ Livsmedelsverket&nbsp;kräver att företaget Tallhöjdens kött och chark AB&nbsp;återkallar samtliga produkter märkta "oxfilé Sverige fryst",&nbsp;levererade från företaget under perioden 120415 – 130415. Livsmedelsverket förbjuder även försäljning av de återkallade produkterna. &nbsp; Livsmedelsverket vitesförelägger dessutom Tallhöjdens kött och chark på grund av att företaget&nbsp;inte har rutiner som redogör för hur... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-tvingar-foretag-att-aterkalla-kott/ Mon, 15 Apr 2013 15:40:43 GMT Ovanligt många sjuka i hepatit A – frysta bär kan vara orsaken http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-manga-sjuka-i-hepatit-A--frysta-bar-kan-vara-orsaken/ Smittskyddsinstitutet konstaterar ett ökat antal fall av sjukdomen hepatit A i Sverige. Smittkällan är inte klarlagd, men det finns misstanke om att det kan komma från frysta bär. För säkerhets skull rekommenderar därför Livsmedelsverket att djupfrysta, köpta bär kokas innan de äts. Rådet är tillfälligt tills smittkällan utretts. Motsvarande rekommendation ges av de danska och finska... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-manga-sjuka-i-hepatit-A--frysta-bar-kan-vara-orsaken/ Thu, 11 Apr 2013 11:39:25 GMT Hästköttsfusket - 50 miljoner kilo holländskt kött återkallas http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkottsfusket---50-miljoner-kilo-hollandskt-kott-aterkallas-/ Den holländska livsmedelsmyndigheten återkallar 50 miljoner kilo kött som misstänks innehålla hästkött. Företag i många länder, bland annat Sverige, har köpt kött från de två utpekade företagen. Livsmedelsverket och berörda kommuner jobbar nu för att minska spridningen av köttet. Just nu pågår ett stort arbete med att kontakta de svenska företag som köpt kött av det holländska företagen.... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkottsfusket---50-miljoner-kilo-hollandskt-kott-aterkallas-/ Thu, 11 Apr 2013 14:33:08 GMT Livsmedelsverkets prisbelönta fiskfilm visas på bio http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-prisbelonta-fiskfilm-visas-pa-bio/ Livsmedelsverkets informationsfilm om att inte äta för mycket fisk med dioxin har vunnit internationellt filmpris på Telly Awards. Filmen informerar om farorna med miljögifterna PCB och dioxin i fisk. Filmen visas just nu på Anslagstavlan i SVT och har premiär på svenska biografer den 12 april. - Det är kul att vår film har fått pris, men viktigast av allt är att fler nås av informationen om at... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-prisbelonta-fiskfilm-visas-pa-bio/ Thu, 11 Apr 2013 11:07:30 GMT Griskött i halalmärkt korv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Griskott-i-halalmarkt-korv/ Livsmedelsverkets analys av gris-DNA i nötköttprodukter visar att en salami från Slovenien, märkt ”Halal” innehåller cirka tio procent griskött trots att det inte anges på ingrediensförteckningen.&nbsp;Totalt har Livsmedelsverket analyserat 99 produkter och nio innehåller odeklarerat griskött, åtta av dessa&nbsp;är under&nbsp;1 procent, varav&nbsp;sju under 0,1 procent. &nbsp; - Det är oacceptabelt att produkter som är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Griskott-i-halalmarkt-korv/ Wed, 10 Apr 2013 11:18:31 GMT Hästkött märktes om till svensk oxfilé http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkott-marktes-om-till-svensk-oxfile-/ Livsmedelsverket åtalsanmäler Tallhöjdens kött och chark AB i Öxabäck efter att företaget har ändrat märkningen på oxfilé. Köttet har märkts som svensk oxfilé men Livsmedelsverkets analys visar att det är hästkött. Livsmedelsverket har stoppat försäljningen av köttet. - Det är omöjligt att i nuläget säga vilket land hästköttet kommer ifrån. Företaget kan inte på ett godtagbart sätt redogöra för... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkott-marktes-om-till-svensk-oxfile-/ Mon, 08 Apr 2013 15:05:34 GMT Ovanligt med rester av bekämpningsmedel över gränsvärdena i mat http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-med-rester-av-bekampningsmedel-over-gransvardena-i-mat/ Livsmedelsverkets analyser av färska, frysta eller bearbetade livsmedel visar att det är ovanligt med rester över gränsvärdena av bekämpningsmedel i mat. I kontrollen 2010 innehöll fyra procent av proverna resthalter över gränsvärdena. Nästan en tredjedel av proverna var helt fria från resthalter och knappt två tredjedelar innehöll resthalter under gränsvärdena. Analyserna av bekämpningsmedelsr... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-med-rester-av-bekampningsmedel-over-gransvardena-i-mat/ Mon, 08 Apr 2013 10:06:15 GMT Så mycket får en vara avvika från näringsdeklarationen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-mycket-far-en-vara-avvika-fran-naringsdeklarationen/ Närings- och energiinnehållet i ett livsmedel kan variera och näringsdeklarationen på förpackningen anger genomsnittsvärden. Nu finns en vägledning från EU-kommissionen om hur mycket värdet från en enskild analys kan avvika. &nbsp; I allmänhet är det frivilligt att deklarera näringsinnehållet på ett livsmedel, i några fall obligatoriskt.&nbsp; Från och med 13 december 2016 är det obligatoriskt med... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-mycket-far-en-vara-avvika-fran-naringsdeklarationen/ Wed, 03 Apr 2013 09:34:12 GMT Livsmedelsverket söker efter gris i nötköttsprodukter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-soker-efter-flask-i-notkottsprodukter/ Livsmedelsverket analyserar köttprodukter för att se om de innehåller griskött trots att det inte anges på innehållsdeklarationen.&nbsp;Kontrollen är planerad sedan tidigare och ingår i Livsmedelsverkets arbete för att bekämpa fusk inom livsmedelsbranschen. -&nbsp;Vi kommer att&nbsp;analysera om det finns griskött i produkter som inte ska innehålla gris. Upptäcker vi att det har fuskats med innehållet eller... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-soker-efter-flask-i-notkottsprodukter/ Wed, 27 Mar 2013 14:04:25 GMT Påskmuster okej även för glutenintoleranta http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Paskmuster-okej-aven-for-glutenintoleranta/ Livsmedelsverket har undersökt glutenhalter i 8 julmuster, 48 öl och 2 svagdrickor. I sex julmuster fanns inget gluten och i de övriga två var halten lägre än gränsvärdet för ”glutenfritt”, 20 milligram per liter. Halten av gluten i öl varierade, delvis beroende på vilka sorters spannmål som används. En fjärdedel av de undersökta ölen hade halter runt eller under gränsvärdet. &nbsp; Som glutenintole... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Paskmuster-okej-aven-for-glutenintoleranta/ Mon, 25 Mar 2013 11:45:33 GMT Planera för dricksvatten – ny film för dricksvattenansvariga http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Planera-for-dricksvatten--ny-film-for-dricksvattenansvariga/ Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel. Klimatförändringar ändrar förutsättningarna för vattnet. Stärkt dricksvattenplanering, nya vattenskyddsområden och mer samverkan är några av delarna i en ny informationsfilm från Nationellt nätverk för dricksvatten. Filmen beskriver olika konsekvenser av klimatförändringar och hur bättre planering och samverkan i och mellan kommuner kan öka förmågan at... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Planera-for-dricksvatten--ny-film-for-dricksvattenansvariga/ Fri, 22 Mar 2013 09:17:16 GMT Livsmedelsverkets kontroll 2009-2010 utvärderad http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-kontroll-2009-2010-utvarderad/ Fyra av fem tillfrågade livsmedelsföretagare har en positiv bild av hur Livsmedelsverket har utfört och prioriterar i sin kontroll. Endast en företagare av tjugo anser att Livsmedelsverket gör fel prioriteringar i kontrollen. Det visar Livsmedelsverkets undersökning om företagens syn på livsmedelskontrollen som utfördes 2009 till 2010. Branscherna har olika uppfattning om livsmedelskontrollen. ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-kontroll-2009-2010-utvarderad/ Tue, 19 Mar 2013 16:14:51 GMT Uppdaterad branschriktlinje för bageri och konditori http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Uppdaterad-branschriktlinje-for-bageri-och-konditori-/ Livsmedelsverket har nu bedömt Sveriges bagare &amp; konditorers uppdaterade branschriktlinje "Rent mjöl i påsen". Den har utökats med en omfattande faroanalys och mer utförlig information om märkning och allergi. &nbsp; Branschriktlinjen är indelad i avsnitt för specifika områden. I varje avsnitt anges lagstiftningens krav följt av branschens rekommendationer liksom information om sådant som branschen... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Uppdaterad-branschriktlinje-for-bageri-och-konditori-/ Tue, 19 Mar 2013 09:18:54 GMT Så kontrolleras livsmedelskontrollen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-kontrolleras-livsmedelskontrollen/ Nu finns en handbok i hur länsstyrelser och Livsmedelsverket kan granska, göra en så kallad revision, av kommunernas livsmedelskontroll. &nbsp; Handboken Revision av lokala kontrollmyndigheters livsmedelskontroll är indelad i tre delar: Del I revisionsprocessen, beskriver syftet med revisioner, revisionssystemet. ansvarsfördelning, genomförande av revisioner inklusive rapportering och uppföljning. D... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sa-kontrolleras-livsmedelskontrollen/ Fri, 08 Mar 2013 09:59:13 GMT Synpunkter välkomnas på förslag till nya nordiska näringsrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer2/ Nu välkomnas synpunkter från forskare och andra intressenter på den tredje delen uppdaterade nordiska näringsrekommendationer. &nbsp; Den tredje delen innehåller förslag till rekommendationer för energi amning användningen av NNR miljöaspekter. Kapitlet om miljöaspekter är nytt jämfört med 2004 års utgåva. I övrigt är de föreslagna rekommendationerna oförändrade. &nbsp; Under våren kommer resterande två... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer2/ Wed, 06 Mar 2013 14:38:28 GMT Pastörisering och starterkultur minskar risken att bli matförgiftad av gårdsostar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Pastorisering-och-startkultur-minskar-risken-att-bli-matforgiftad-av-gardsostar/ &nbsp; Allt fler startar gårdsmejerier för att göra ost, särskilt ökar produktionen av ost av opastöriserad mjölk. Men pastörisering och syrningskulturer minskar påtagligt risken att sjukdoms-bakterier sprids. Det är tio gånger vanligare med bakterier i opastöri-serade ostar utan syrningskultur, visar ett forskningsprojekt av Åsa Rosengren vid Livsmedelsverket. &nbsp; Antalet gårdsmejerier i Sverige har... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Pastorisering-och-startkultur-minskar-risken-att-bli-matforgiftad-av-gardsostar/ Fri, 01 Mar 2013 14:06:27 GMT Inget hästkött i de första proverna http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Inget-hastkott-i-de-forsta-proverna/ Livsmedelsverket har analyserat de första tolv proverna i den omfattande provtagning som nu sker efter upptäckten av hästköttsfusket. Inget prov innehöll hästkött. Provtagningen görs på 100 ätfärdiga maträtter eller halvfabrikat exempelvis köttfärssås, ravioli, lasagne, kebab, hamburgare och köttbullar. -&nbsp;Syftet är att snabbt kartlägga hur omfattande fusket är i produkter på den svenska... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Inget-hastkott-i-de-forsta-proverna/ Wed, 27 Feb 2013 13:04:48 GMT Förenklad import av ekologiska livsmedel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Forenklad-import-av-ekologiska-livsmedel/ EU lättar på kravet om tillstånd för import av ekologiska livsmedel från länder utanför EU. Om kontrollmyndigheten eller kontrollorganet som kontrollerar exportören är erkänd av EU-kommissionen krävs inte längre tillstånd. &nbsp; I dag finns tre system för import av ekologiska livsmedel; som import från godtagna länder, import under erkända kontrollmyndigheter och kontrollorgan och slutligen, import... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Forenklad-import-av-ekologiska-livsmedel/ Thu, 21 Feb 2013 09:48:39 GMT Hästköttsfusket - nu startar provtagningen av köttprodukter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkottsfusket---nu-startar-provtagningen-av-kottprodukter-/ &nbsp; Livsmedelsverket drar nu igång provtagningen av köttprodukter. Syftet är att snabbt kartlägga hur omfattande fusket med häst- och griskött är i produkter på den svenska marknaden. Livsmedelsverkets kartläggning är en del av den omfattande provtagning som nu sker i hela Europa efter upptäckten av hästköttsfusket. Kartläggningen gäller produkter med en köttråvara som enligt ingrediensförtecknin... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hastkottsfusket---nu-startar-provtagningen-av-kottprodukter-/ Fri, 15 Feb 2013 12:13:12 GMT Fynd av fenylbutazon i hästkött i Storbritannien http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fynd-av-fenylbutazon-i-Storbritannien/ De brittiska livsmedelsmyndigheterna har hittat läkemedelsrester i några hästkroppar på ett slakteri. - Även vi i Sverige bör vara uppmärksamma.&nbsp; Den här härvan visar att också slakterihanteringen av hästar kan vara ett område där kontrollrutinerna måste ses över och eventuellt skärpas, säger Peter Brådenmark, enhetschef på Livsmedelsverket. Till att börja med utökar Livsmedelsverket sin... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fynd-av-fenylbutazon-i-Storbritannien/ Thu, 14 Feb 2013 14:52:11 GMT EU agerar för att stoppa matfusk http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/EU-agerar-for-att-stoppa-matfusk/ EU-kommissionen har tagit fram ett förslag om hur köttprodukter ska testas för att reda ut hur utbrett fusket är i olika livsmedel. Livsmedelsverket har redan startat arbetet med att undersöka innehållet i olika sorters färdigmat. Förslaget från EU-kommissionen innebär: 2500 provtagningar inom EU för att kontrollera vilket djurslag köttet kommer från, så kallad artidentifiering. 4000... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/EU-agerar-for-att-stoppa-matfusk/ Thu, 14 Feb 2013 11:28:35 GMT Snabb provtagning av köttprodukter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Snabb-provtagning-av-kottprodukter-i-landet/ Livsmedelsverket startar nu provtagning av köttprodukter som finns ute i butik för att&nbsp;undersöka om de innehåller hästkött. I undersökningen ingår olika slags produkter och märken. Arbetet görs i samarbete med flera kommuner. – Livsmedelsverket ser mycket allvarligt på att konsumenterna blir lurade. Därför skaffar vi oss nu en snabb bild av hur det ser runtom i landet när det gäller innehållet ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Snabb-provtagning-av-kottprodukter-i-landet/ Mon, 11 Feb 2013 16:59:39 GMT Livsmedelsverket utreder fusk med hästkött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-utreder-fusk-med-hastkott/ Livsmedelsverket utreder nu hur mycket hästkött som på ett felaktigt sätt kan finnas i livsmedelsprodukter på den svenska marknaden. -&nbsp;Vi ser mycket allvarligt på att svenska konsumenter blir lurade av fusk med maten. Att ersätta nötkött med billigt hästkött är ett brott, säger Mona-Lisa Dahlbom-Wiedel, enhetschef på Livsmedelsverket.&nbsp; Livsmedelsverket kartlägger omfattningen av fusket och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-utreder-fusk-med-hastkott/ Sun, 10 Feb 2013 17:14:30 GMT Livsmedelsverket får 31 miljoner till forskningssamverkan om dricksvatten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-31-miljoner-till-forskningssamverkan-om-dricksvatten/ Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, ger Livsmedelsverket 31 miljoner kronor för att i samarbete med bland andra Statens veterinärmedicinska anstalt, Smittskyddsinstitutet, Totalförsvarets forskningsinstitut, Chalmers tekniska högskola och Uppsala Universitet driva forskningsprojekt om säker dricksvattenförsörjning. Projektet pågår 2013 till 2015 och ska dels kartlägga förekomst av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-31-miljoner-till-forskningssamverkan-om-dricksvatten/ Fri, 08 Feb 2013 10:16:12 GMT Goda GMO-rutiner http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Goda-GMO-rutiner/ Livsmedelsverket och fyra kommuner undersökte 2012 GMO-kontrollen hos nio företag. Undersökningen visade att företagens kontroll var god. &nbsp; År 2012 undersökte Livsmedelsverket, i samarbete med fyra kommuner, nio företags rutiner för egen kontroll av GMO, genmodifierade organismer, i livsmedel. I samband med det analyserades fjorton råvaruprodukter; fem produkter som innehöll soja, åtta produkte... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Goda-GMO-rutiner/ Thu, 07 Feb 2013 09:47:44 GMT Mål och prioriteringar för kontrollen av livsmedelskedjan http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mal-och-prioriteringar-for-kontrollen-av-livsmedelskedjan-/ Kontrollmyndigheterna för den svenska livsmedelskedjan har gemensamt uppdaterat sin nationella kontrollplan för perioden 2013-2016. I årets plan blir mål och prioriteringar tydligare. Kontrollplanen är ett vägledande nationellt dokument som beskriver hur den offentliga kontrollen är organiserad och vilka mål, prioriteringar och strategiska inriktningar som finns för livsmedelskedjans... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mal-och-prioriteringar-for-kontrollen-av-livsmedelskedjan-/ Fri, 01 Feb 2013 10:22:01 GMT Mindre organiska fosforföreningar i frukt, grönt och spannmål http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-organiska-fosforforeningar-i-frukt-gront-och-spannmal/ Bekämpningsmedelsrester från gruppen organiska fosforföreningar i frukt, grönt och spannmål har minskat de senaste sju åren visar Livsmedelsverkets undersökning.&nbsp; En vanlig grupp av ämnen som har funnits i bekämpningsmedel är organiska fosforföreningar, OP- föreningar. Livsmedelsverket har under flera år undersökt frukt, grönsaker och spannmål och har nu beräknat hur mycket svenska konsumenter... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-organiska-fosforforeningar-i-frukt-gront-och-spannmal/ Wed, 30 Jan 2013 09:34:27 GMT Gemensam strategi mot den vanligaste mag-tarminfektionen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Gemensam-strategi-mot-den-vanligaste-mag-tarminfektionen/ Ansvariga myndigheter, däribland Livsmedelsverket,&nbsp;har tillsammans enats om en femårig nationell strategi med gemensamma mål och angelägna åtgärdsförslag för att bättre hantera och minska antalet fall av campylobacterinfektion hos människa. &nbsp; Campylobacter är den vanligaste bakteriella orsaken till mag- tarminfektioner i Sverige. Årligen rapporteras omkring 7000 fall, varav cirka 3000 är smitta... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Gemensam-strategi-mot-den-vanligaste-mag-tarminfektionen/ Mon, 28 Jan 2013 10:07:53 GMT Film om att all fisk inte är nyttig http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Film-om-att-all-fisk-inte-ar-nyttig/ För få känner till riskerna med att äta fisk med miljögifterna dioxiner och PCB. Därför har Livsmedelsverket gjort en film som ska spridas på olika sätt. Sedan förra året driver Livsmedelsverket en kampanj för att informera om risker med att äta fisk med höga halter miljögifter. Kampanjen har främst riktats till dem som är mest berörda; föräldrar till barn, kvinnor i barnafödande ålder samt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Film-om-att-all-fisk-inte-ar-nyttig/ Fri, 25 Jan 2013 11:19:19 GMT Låga halter främmande ämnen i undersökta livsmedel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Laga-halter-frammande-amnen-i-utsatta-livsmedel/ Livsmedelsverket undersökter årligen halter av så kallade främmande ämnen i olika livsmedel.&nbsp; Halter av de undersökta ämnena höll sig under gränsvärdena&nbsp;i de flesta prover. Några låg dock över gränsvärdet, bland annat dioxin och PCB i sik. Det som undersöktes var nitrat och mögelgifter i vegetabilier, kadmium i krabba och dioxiner, dioxinlika PCB och polycykliska aromatiska kolväten, PAH, i oli... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Laga-halter-frammande-amnen-i-utsatta-livsmedel/ Fri, 25 Jan 2013 09:30:45 GMT Fortsatta problem med vissa tungmetaller och mineraler i barnmat http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatta-problem-med-vissa-tungmetaller-och-mineraler-i-barnmat/ Viss barnmat innehåller tungmetallerna arsenik, bly och kadmium i varierande grad. Halterna överskrider inte de lagstiftade gränsvärden som finns, men kan i vissa fall ändå innebära en hälsorisk för små barn. Det visar en stor fördjupande undersökning från Livsmedelsverket som gjorts för att få mer kunskap om hur stora problemen är med tungmetaller och skadliga halter mineraler i barnmat.&nbsp; &nbsp; –... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatta-problem-med-vissa-tungmetaller-och-mineraler-i-barnmat/ Wed, 23 Jan 2013 09:00:28 GMT Kloramfenikol hittat i gris http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kloramfenikol-hittat-i-gris/ Livsmedelsverket har hittat låga halter av kloramfenikol i grisar på en gård i Skåne. Substansen är förbjuden i EU och får inte finnas i livsmedel. Med&nbsp;nuvarande kunskap om halterna bedömer&nbsp;Livsmedelsverket sannolikheten för att det skulle vara hälsofarligt att äta grisköttet som mycket låg. Fynden av antibiotikasubstansen kloramfenikol i grisar gjordes inom Livsmedelsverkets återkommande... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kloramfenikol-hittat-i-gris/ Thu, 20 Dec 2012 16:36:18 GMT Falsk löjrom säljs i butiker http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tonvis-med-falsk-lojrom-i-handeln/ Livsmedelsverket utreder tillsammans med flera kommuner en härva där falsk löjrom sålts i livsmedelsbutiker och av grossister. Det kan röra sig om stora mängder falsk rom som är i omlopp och som kan ha sålts till svenska konsumenter. &nbsp; -&nbsp;Vi ser mycket allvarligt på att konsumenterna luras. Alla som tänker köpa löjrom bör vara extra noga med att kontrollera att varan är äkta.&nbsp; Livsmedelsföretaga... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tonvis-med-falsk-lojrom-i-handeln/ Thu, 20 Dec 2012 07:47:27 GMT Bara godkända hälsopåståenden på livsmedelsförpackningar från den 14 december http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bara-godkanda-halsopastaenden-pa-livsmedelsforpackningar-fran-den-14-december/ Från och med idag får tillverkare av livsmedel och kosttillskott bara använda sig av godkända hälsopåståendena på förpackningar, i reklamen och webbsidor. Livsmedelsproducenterna har haft över ett halvår på sig att anpassa sig till de 222 hälsopåståenden som har vetenskapligt stöd. Regleringen syftar till att man som konsument ska kunna lita på de positiva hälsoeffekter som ofta utlovas i... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bara-godkanda-halsopastaenden-pa-livsmedelsforpackningar-fran-den-14-december/ Fri, 14 Dec 2012 09:35:04 GMT Synpunkter välkomnas på förslag till nya nordiska näringsrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer1/ Nu välkomnas synpunkter från forskare och andra intressenter på den andra delen uppdaterade nordiska näringsrekommendationer. &nbsp; Den andra delen innehåller förslag till rekommendationer för vitamin A tiamin, B1 riboflavin, B2 niacin, B3 pantotensyra, B5&nbsp; biotin, B7 magnesium zink krom mangan molybden alkohol&nbsp; fysisk aktivitet metod och bakgrund (kapitel 3). De föreslagna rekommendationerna är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer1/ Thu, 13 Dec 2012 10:06:40 GMT Virus vanligaste orsaken till magsjuka http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Virus-vanligaste-orsaken-till-magsjuka/ Norovirus är det som rapporteras orsaka det största antalet insjuknade i magsjuka. Det framgår av Livsmedelsverkets årliga sammanställning av rapporterade misstänkta matförgiftningar. &nbsp; Enkla åtgärder som bra handhygien, att smittbärare inte vistas i köket och att maten håller rätt temperatur räcker för att förhindra de flesta matförgiftningar. &nbsp; -&nbsp;När norovirus, som orsakar vinterkräksjuka,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Virus-vanligaste-orsaken-till-magsjuka/ Tue, 11 Dec 2012 12:30:07 GMT Slarv med ingrediensförteckning kan dölja allergiframkallande ämnen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Slarv-med-ingrediensforteckning-kan-dolja-allergiframkallande-amnen/ Omkring hälften av undersökta förpackade ”färdiglagade rätter” och köttprodukter angav inte sammansatta ingredienser på rätt sätt. Det innebar i några fall att allergener inte angavs. Det visar en undersökning av totalt 407 produkter gjord av sjuttiofem kommuner och Livsmedelsverket 2011. &nbsp; De flesta produkter som granskades hade rättvisande beteckning. Det var 28 av 407 produkter som bedömdes ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Slarv-med-ingrediensforteckning-kan-dolja-allergiframkallande-amnen/ Tue, 11 Dec 2012 09:13:46 GMT Fetaost på menyn men salladsost på tallriken http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fetaost-pa-menyn-men-salladsost-pa-tallriken/ Åtta av tio restauranger serverar inte det som anges på menyn. Ofta byts till exempel den ursprungsskyddade fetaosten ut mot billigare salladsost utan att konsumenten informeras. Det framgår av en rapport från Livsmedelsverket där 13 kommuner jämfört 59 restaurangers menyer med vad som verkligen köpts in. -&nbsp;Det är här tyder på att konsumenterna ofta inte får vad de betalar för och att det finns... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fetaost-pa-menyn-men-salladsost-pa-tallriken/ Wed, 05 Dec 2012 10:02:57 GMT Mycket Östersjöfisk kopplat till högre halter PCB i blodet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mycket-Ostersjofisk-kopplat-till-hogre-halter-PCB-i-blodet/ Personer som äter mycket fet fisk, särskilt från Östersjöområdet, har högre halter av vissa sorters PCB i blodet än andra. Det visar en ny undersökning från Livsmedelsverket. Samtidigt har halterna i miljön sjunkit de senaste decennierna. &nbsp; – Det här betyder alltså inte att man ska sluta äta fisk. Tvärtom visar forskning att de som äter mycket fisk är friskare än de som äter lite fisk. Men just... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mycket-Ostersjofisk-kopplat-till-hogre-halter-PCB-i-blodet/ Fri, 30 Nov 2012 11:17:37 GMT Ge synpunkter på genmodifierad majs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-majs/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsas riskbedömningar av den genmodifierade och torktåliga majsen MON87460 Den 15 november publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade majsen MON87460. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen inom 30 dagar från publiceringen. Ansökningarna omfattar användnin... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-majs/ Fri, 16 Nov 2012 13:37:08 GMT Långt kvar till bra matvanor i de nordiska länderna http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Langt-kvar-till-bra-matvanor-i-de-nordiska-landerna/ Nordbor äter för lite frukt och grönsaker och för mycket sött. Det gäller både vuxna och barn. Nordiska kvinnor äter dock sundare än nordiska män. Det visar den första undersökningen för att följa upp målen i den nordiska handlingsplanen för bättre hälsa och livsstil. – Det bekräftar det vi såg i vår senaste svenska matvaneundersökning, och det finns mycket kvar att göra innan matvanorna är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Langt-kvar-till-bra-matvanor-i-de-nordiska-landerna/ Thu, 15 Nov 2012 09:28:30 GMT Fyra länder begär ny riskvärdering av akrylamid http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fyra-lander-begar-ny-riskvardering-av-akrylamid-/ Nya studier stärker bedömningen att akrylamid är cancerriskhöjande. Därför begär Livsmedelsverket tillsammans med myndigheter från Tyskland, Danmark och Frankrike att Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, gör en översyn av sin tidigare riskvärdering för att se om slutsatserna behöver skärpas. Eftersom industrin inte lyckats minska mängden akrylamid i livsmedel särskilt mycket... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fyra-lander-begar-ny-riskvardering-av-akrylamid-/ Thu, 08 Nov 2012 13:36:11 GMT Barn i köket på förskolan - ny film från Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Barn-i-koket-pa-forskolan---ny-film-fran-Livsmedelsverket/ Barn lär sig genom sina sinnen och genom att göra och uppleva.&nbsp; Att låta förskolebarn vara med i köket och laga mat är därför både lärorikt och roligt. Hur det kan gå till visas i filmen Veckans kock - barn i kök som tagits fram av Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. - Vi på Livsmedelsverket vill att barnen involveras i måltiden och på så sätt får med sig... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Barn-i-koket-pa-forskolan---ny-film-fran-Livsmedelsverket/ Wed, 07 Nov 2012 14:41:40 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler företag som sålt fläskkött som oxfilé http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-foretag-som-salt-flaskkott-som-oxfile/ Livsmedelsverket åtalsanmäler företagen Heat AB, Barter Invest AB och CKA charkförmedling AB för att i stor omfattning ha sålt kött med beteckningen oxfilé som vid kontroll visat sig vara fläskkött. Köttet har dessutom innehållit otillåtna tillsatser. Företagen har också struntat i att informera kontrollmyndigheterna om att de vid flera tillfällen under nästan två års tid tagit emot reklamation... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-foretag-som-salt-flaskkott-som-oxfile/ Thu, 01 Nov 2012 14:29:38 GMT Synpunkter välkomnas på förslag till nya nordiska näringsrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer/ Nu välkomnas synpunkter från forskare och andra intressenter på den första delen uppdaterade nordiska näringsrekommendationer. Den första delen innehåller förslag till rekommendationer för natriumklorid (salt) vitaminerna C, E och K mineralerna fluor, jod, kalium, koppar och selen antioxidanter vätskebalans. De föreslagna rekommendationerna skiljer sig relativt lite från rekommendationerna i 20... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-forslag-till-nya-nordiska-naringsrekommendationer/ Tue, 30 Oct 2012 10:20:25 GMT Ny rapport visar på brister i livsmedelskontrollen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-rapport-visar-pa-brister-i-livsmedelskontrollen/ Det finns brister men också ljuspunkter i den svenska livsmedelskontrollen.&nbsp; Många livsmedelsföretag får inte den kontroll de betalar för. Samtidigt fortsätter antalet inspektörer i livsmedelskontrollen att öka, vilket är en av förutsättningarna för att komma till rätta med problemet. Det visar den rapport om kommunernas och Livsmedelsverkets kontroll som nu publiceras. &nbsp; I rapporten framkommer... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-rapport-visar-pa-brister-i-livsmedelskontrollen/ Fri, 26 Oct 2012 09:55:28 GMT Färgämnescocktail i falsk oxfilé http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fargamnes-cocktail-i-falsk-oxfile-/ Livsmedelsverkets analyser visar att 11 prover av den falska oxfilén innehåller färgämnena azorubin E122 samt para-orange E110. Ett köttprov innehåller även färgämnet nykockin E124. Färgämnena innebär ingen hälsorisk men de får inte användas i nöt eller fläskkött. Azorubin E 122 får användas i livsmedel där färgämnen är tillåtna. Para-orange och nykockin får användas för färgning av ett begräns... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fargamnes-cocktail-i-falsk-oxfile-/ Fri, 26 Oct 2012 15:16:40 GMT Ny EU-lista med godkända aromer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/EU-lista-med-godkanda-aromer/ Nu har EU:s lista över godkända aromer kommit. Listan innehåller över 2 100 tillåtna aromämnen. Ytterligare 400 kommer att finnas kvar på marknaden tills den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, är klar med sin utvärdering. Det är ämnen som har använts länge och som redan har bedömts som riskfria av andra forskningsorgan . &nbsp; Två nya förordningar om aromer har nu börjat gälla.&nbsp;I... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/EU-lista-med-godkanda-aromer/ Fri, 26 Oct 2012 10:57:53 GMT Genmodifierad majssort är EU-godkänd http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/En-genmodifierad-majsort-ar-EU-godkand/ EU-kommissionen har godkänt användningen av den genetiskt modifierade majssorten MIR162. Sökande är företaget Syngenta. Godkännandet gäller foder och livsmedel som innehåller, består av eller har framställts av denna majssort. Majsen MIR162 är insektsresistent vilket innebär att de har inbyggt motståndskraft mot angrepp av insekter. Besluten sker i enlighet med Europaparlamentets och rådets... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/En-genmodifierad-majsort-ar-EU-godkand/ Thu, 25 Oct 2012 14:17:53 GMT Färgämne hittat i falsk oxfilé http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fargamne-hittat-i-falsk-oxfile/ Livsmedelsverkets analyser visar att fem prover av den falska oxfilén innehåller färgämnet azorubin E122. Färgämnet innebär ingen hälsorisk men azorubin får inte användas i nöt eller fläskkött. &nbsp; Azorubin E 122 får användas i livsmedel där färgämnen är tillåtna. Om det finns några andra färgämnen i köttet går inte att säga utifrån de analyser som gjorts hittills. Livsmedelsverket fortsätter att... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fargamne-hittat-i-falsk-oxfile/ Fri, 19 Oct 2012 17:24:03 GMT Uppmuntra till bra måltider för personer med intellektuell funktionsnedsättning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Personer-med-intellektuell-funktionsnedsattning-en-bortglomd-grupp-i-debatten-om-offentliga-maltider/ Bra matvanor, trivsamma måltider och hälsosamma levnadsvanor är viktigt för att förbättra hälsan hos personer med olika funktionsnedsättningar som bor på gruppbostäder. Det vill Livsmedelsverket och Statens folkhälsoinstitut uppmärksamma med broschyren ”Uppmuntra till bra måltider”. Broschyren riktar sig till ansvariga chefer för grupp- och servicebostäder och syftet är att uppmuntra till... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Personer-med-intellektuell-funktionsnedsattning-en-bortglomd-grupp-i-debatten-om-offentliga-maltider/ Fri, 19 Oct 2012 10:52:56 GMT Analyserad oxfilé är fläskkött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Analyserad-oxfile-ar-flaskkott/ Det visar sig nu att alla köttprover som Livsmedelsverket har analyserat är fläskkött. Analysen av köttet som är märkt som oxfilé fortsätter för att klarlägga om det kan innehålla otillåtna ämnen. &nbsp; -&nbsp;Ett intensivt arbete pågår nu med att spåra partier med felmärkt kött. Partier som hittas beläggs med saluförbud. Det är brottsligt att lura på konsumenterna oxfilé som i verkligheten är fläskkött... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Analyserad-oxfile-ar-flaskkott/ Thu, 18 Oct 2012 16:46:28 GMT Elever lär av skolmåltiden - ny film från Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-film-vill-uppmuntra-till-att-anvand-maltiderna-som-pedagogiskt-verktyg/ Att laga sin skollunch tillsammans utomhus är både lärorikt och roligt. Förutom kunskaper om mat och matlagning får barnen ta ansvar, samarbeta och får stärkt självförtroende. Det berättar elever och personal som visar hur utomhusmatlagning kan gå till i filmen Lära med måltiden. &nbsp; I filmen lagar eleverna en gryta över öppen eld. Ett gott exempel som möjliggörs tack vare en skolledning som... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-film-vill-uppmuntra-till-att-anvand-maltiderna-som-pedagogiskt-verktyg/ Thu, 18 Oct 2012 10:07:42 GMT Fortsatt undersökning av blyfragment i viltkött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-undersokning-av-blyfragment-i-viltkott/ Livsmedelsverket fortsätter att utreda problemet med att viltkött innehåller blyfragment från ammunition. Undersökningen kommer delvis att genomföras i samarbete med SVA och Jägareförbundet. Den nya utredningen omfattar tre delstudier: •&nbsp;En beräkning av hur mycket bly som kan lösas ut i magsäcken och hur mycket som tas upp i kroppen. •&nbsp;Matvaneundersökning och mätningar av blyhalt i blod hos... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-undersokning-av-blyfragment-i-viltkott/ Fri, 12 Oct 2012 09:20:25 GMT Ge synpunkter på genmodifierad raps http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-raps/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsas riskvärdering av de genmodifierade rapssorterna Ms8, Rf3 och Ms8xRf3. Den 26 september publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade rapssorterna Ms8, Rf3 och Ms8xRf3. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen inom 30 dagar från publiceringen. Ansökningarn... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-raps/ Fri, 05 Oct 2012 15:24:54 GMT Kosttillskott med växten Pueraria mirifica får inte säljas http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kosttillskott-med-vaxten-Pueraria-mirifica-far-inte-saljas/ Växten Pueraria mirifica har listats av EU-kommissionen som så kallat Nytt livsmedel.&nbsp; Livsmedel och ingredienser som finns på denna lista måste kontrolleras att de inte innebär några risker för konsumenten innan de får säljas inom EU. &nbsp; Pueraria mirifica är inte säkerhetsbedömd och produkter som innehåller denna växt eller ingredienser från denna växt får inte säljas inom EU. Pueraria mirifica... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kosttillskott-med-vaxten-Pueraria-mirifica-far-inte-saljas/ Fri, 05 Oct 2012 09:27:51 GMT 2 000 avföringsprov ska ge svar om resistenta bakterier http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/2-000-avforingsprov-ska-ge-svar-om-resistenta-bakterier/ Smittskyddsinstitutet (SMI), Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) undersöker i ett gemensamt projekt hur antibiotikaresistenta bakterier sprids i samhället. Med start i höst samlar SMI in avföringsprover från 2 000 friska personer. Livsmedelsverket och SVA provtar och analyserar bladgrönsaker, råvatten och kött för att undersöka om det vi äter och dricker kan sprida... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/2-000-avforingsprov-ska-ge-svar-om-resistenta-bakterier/ Thu, 04 Oct 2012 06:02:46 GMT Nu finns råd om bra mat för spädbarn och småbarn på nio språk http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nu-finns-rad-om-bra-mat-for-spadbarn-och-smabarn-pa-nio-sprak/ &nbsp; Nu är Livsmedelsverkets broschyrer Bra mat för spädbarn under ett år och Bra mat för barn mellan ett och två år översatta till nio olika språk. &nbsp; – Även föräldrar som inte pratar svenska behöver få information om vad som är bra mat för små barn och vad små barn bör undvika att äta. Därför är de här översättningarna viktiga, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket. &nbsp; Tanken ä... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nu-finns-rad-om-bra-mat-for-spadbarn-och-smabarn-pa-nio-sprak/ Wed, 03 Oct 2012 12:04:01 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler en onödig transport av nötkreatur i dåligt skick http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-en-onodig-transport-av-sjuka-kor-och-kalvar/ En transport av 40 nötkreatur har föranlett Livsmedelsverket att göra en åtalsanmälan om misstanke om brott mot djurskyddslagstiftningen. Enligt Livsmedelsverkets bedömning var djuren i för dåligt skick för att transporteras till slakteri. &nbsp;&nbsp; Livsmedelsverket gör bedömningen att slakttransporten av djuren inte är förenlig med djurskyddslagstiftningen. Bedömningen grundas på det faktum att djure... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-en-onodig-transport-av-sjuka-kor-och-kalvar/ Tue, 25 Sep 2012 10:56:23 GMT Regeringen klassificerar DMAA som hälsofarlig vara http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Regeringen-klassificerar-DMAA-som-halsofarlig-vara/ (Uppdaterad 28 sep) Regeringen har beslutat att substansen DMAA ska klassas som hälsofarlig. Det innebär att den blir olaglig att framställa, importera, inneha och konsumera. DMAA finns i prestationshöjande sportprodukter som säljs på nätet, i hälsokostbutiker och på gym. Nu är produkter innehållande substansen DMAA ärende för polisen. I slutet av augusti beslutade regeringen på Folkhälsoinstit... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Regeringen-klassificerar-DMAA-som-halsofarlig-vara/ Mon, 24 Sep 2012 13:44:54 GMT Livsmedelsverket får 12 miljoner för att minska matsvinnet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-12-miljoner-for-att-minska-matsvinnet/ Livsmedelsverket får 12 miljoner kronor fördelat över tre år för att minska matsvinnet. Det framgår av regeringens budgetproposition som presenterades i dag. Pengarna ska användas för att minska matsvinnet i alla led i livsmedelskedjan. Syftet är också att utveckla sätt att använda matrester exempelvis som en energiresurs. Arbetet ska göras&nbsp;tillsammans&nbsp;med Jordbruksverket och Naturvårdsverket.... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-12-miljoner-for-att-minska-matsvinnet/ Fri, 21 Sep 2012 09:49:13 GMT Livsmedelsverket varnar för förgiftad tjeckisk sprit http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-varnar-for-forgiftad-tjeckisk-sprit/ Livsmedelsverket råder de personer som reser i Tjeckien, Slovakien och Polen att vara försiktiga med att köpa eller dricka tjeckisk sprit. &nbsp; I Tjeckien har 19 personer dött och 36 vårdas på sjukhus efter att ha druckit sprit som innehåller metanol (träsprit).&nbsp; Det har förekommit fall av metanolförgiftning även i Polen och Slovakien. Metanol är mycket giftigt. Källan till metanolförgiftningarna ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-varnar-for-forgiftad-tjeckisk-sprit/ Wed, 19 Sep 2012 13:36:36 GMT Roland Lindqvist blir ny expert i Efsa-panel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Roland-Lindqvist-blir-ny-expert-i-Efsa-panel-/ Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, har utsett Roland Lindqvist, Livsmedelsverket, till medlem av&nbsp; myndighetens vetenskapliga panel för biologiska faror&nbsp;- Biohaz. &nbsp; Flera personer på Livsmedelsverket deltar på olika sätt i Efsa:s arbete och i dag sitter tre av dessa i vetenskapliga paneler. Vid sidan av Roland Lindqvist finns sedan tidigare Ulla Beckman Sundh och Kettil... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Roland-Lindqvist-blir-ny-expert-i-Efsa-panel-/ Tue, 18 Sep 2012 09:50:18 GMT Bättre hygien på slakterierna http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Battre-hygien-pa-slakterierna---projekt-gav-toppresultat/ På tre år har problemet med slaktkroppar som förorenas med gödsel minskat drastiskt. Från i genomsnitt drygt 10 procent till 1 procent, vilket är ett mycket bra resultat. Förbättringen är effekten av ett kontrollprojekt som Livsmedelsverket genomfört. &nbsp; - Risken att sjukdomsframkallande bakterier som till exempel EHEC överförs till köttet har minskat. Vi kan glädjas åt att konsumenterna nu kan ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Battre-hygien-pa-slakterierna---projekt-gav-toppresultat/ Mon, 17 Sep 2012 14:29:58 GMT Svenskarnas matvanor oroar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svenskarnas-matvanor-oroar/ Svenskarna äter för mycket socker och för mycket av fel sorts fett, men för lite frukt och grönt. Sämst matvanor har unga vuxna. Det visar Livsmedelsverkets nya nationella matvaneundersökning bland vuxna i Sverige. – För mycket socker, salt och mättat fett och för lite frukt och grönt, fisk och fullkorn är matvanor som vi vet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och vissa... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svenskarnas-matvanor-oroar/ Thu, 13 Sep 2012 10:00:17 GMT Varning för dödliga misstag med svamp http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-dodliga-misstag-med-svamp/ Personer från Öst- och Sydostasien varnas för att förväxla giftiga flugsvampar med en asiatisk matsvamp. Dödliga förgiftningar har skett tidigare år. Nordiska ministerrådet har nu gjort en broschyr på engelska som sprids i de nordiska länderna och varnar för att plocka fel svamp av misstag. &nbsp; Det är unga exemplar av dödligt giftiga lömsk och vit flugsvamp, som man av misstag tror är unga... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-dodliga-misstag-med-svamp/ Wed, 29 Aug 2012 16:32:42 GMT Ny studie i Falun och Borlänge om dricksvatten och hälsa http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-studie-i-Falun-och-Borlange-om-dricksvatten-och-halsa/ Under hösten 2012 kommer Livsmedelsverket att påbörja studien FalunBorlänge H2O i kommunerna Falun och Borlänge. Invånare med kommunalt dricksvatten i båda kommunerna kommer under studien att få svara på frågor om dricksvattenkonsumtion och hälsa. Det ska ge kunskap om huruvida olika källor för dricksvattnet påverkar hälsan. Idag får Falun sitt dricksvatten från ytvattentäkten Rogsjön, medan... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-studie-i-Falun-och-Borlange-om-dricksvatten-och-halsa/ Thu, 30 Aug 2012 07:43:45 GMT Livsmedelsverket startar nyhetsbrev för livsmedelsföretagare http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Prenumerara-pa-nyhetsbrev-for-livsmedelsforetagare/ Livsmedelsverket startar ett nyhetsbrev för företagare i livsmedelsbranschen, exempelvis&nbsp;butiker, restauranger, bagerier, slakterier och&nbsp;importörer. Nyhetsbrevet skickas ut en gång i kvartalet. &nbsp; I brevet berättar vi om ny eller uppdaterad information på webbplatsen, pågående eller avslutade projekt och andra aktiviteter vi tror att du som livsmedelsföretagare är intresserad av att känna till.... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Prenumerara-pa-nyhetsbrev-for-livsmedelsforetagare/ Wed, 29 Aug 2012 13:51:26 GMT All strömming är inte nyttig – Livsmedelsverket startar kampanj http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/All-stromming-ar-inte-nyttig--livsmedelsverket-startar-kampanj/ Livsmedelsverket startar i dagarna en kampanj för att öka kännedomen om risker med att äta fisk med höga halter dioxin och PCB. Kampanjen riktar sig främst till unga kvinnor, barnfamiljer yrkesfiskare och fritidsfiskare.&nbsp; Framförallt är det boende längs Norrlandskusten och Vänern och Vättern som kommer se kampanjen. &nbsp; Höga halter av dioxin och PCB finns främst i fet fisk som strömming från... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/All-stromming-ar-inte-nyttig--livsmedelsverket-startar-kampanj/ Fri, 17 Aug 2012 10:37:53 GMT Sällsynt med antibiotika i svenska livsmedel från djur http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sallsynt-med-antibiotika-i-svenska-livsmedel-fran-djur/ Livsmedelsverket undersöker regelbundet om livsmedel från djur - kött, mjölk, ägg och honung - innehåller rester av läkemedel, mögelgifter, miljögifter, förbjudna ämnen samt ämnen för öka tillväxt, till exempel hormoner.&nbsp; Under 2011 innehöll endast två av 5 120 prover på svenska livsmedel otillåtna halter. &nbsp; Svenska animaliska livsmedel är fortsatt fria från antibiotika, hormoner och gifter. De... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Sallsynt-med-antibiotika-i-svenska-livsmedel-fran-djur/ Thu, 09 Aug 2012 10:55:03 GMT Synpunkter välkomnas på Efsas förslag till nya referensvärden för energiintag http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-Efsas-forslag-till-nya-referensvarden-for-energiintag/ Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, har uppdaterat referensvärden för energiintag och välkomnar nu synpunkter från forskare och andra intressenter. &nbsp; Det är Efsas vetenskapliga panel för dietlivsmedel, allergier och nutrition (NDA) som har utarbetat förslagen till nya referensvärden. Referensvärdena avser genomsnitt för grupper av individer och omfattar barn, vuxna, gravida... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-Efsas-forslag-till-nya-referensvarden-for-energiintag/ Wed, 01 Aug 2012 14:42:23 GMT Axfood återkallar salmonellasmittat fläskkött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellasmittat-flaskkott/ Axfood har återkallat marinerad karré, skivad karré, blandfärs, kotlett mörad, fläskytterfilé grill och grillbricka miniytterfilé eftersom salmonella har påvisats i en rutinundersökning. Produkterna har ursprung Danmark, blandfärs har ursprung dansk/irländsk. &nbsp; Artiklarna har sålt i Willys-, Hemköp-, Prisextra- och Tempobutiker. Axfoods pressmeddelande 28 juli Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellasmittat-flaskkott/ Mon, 30 Jul 2012 10:50:11 GMT Länsstyrelserna brister i kontrollen av primärproduktionen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lansstyrelserna-brister-i-kontrollen-av-primarproduktionen/ Länsstyrelserna brister i kontrollen av primärproduktionen – odling, uppfödning av djur, jakt och fiske – som de tog över från kommunerna 2009. De senaste åren har antalet kontroller minskat kraftigt och de kontroller som utförs omfattar inte alla områden inom livsmedelslagstiftningen. Det visar Livsmedelsverkets sammanställning av länsstyrelsernas rapportering av livsmedelskontrollen 2010 och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lansstyrelserna-brister-i-kontrollen-av-primarproduktionen/ Thu, 12 Jul 2012 09:10:33 GMT Ta väl hand om maten i rötmånadstider http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ta-val-hand-om-maten-i-rotmanadstider/ Det man traditionellt kallar rötmånaden börjar i slutet av juli, men redan nu har stora delar av landet ”rötmånadsväder”. Värmen och fukten gör att matvaror lätt blir dåliga. Men det finns knep för att hålla maten fräsch – kyla och bra hygien. Genom att lita på sina sinnen behöver man inte heller slänga mat i onödan. &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kyla är viktigt för att hålla maten fräsch, speciellt känsliga... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ta-val-hand-om-maten-i-rotmanadstider/ Wed, 11 Jul 2012 12:12:23 GMT Axfood återkallar hamburgare http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/axfood-aterkallar-hamburgare/ Axfood återkallar Garant Hamburgare 4-pack, Garant Hamburgare 10-pack, Garant Grillbricka samt Garant Hamburgare 4-pack Barbeque eftersom salmonella har påvisats i en rutinundersökning.&nbsp; &nbsp; Pressmeddelande från Axfood Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/axfood-aterkallar-hamburgare/ Sat, 07 Jul 2012 18:07:35 GMT Ge synpunkter på en genmodifierad majs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/x/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsas riskvärdering av den genmodifierade majsen MIR162. Den 21 juni publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade majsen MIR162. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen fram till den 25 juli 2012. Ansökningarna omfattar användning av majsen som livsmedel, fod... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/x/ Tue, 03 Jul 2012 14:27:59 GMT Rapport om kontrollerna från jord till bord - 2011 http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rapport-om-kontrollerna-fran-jord-till-bord---2011/ Målet ”Maten är säker” har delvis uppnåtts. Det är den generella bedömningen av hur offentliga kontrollen ”från jord till bord” fungerar. I en gemensam rapport till EU-kommissionen presenterar kontrollmyndigheterna en sammanfattning av resultaten från sina kontroller från jord till bord. &nbsp; För att skydda människors hälsa och för att värna konsumenternas intressen krävs en väl fungerande kontrol... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rapport-om-kontrollerna-fran-jord-till-bord---2011/ Tue, 03 Jul 2012 10:03:07 GMT Livsmedelverket föreslår maxgräns för transfett http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelverket-foreslar-maxgrans-for-transfett/ Livsmedelsverket föreslår att det får finnas högst två procent industriellt framställt transfett i det totala fettinnehållet i mat på den svenska marknaden. Det är samma nivå som andra länder som lagstiftat om transfett valt.&nbsp; De svenska livsmedelstillverkarna har i stor utsträckning redan ersatt industriellt härdade fetter med andra fettråvaror. Livsmedelsverket har på regeringens uppdrag... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelverket-foreslar-maxgrans-for-transfett/ Fri, 29 Jun 2012 09:57:54 GMT Livsmedelsverket söker experter i kost- och hälsofrågor http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-soker-experter-i-kost-och-halsofragor/ Livsmedelsverket söker experter till en ny expertgrupp för kost- och hälsofrågor. Expertgruppen ska bland annat&nbsp;vara Livsmedelsverkets&nbsp;rådgivare i&nbsp;frågor inom nutritionsområdet. &nbsp; Livsmedelsverkets omorganiserar expertgrupperna för kost-&nbsp;och hälsofrågor och pediatrisk nutrition. Därför söker&nbsp;vi experter till den nya expertgruppen för kost- och hälsofrågor. Gruppens mandat i huvudsak är att ge... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-soker-experter-i-kost-och-halsofragor/ Thu, 28 Jun 2012 10:30:25 GMT Varning för kosttillskott som innehåller DMAA http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-kosttillskott-som-innehaller-DMAA/ Livsmedelsverket varnar för kosttillskott som innehåller substansen DMAA (1,3-dimetylamylamin). Kosttillskotten kan vara hälsofarliga. Varningar och förbud har införts i flera länder efter en mängd inrapporterade biverkningar. Livsmedelsverket uppmanar kommunerna att lägga saluförbud på produkter som innehåller DMAA. Livsmedelsverket har fått information från Världshälsoorganisationen, WHO, om... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-kosttillskott-som-innehaller-DMAA/ Wed, 27 Jun 2012 14:43:54 GMT Fokus offentliga måltider när Livsmedelsverket deltar i Almedalen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fokus-offentliga-maltider-nar-Livsmedelsverket-deltar-i-Almedalen/ Den 2–8 juli genomförs årets Almedalsvecka i Visby. Livsmedelsverket deltar i panelen vid sammanlagt sex seminarier. Vi rapporterar också på Livsmedelsverkets blogg – Måltidsbloggen – från seminarier om måltider i vården, skolan och omsorgen. Livsmedelsverket finns på plats i Visby under Almedalsveckan. Myndigheten genomför inga egna seminarier denna gång, men medverkar aktivt i andras... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fokus-offentliga-maltider-nar-Livsmedelsverket-deltar-i-Almedalen/ Wed, 27 Jun 2012 11:50:22 GMT Blyfragment från jägarnas kulor hamnar i viltköttet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Blyfragment-fran-jagarnas-kulor-hamnar-i-viltkottet/ Viltkött kan innehålla blyfragment som sprids från blykulor som används vid jakt. Det visar en förstudie av älgfärs som Livsmedelsverket gjort i samarbete med Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) och Svenska Jägareförbundet. Blyfragmenten finns framför allt i det område där kulan har träffat, det vill säga i kött som används&nbsp;till exempel&nbsp;till färs och grytbitar. &nbsp; – För de flesta innebär d... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Blyfragment-fran-jagarnas-kulor-hamnar-i-viltkottet/ Mon, 25 Jun 2012 09:58:21 GMT Livsmedelsverket varnar för grillgaller av teflon http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-varnar-for-grillgaller-av-teflon/ Livsmedelsverket har skickat ett varningsmeddelande till EU-kommissionen, så kallat Rasff (Rapid alert system for food and feed), om grillgaller tillverkade av teflon. - Teflon smälter vid ca 330 grader och den temperaturen är inte ovanlig vid grillning. Maten kan bli förorenad av materialet och det kan också bildas skadliga gaser, säger Thomas Jönsson, enhetschef vid Livsmedelsverket.... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-varnar-for-grillgaller-av-teflon/ Fri, 15 Jun 2012 14:11:30 GMT Låg folkhälsorisk med vanlig fårsalmonella http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lag-folkhalsorisk-med-vanlig-farsalmonella-/ En studie från Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) visar att närmare en femtedel av svenska fårbesättningar bär på en särskild typ av bakterie inom gruppen Salmonella diarizonae. Trots att den är vanlig på får är det mycket ovanligt att den gör människor sjuka.&nbsp; Bakterien orsakar heller inte sjukdom hos får i någon större utsträckning. &nbsp; -&nbsp;Eftersom denna typ av Salmonella diarizonae är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lag-folkhalsorisk-med-vanlig-farsalmonella-/ Fri, 08 Jun 2012 09:00:01 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler slakteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri-/ Livsmedelsverket åtalsanmäler AB Ginsten Slakteri för brott mot djurskyddslagen. I samband med Livsmedelsverkets kontroll av en slaktkropp den 29 maj framkom att grisen inte tömts på blod efter bedövning och att slaktoperationer genomförts utan att djuret varit avblodat. Det är ur djurskyddssynpunkt mycket viktigt att djuret är avblodat innan slakten fortsätter då djuret annars kan bli utsatt f... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri-/ Thu, 07 Jun 2012 16:27:40 GMT Statoil återkallar sallad med kallrökt lax http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Statoil-aterkallar-sallad-med-kallrokt-lax/ Statoil har genom sina kontrollprogram upptäckt listeriabakterier i ett parti kallrökt lax som ingår i en butiksfärdig sallad med kallrökt lax och sparris. &nbsp; Statoils pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Statoil-aterkallar-sallad-med-kallrokt-lax/ Wed, 06 Jun 2012 12:22:33 GMT Nya nordiska näringsrekommendationer lyfter fram helheten i kosten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-nordiska-naringsrekommendationer-lyfter-fram-helheten-i-kosten/ I dag presenteras förslaget till nya nordiska näringsrekommendationer. Forskare från Norden har gått igenom det aktuella vetenskapliga läget i världen om sambanden mellan det vi äter och olika sjukdomar. I de flesta fall har den omfattande genomgången inte gett anledning att ändra rekommendationerna. En viktig nyhet är dock att de nya rekommendationerna fokuserar mer på vilka matvanor som är br... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-nordiska-naringsrekommendationer-lyfter-fram-helheten-i-kosten/ Tue, 05 Jun 2012 12:01:45 GMT Skånemejerier återkallar ekologisk standardmjölk http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skanemejerier-aterkallar-ekologisk-standardmjolk-/ Skånemejerier återkallar ett parti klimatcertifierad ekologisk standardmjölk i enlitersförpackningar med tillverkningsdatum 2012-06-03 och bäst före datum 2012-06-12. Mjölken har förorenats av disklösning. &nbsp; Mer information i Skänemejeriers pressmeddelande &nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skanemejerier-aterkallar-ekologisk-standardmjolk-/ Tue, 05 Jun 2012 15:53:05 GMT Ica har återkallat Yakiniku färdigrätt http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-yakiniku-fardigratt/ Ica återkallade 1 juni&nbsp;färdigrätten ICA to go Yakiniku &nbsp;för att produkten innehåller odeklarerat sesamfrö, vilket utgör en risk för allergiker. &nbsp; Icas pressmeddelande &nbsp; &nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-yakiniku-fardigratt/ Mon, 04 Jun 2012 11:33:33 GMT Felmärkning av livsmedel kan vara farlig för allergiker http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Allvarliga-fynd-i-ny-nordisk-tillsynsrapport/ En ny nordisk kontrollrapport visar att många livsmedel märks fel när det gäller ingredienser som många är allergiska mot. Detta kan utgöra en allvarlig hälsorisk för allergiker. Ingredienser som kan ge allergiska reaktioner måste alltid anges på en vara, oavsett mängd. Rapporten visar också att varningsmärkningen ”kan innehålla spår av” används på livsmedel, utan att företagen tillräckligt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Allvarliga-fynd-i-ny-nordisk-tillsynsrapport/ Mon, 04 Jun 2012 10:01:27 GMT Livsmedelsverket medverkar i nordisk nutritionskonferens http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-medverkar-i-nordisk-nutritionskonferens/ Den tionde nordiska nutritionskonferensen hålls i år på Island, den 3-5 juni. Anna Karin Lindroos från Livsmedelsverket presenterar arbetet med verkets stora undersökning av vuxna svenskars matvanor.&nbsp;Anette Jansson, också från Livsmedelsverket, berättar om arbetet med nyckelhålsmärkningen, som sedan 2009 även används i Norge och Danmark. &nbsp; På konferensen kommer också förslag till nya nordiska... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-medverkar-i-nordisk-nutritionskonferens/ Fri, 01 Jun 2012 11:38:34 GMT Ny vägledning för kontroll av livsmedel för allergiker http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-vagledning-for-kontroll-av-livsmedel-for-allergiker/ Ny vägledning för kontroll av livsmedel för allergiker &nbsp; Nu finns en helt ny vägledning om livsmedel avsedda för personer med allergi eller intolerans, det vill säga vissa "fri från"-livsmedel. Det kan gälla påståenden om gluten, laktos eller allergener. &nbsp; Livsmedelsföretagen har ansvaret för att maten är säker och att tillverkning, märkning och försäljning sker korrekt. Detta är särskilt vikti... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-vagledning-for-kontroll-av-livsmedel-for-allergiker/ Fri, 01 Jun 2012 10:59:12 GMT Unilever återkallar Milda http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Unilever-aterkallar-Milda/ Unilever återkallar Milda Mat- och bakmargarin 500 gram på grund av&nbsp;att ingrediensen vassle (mjölkprotein), vilket är en allergen, har uteblivit i ingredienstexten. &nbsp; Unilevers pressmeddelande&nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Unilever-aterkallar-Milda/ Wed, 30 May 2012 10:51:24 GMT Coop utökar återkallande av köttfärs och köttfärsprodukter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-utokar-aterkallande-av-kottfars-och-kottfarsprodukter/ Coop utökar sitt återkallande från söndagen den 27 maj, av nöt- och blandfärs med&nbsp;ett antal produkter. Anledningen till utökningen beror på att Livsmedelsverket har bedömt att alla produkter som har producerats på den aktuella linjen i anläggningen den 22 maj ska återkallas. &nbsp; Coops pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-utokar-aterkallande-av-kottfars-och-kottfarsprodukter/ Wed, 30 May 2012 09:20:57 GMT Scan återkallar köttfärs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-kottfars/ Scan återkallar köttfärs eftersom företaget i sitt egenkontrollsprogram upptäckt ett paket nötfärs med påvisad förekomst av salmonella. &nbsp; Scans pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-kottfars/ Wed, 30 May 2012 09:15:10 GMT Lågprismaten lika säker och näringsrik som normalprismaten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lagprismaten-lika-saker-och-naringsrik-som-normalprismaten/ Lågprismat innehåller lika mycket näring som normalprismat. Och det finns inte heller några skillnader när det gäller bekämpningsmedelsrester eller olika skadliga ämnen. Näringsinnehållet tycks inte ha försämrats under de senaste tio åren. Det visar Livsmedelsverkets undersökning Matkorgen 2010 där två olika matkorgar – en normalpriskorg och en lågpriskorg – har analyserats. &nbsp; – Vi har tittat p... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Lagprismaten-lika-saker-och-naringsrik-som-normalprismaten/ Tue, 29 May 2012 14:16:13 GMT Halterna av flera skadliga ämnen i maten sjunker http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Halterna-av-flera-skadliga-amnen-i-maten-sjunker-/ Halterna av flera skadliga ämnen i maten, bland annat dioxin och bromerade flamskyddsmedel, har sjunkit de senaste tio åren. Antalet bekämpningsmedel som hittas i livsmedel är också få, och när de finns är halterna låga. Det visar Livsmedelsverkets undersökning Matkorgen 2010. &nbsp; – Det är goda nyheter för konsumenterna. Samtidigt får vi som myndighet inte slå oss till ro med det här, utan... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Halterna-av-flera-skadliga-amnen-i-maten-sjunker-/ Tue, 29 May 2012 14:15:54 GMT Problem med råvattnet ofta orsak till sjukdomsutbrott http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Problem-med-ravattnet-ofta-orsak-till-sjukdomsutbrott/ De senaste åren har Sverige haft flera stora sjukdomsutbrott på grund av förorenat dricksvatten. Livsmedelsverket har undersökt på vilka sätt sjukdomsframkallande mikroorganismer sprids via dricksvattnet och pekar i en ny rapport på flera behov och åtgärdsförslag. Dricksvattnets kretslopp omfattar råvatten, beredning på vattenverken, distribution via ledningsnätet, konsumtion, samt föroreningar... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Problem-med-ravattnet-ofta-orsak-till-sjukdomsutbrott/ Mon, 28 May 2012 14:12:40 GMT Coop har återkallat köttfärsprodukter på grund av risk för salmonella http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-har-aterkallat-kottfarsprodukter-pa-grund-av-risk-for-salmonella/ Coop har 27 maj återkallat följande produkter:&nbsp;Coop Nötfärs 2000 gr, Coop Blandfärs, 500 gr, 1000 gr och 2000 gr och Coop Hamburgare, 425 gr, 1130 gr samt Coop Hamburgare Bacon, samtliga med produktionsdag 19-23 maj. &nbsp; Coops pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-har-aterkallat-kottfarsprodukter-pa-grund-av-risk-for-salmonella/ Mon, 28 May 2012 13:19:15 GMT Listan med godkända hälsopåståenden klar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Listan-med-godkanda-halsopastaenden-klar/ Idag publicerar EU-kommissionen de 222 hälsopåståenden som godkänts för livsmedel inklusive kosttillskott inom EU. Det betyder också att mer än 2000 hälsopåståenden om ämnen i livsmedel inte längre är tillåtna. Företagen får sex månader på sig att ändra sin marknadsföring. &nbsp; – Det här är bra för konsumenterna och framöver ska förhoppningsvis ingen bli lurad av påståenden om matens hälsopåverkan... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Listan-med-godkanda-halsopastaenden-klar/ Fri, 25 May 2012 08:48:59 GMT Scan återkallar charkprodukter med spår av listeria http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-skinka-med-spar-av-listeria/ Scan återkallar ett antal produkter med förpackningsdag 2012-05-15 då kontroller har visat spår av bakterien listeria i Läcköskinka. Scan uppmanar därför alla som har någon av produkterna i kylskåp eller&nbsp;frys att lämna tillbaka&nbsp;till butiken eller att kontakta Scans konsumentkontakt, 020 – 59&nbsp;59 77. &nbsp; Scans pressmeddelande &nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-skinka-med-spar-av-listeria/ Wed, 23 May 2012 08:24:42 GMT Kommuner saknar rutiner för att följa upp skolmaten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kommuner-saknar-rutiner-for-att-folja-upp-skolmaten/ Idag presenterar Skolinspektionen sin granskning av hur kommuner och fristående skolor följer skollagens krav på näringsriktig skollunch. Den visar att få kommuner har fungerande system för att följa upp att skolmaten verkligen är näringsriktig. – Genom Skolinspektionens granskning har vi nu en bättre bild av vilka brister som finns när det gäller arbetet med näringsriktiga skolmåltider. Det gö... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kommuner-saknar-rutiner-for-att-folja-upp-skolmaten/ Tue, 22 May 2012 10:08:31 GMT Ovanligt med mögelgifter i torkad frukt http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-med-mogelgifter-i-torkad-frukt/ Livsmedelsverkets undersökning av torkad frukt visar att den generellt är fri från eller bara har låga halter mögelgifter. Undersökningen visar att elva av 118 prover innehöll mögelgifter varav ett prov hade en halt av mögelgift som överskred gränsvärdet. &nbsp; -&nbsp;Livsmedelsverket har gjort undersökningen för att konsumenterna ska ha tillgång till säker mat. Det är bra att vi inte har hittat halter ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ovanligt-med-mogelgifter-i-torkad-frukt/ Wed, 16 May 2012 11:22:30 GMT Livsmedelsverket får uppdrag att stötta vården i samtal om bra matvanor http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-uppdrag-att-stotta-varden-i-samtal-om-bra-matvanor/ Regeringen ger Livsmedelsverket i uppdrag att stödja arbetet för bra matvanor inom hälso- och sjukvården. Livsmedelsverket ska praktiskt och konkret stötta läkare, sjuksköterskor, dietister med flera i det rådgivande arbetet för bra matvanor. – Vi är väldigt glada för det här uppdraget. Det öppnar för ett helt nytt sätt att nå ut med information om vad som är bra mat för hälsan, säger Anette... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-uppdrag-att-stotta-varden-i-samtal-om-bra-matvanor/ Tue, 15 May 2012 15:57:15 GMT Enkelt om livsmedelsregler för småföretag http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsregler-forenklas-for-smaforetagarna/ Livsmedelsverket publicerar tre broschyrer som ska göra det enklare för småföretagare att följa livsmedelslagstiftningen. Broschyrerna riktar sig till kaféägare, importörer och de som säljer små mängder lokalproducerad mat. – Det här är en del av vår satsning på att underlätta för småföretagarna i livsmedelsbranschen. Det kan vara svårt att sätta sig in i alla regler men med de nya broschyrerna... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsregler-forenklas-for-smaforetagarna/ Fri, 11 May 2012 09:06:43 GMT Ostspecialisten återkallar Roquefort på grund av listeria http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ostspecialisten-aterkallar-listeri/ Ostspecialisten återkallar ett mindre parti Roquefort&nbsp;av varumärket Delicious. Osten är gjord på opastöriserad mjölk och efter provtagning har listeria hittats. &nbsp; Till Ostspecialistens pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ostspecialisten-aterkallar-listeri/ Tue, 08 May 2012 14:56:57 GMT Saltå Kvarn återkallar bovetemjöl med gluten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Salta-Kvarn-aterkallar-Bovetemjol-med-gluten/ Saltå Kvarn återkallar Bovetemjöl 500 g&nbsp;sedan gluten upptäckts i produkten. Produkten är märkt Glutenfri. Se Saltåkvarns pressmeddelande fö&nbsp;mer information om&nbsp;produternas bäst före-datum och batchnummer.&nbsp; &nbsp; Pressmeddelande från Saltå kvarn Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Salta-Kvarn-aterkallar-Bovetemjol-med-gluten/ Fri, 04 May 2012 15:20:24 GMT Nytt system för nyckelhålsmärkning på restaurang http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nytt-system-for-nyckelhalsmarkning-pa-restaurang/ Livsmedelsverket ska ta fram ett nytt system för nyckelhålsmärkning på restaurang. Målet är att det även framöver ska vara enkelt för alla att välja hälsosamma alternativ både i butik och på restaurang. Den förening som hittills drivit verksamheten, Nyckelhålet på restaurang, lägger ner sin verksamhet. &nbsp; -&nbsp;Det är därför mycket viktigt att ta fram ett nytt system för nyckelhålsmärkning på... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nytt-system-for-nyckelhalsmarkning-pa-restaurang/ Mon, 23 Apr 2012 10:44:25 GMT Bra skolmat är både näring och matglädje http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bra-skolmat-ar-bade-naring-och-matgladje/ Idag presenterar Karolinska institutet, som har tagit fram analysverktyget SkolmatSverige, en nationell studie om hur näringsriktig den mat som serveras är. Den visar att många kommuner inte lever upp till kraven. Skolmåltider är en viktig del i Livsmedelsverkets arbete med att skapa ett nationellt kompetenscentrum för måltider i den offentliga sektorn. Ett exempel är Livsmedelsverket har... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bra-skolmat-ar-bade-naring-och-matgladje/ Thu, 19 Apr 2012 14:53:29 GMT Skolkökskompetens diskuteras på GastroNord http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skolkokskompetens-diskuteras-pa-GastroNord/ På tisdag den 24 april bjuder Livsmedelsverket in till paneldebatt på GastroNord på Stockholmsmässan. Temat är ”Framtidens finsmakare söker kompetenta kockar”. På förskolor och skolor runt om i landet finns några av våra viktigaste matgäster. Här behövs de bästa kockarna, som kan laga bra mat och bidra till att måltiderna blir en positiv upplevelse. Livsmedelsverket arrangerar en paneldebatt dä... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skolkokskompetens-diskuteras-pa-GastroNord/ Thu, 19 Apr 2012 09:01:57 GMT Omega 3-fett i fiskpinnar och fiskbullar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Omega-3-fett-i-fiskpinnar-och-fiskbullar/ Fiskpinnar och fiskbullar innehåller omega 3-fett. I ett pressmeddelande om ”Nyttig näring i nya fiskar” som Livsmedelsverket publicerade 12 april fanns ett felaktigt påstående att fiskpinnar inte är källa till omega 3-fett. -&nbsp;Fiskpinnar och fiskbullar innehåller omega 3-fett som är nyttigt och bra. Vårt råd är att äta fisk ofta, gärna tre gånger i veckan. Äter du fisk får du i dig vitamin D, j... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Omega-3-fett-i-fiskpinnar-och-fiskbullar/ Wed, 18 Apr 2012 10:11:46 GMT Allergivarning om glutenfri smördeg http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Allergivarning-glutenfri-smordeg/ Glutenfri smördeg som säljs under namnet Joss smördeg kan&nbsp;innehålla äggpulver trots att det inte är angivet&nbsp;på innehållsförteckningen. Smördegen som&nbsp;marknadsförs av&nbsp;Garbo Food AB säljs enbart på Coop i Sverige. &nbsp; Länk till pressmeddelande från Garbo Food AB Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Allergivarning-glutenfri-smordeg/ Fri, 13 Apr 2012 17:01:48 GMT Varning för produkterna ”Viamax Pure Power” och ”Powertabs” http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-produkterna-Viamax-Pure-Power-och-Powertabs1/ Produkterna "Viamax Pure Power" och "Powertabs" har vid laboratorieanalyser visat sig innehålla en variant av läkemedelssubstansen sildenafil. Substansen är inte deklarerad på förpackningen. &nbsp; Att konsumera denna typ av produkter kan vara särskilt riskfyllt för den som tar vissa läkemedel (t.ex. läkemedel mot kärlkramp) och vid vissa hjärt-kärlsjukdomar. &nbsp; -&nbsp;Livsmedelsverket arbetar aktivt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varning-for-produkterna-Viamax-Pure-Power-och-Powertabs1/ Fri, 13 Apr 2012 16:45:02 GMT Nyttig näring i nya fiskar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nyttig-naring-i-nya-fiskar/ Uppdaterad version På senare år har nya fiskar, fiskprodukter och skaldjur dykt upp i fiskdiskarna. Livsmedelsverket har undersökt de nya arterna och resultaten visar på ett stort innehåll av nyttiga näringsämnen. Sammanlagt har 34 fiskar, skaldjur och fiskprodukter undersökts. &nbsp; -&nbsp;Sill och makrill är exempel på bra val. De innehåller mycket nyttigt fett och är också bra ur miljösynpunkt. Det ä... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nyttig-naring-i-nya-fiskar/ Fri, 13 Apr 2012 11:46:26 GMT Film ska öka kunskapen om bra mat för spädbarn http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Film-ska-oka-kunskapen-om-bra-mat-for-spadbarn/ Livsmedelsverket har tagit fram en film om bra mat för spädbarn. Filmen finns på verkets webbplats och på Youtube, och kommer även att visas på landets barnavårdscentraler. &nbsp; Syftet är att ytterligare öka kunskapen om vad som är bra mat för de allra minsta. &nbsp; – För en del är det enklare att ta till sig information i form av en film än genom att läsa en broschyr. Filmen ska kunna visas på... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Film-ska-oka-kunskapen-om-bra-mat-for-spadbarn/ Wed, 04 Apr 2012 09:07:30 GMT Råd att frysa odlad lax före gravning tas bort http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rad-att-frysa-odlad-lax-fore-gravning-tas-bort/ Risken att odlad lax ska innehålla parasiter är ytterst liten. Det visar en riskvärdering som EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, Efsa, har gjort. Livsmedelsverket tar därför bort rådet att frysa odlad lax innan den äts rå eller gravas. – Lax är nyttig mat och därför är det bra att det nu blir enklare för folk som vill grava lax själva till påskbordet, säger Mats Lindblad, mikrobiolog på... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rad-att-frysa-odlad-lax-fore-gravning-tas-bort/ Mon, 02 Apr 2012 10:26:45 GMT Ge synpunkter på en genmodiferad bomull http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodiferad-bomull/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsa:s riskvärdering av den genmodifierade bomullen MON531xMON1445 Den 16 mars publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade bomullen MON531MON1445. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen inom 30 dagar från publiceringen. Ansökningen omfattar användning av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodiferad-bomull/ Fri, 30 Mar 2012 09:17:26 GMT Undersökning av gluten i cornflakes – de flesta fabrikat ok för glutenintoleranta http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-har-undersokt-gluten-i-cornflakes--de-flesta-fabrikat-ok-for-glutenintoleranta-/ Vissa cornflakes och ”frostiga” flingor är olämpliga att äta för den som är glutenintolerant eftersom de innehåller för höga glutenhalter.&nbsp; Men det finns också många sorter som har en mycket låg glutenhalt. Det visar en ny undersökning från Livsmedelsverket, som därmed bekräftar resultaten från en tidigare undersökning. Livsmedelsverket har analyserat glutenhalten i 27 olika förpackningar av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-har-undersokt-gluten-i-cornflakes--de-flesta-fabrikat-ok-for-glutenintoleranta-/ Fri, 30 Mar 2012 11:07:05 GMT Stora brister i dricksvattenkontrollen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stora-brister-i-dricksvattenkontrollen/ Det finns stora brister i kommunernas offentliga kontroll av dricksvattenproducenter och även i producenternas egen kontroll. Det visar Livsmedelsverkets rapport om 80 kommuners dricksvattenkontroll. Var femte dricksvattenanläggning hade återkommande problem med kvaliteten på dricksvattnet, ändå ledde det sällan till särskilda åtgärder från kontrollmyndigheterna. Många kontrollmyndigheter sakna... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stora-brister-i-dricksvattenkontrollen/ Thu, 29 Mar 2012 09:54:42 GMT Nytt verktyg för att bedöma skolmåltider http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Verktyg-for-att-bedoma-skolmaltider/ Idag lanseras verktyget SkolmatSverige, som ska hjälpa skolor och kommuner att följa upp kvaliteten på skolmåltiderna. Det handlar både om att bedöma hur väl man uppfyller skollagens krav på att skolmaten ska vara näringsriktig och om andra viktiga kvalitetsaspekter, till exempel trivseln i skolmatsalen. &nbsp; Verktyget har tagits fram på initiativ av Sveriges Kommuner och Landsting (SKL) och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Verktyg-for-att-bedoma-skolmaltider/ Thu, 29 Mar 2012 10:10:31 GMT Candyking återkallar påskgodis http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Candyking-aterkallar-paskgodis-/ Candyking återkallar två produkter&nbsp;i Karamellkungens&nbsp;påskpallar, Chokobunny och Påskmix, för att de&nbsp;innehåller vasslepulver (mjölk), vilket inte framgår av innehållsförteckningen. &nbsp; Candykings pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Candyking-aterkallar-paskgodis-/ Mon, 26 Mar 2012 17:19:52 GMT Frågor per sms om magsjuka http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fragor-per-sms-om-magsjuka-/ Närmare 2700 personer i Ale kommun i Västergötland deltar i en panel som Livsmedelsverket följer under ett års tid. En gång i månaden får de frågor via sms om eventuell magsjuka och hur mycket kranvatten de dricker. &nbsp; Denna fördjupade undersökning ingår i Livsmedelsverkets större undersökning av hur många som blir sjuka av sitt dricksvatten. Tidigare i år genomfördes telefonintervjuer i hela... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fragor-per-sms-om-magsjuka-/ Thu, 22 Mar 2012 15:23:27 GMT Handbok för livsmedelskontroll i butik http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Handbok-for-livsmedelskontroll-i-butik/ Nu finns Kontrollhandbok för offentlig kontroll i butik. Den har tagits fram av Livsmedelsverket i samarbete med branschföreträdare och inspektörer som arbetar med offentlig kontroll av butiker. – Kontrollhandboken är den första av flera och ett nytt verktyg för att stödja en effektiv livsmedelskontroll. Handböcker kommer att ersätta&nbsp;vissa av de&nbsp;vägledningar till lagstiftningen som vi har, säge... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Handbok-for-livsmedelskontroll-i-butik/ Wed, 07 Mar 2012 16:22:08 GMT Efsa öppnar kundtjänst för frågor kring utvärderingar av hälsopåståenden http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-oppnar-kundtjanst-for-fragor-kring-utvarderingar-av-halsopastaenden/ Efsa har öppnat en kundtjänst som ska hjälpa företag och andra som har frågor kring de utvärderingar myndigheten gör av bland annat hälsopåståenden och olika ämnen. Det kommer allt fler ansökningar om EU-godkännande av olika slags reglerade produkter, ämnen och hälsopåståenden. De nationella behöriga myndigheterna, exempelvis Livsmedelsverket, vidarebefordrar dessa ansökningar till EU-kommissio... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-oppnar-kundtjanst-for-fragor-kring-utvarderingar-av-halsopastaenden/ Thu, 01 Mar 2012 09:10:45 GMT Nya webbsidor om måltider i vård, skola och omsorg http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-webbsidor-om-maltider-i-vard-skola-och-omsorg/ Livsmedelsverket förbättrar stödet på webben för alla som vill utveckla måltiderna i skolan, förskolan, på sjukhus och i äldreomsorgen. Nu finns informationen samlad under en gemensam rubrik och kan nås via en knapp på startsidan. – Webbplatsen är en viktig kanal i vårt arbete med att skapa ett kompetenscentrum och samordna arbetet med de offentliga måltiderna. Nu blir det lättare att hitta... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-webbsidor-om-maltider-i-vard-skola-och-omsorg/ Mon, 27 Feb 2012 13:18:01 GMT Få brister i rapporteringen av livsmedelskontrollen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fa-brister-i-rapporteringen-av-livsmedelskontrollen/ Samtliga kontrollmyndigheter har rapporterat in resultat från livsmedelskontrollen i årets myndighetsrapportering. Kvaliteten i rapporteringen är också högre än tidigare. &nbsp;Livsmedelsverkets roll är att samordna livsmedels- och dricksvattenkontrollen. Kommunerna är skyldiga att årligen lämna uppgifter om sin kontroll till Livsmedelsverket. Även länsstyrelserna och Livsmedelsverkets egen... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fa-brister-i-rapporteringen-av-livsmedelskontrollen/ Fri, 24 Feb 2012 10:24:09 GMT Axfood återkallar blandfärs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellasmittad-blandfars/ Axfood återkallar ett parti blandfärs med 20 procent fetthalt, 1 kg och 2,2 kg, eftersom preliminära analysresultat visat att färsen kan vara salmonellasmittad. Blandfärsen består av nötfärs från Irland och fläskfärs från Danmark. Partiet har sista förbrukningsdag 28 februari 2012. &nbsp; Axfoods pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellasmittad-blandfars/ Thu, 23 Feb 2012 13:10:21 GMT Svar på frågor om LCHF http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svar-pa-fragor-om-LCHF/ Fett och LCHF är ämnen som debatteras mycket i media och Livsmedelsverket får många frågor om vad LCHF är och hur vi ser på LCHF-dieten. Det finns också många missförstånd kring vetenskapen om fett och hälsa. - Bland annat kan man få intryck att vetenskapen skulle ha svängt när det gäller fett, men det stämmer inte. Därför har vi nu tagit fram svar på några vanliga frågor om LCHF, säger Anette... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Svar-pa-fragor-om-LCHF/ Thu, 23 Feb 2012 10:23:23 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler slakteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri1/ Livsmedelsverket åtalsanmäler Bertil Eriksson slakteri AB i Avesta för misstanke om brott enligt 36 § och 36a § i djurskyddslagen. Livsmedelsverket misstänker att djur har kommit till skada på grund av felaktig uppstallning över natten och därmed utsatts för onödigt lidande. Anmälan har skickats till åklagarkammaren i Falun. &nbsp; Mer om kontroll av slakterier och andra köttanläggningar &nbsp; &nbsp;... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri1/ Thu, 16 Feb 2012 16:07:34 GMT Genetiskt modifierade sojabönor godkända http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genetiskt-modifierade-sojabonor-godkanda/ EU-kommissionen har godkänt att produkter av tre olika genetiskt modifierade sojabönor får säljas på den europeiska marknaden. För en fjärde sojabönsort har ett tidigare godkännande förlängts. &nbsp; Tre av sojaorterna tåliga mot vissa ogräsmedel&nbsp;och en&nbsp;har ett inbyggt motstånd mot insektsangrepp. Beslutet sker i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1829/2003. Sojabönorna so... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genetiskt-modifierade-sojabonor-godkanda/ Wed, 15 Feb 2012 13:43:46 GMT Stora möjligheter för tidig smittspårning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stora-mojligheter-for-tidig-smittsparning/ Det finns möjligheter att spåra utbrott tidigt genom data från samtal till Sjukvårdsrådgivningen 1177. Livsmedelsverkets utvärdering av möjliga varningssystem tyder på att magsjukeutbrott&nbsp; i Skellefteå förra året kunde ha spårats tidigt genom data från samtal till Sjukvårdsrådgivningen 1177. Östersund, Skellefteå och Lilla Edet har de senaste åren drabbats av omfattande magsjukeutbrott på grund... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stora-mojligheter-for-tidig-smittsparning/ Tue, 14 Feb 2012 09:54:16 GMT Tydligare mål och ständiga förbättringar i ny kontrollplan http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tydligare-mal-och-standiga-forbattringar-i-ny-kontrollplan/ Mål och prioriteringar för kontrollen framgår tydligare i den nya nationella kontrollplanen. Ansvarsfördelningen mellan myndigheter beskrivs klarare samtidigt som det lyfts fram att kontrollen ständigt ska förbättras genom kontinuerlig utvärdering och analys. Nya kunskaper och erfarenheter från större händelser ska användas för att utveckla kontrollen, som till exempel utbrotten av parasiten... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tydligare-mal-och-standiga-forbattringar-i-ny-kontrollplan/ Fri, 10 Feb 2012 14:02:12 GMT Flera åtgärder för säkrare dricksvatten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Flera-konkreta-atgarder-for-sakrare-dricksvatten/ Konsekvenserna av Cryptosporidium-utbrotten i Östersund och Skellefteå blev stora och kostsamma. Bara sjukskrivningarna i Östersund kostade över 220 miljoner. Livsmedelsverket&nbsp;satsar&nbsp;på&nbsp;förebyggande åtgärder och bättre krisstöd för att säkra dricksvattenförsörjningen i Sverige. &nbsp; &nbsp;- Utbrotten förra året visar att vi inte kan ta vårt dricksvatten för givet, säger Erika Lind, nationell... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Flera-konkreta-atgarder-for-sakrare-dricksvatten/ Thu, 09 Feb 2012 08:25:44 GMT Ica återkallar nötfärs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-kottfars/ Ica återkallade lördagen 4 februari&nbsp;nötfärs efter att i en rutinkontroll ha påträffat salmonella i produkterna. &nbsp; Återkallelsen gäller följande produkter: ICA Nötfärs, 1600 gram, ursprung Irland ICA Nötfärs, 2500 gram, ursprung Irland &nbsp; Ica:s pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-kottfars/ Mon, 06 Feb 2012 13:29:39 GMT Nya arbetssätt ska stoppa farliga kosttillskott http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Farliga-kosttillskott-ska-stoppas-med-utbildning-och-nya-arbetssatt/ Kontrollen av kosttillskott behöver förbättras. Livsmedelsverket har därför tillsammans med Läkemedelsverket och Konsumentverket utvecklat nya arbetssätt för att effektivisera kontrollen av kosttillskottsbranschen. &nbsp; - Vi vill skydda konsumenterna mot oseriösa produkter som i värsta fall innebär en hälsorisk. Därför har vi klarat ut rutinerna mellan alla myndigheter som är inblandade i kontroll... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Farliga-kosttillskott-ska-stoppas-med-utbildning-och-nya-arbetssatt/ Fri, 03 Feb 2012 14:25:37 GMT Scan döms att betala 200 000 kronor för brister på slakteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-doms-att-betala-200000-for-brister-pa-skakteri/ Förvaltningsrätten dömer Scan i Linköping att betala 200 000 kronor på grund av att företaget inte har åtgärdat problem med kondens. &nbsp; Problemet med kondensvatten som droppar ner på slaktade djur upptäcktes första gången 2010. Livsmedelsverket har därefter gjort upprepade kontroller av slakteriet men problemet har trots påpekandena funnits kvar. Vid&nbsp;en kontroll 26 oktober 2011 hade företaget... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-doms-att-betala-200000-for-brister-pa-skakteri/ Fri, 27 Jan 2012 12:54:38 GMT Nya regler från 1 januari 2012 http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-regler-fran-1-januari-2012/ En del nya regler trädde i kraft 1 januari 2012. &nbsp; Utökat fiskeområde för utförsel till EU Sverige och Finland har fått sitt tillfälliga undantag om förbud för att saluföra fisk som innehåller dioxin över EU:s gränsvärden permanentat. Dessa får dock inte föras ut till övriga EU. De fiskeområden i södra Östersjön varifrån utförsel av sill/strömming är tillåten har utvidgats. Utförsel av röding h... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-regler-fran-1-januari-2012/ Wed, 25 Jan 2012 10:26:12 GMT Få svenskar tror på nyttan med mycket fett http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fa-svenskar-tror-pa-nyttan-med-mycket-fett/ Bara 3 procent av svenskarna anser att det är bra för hälsan att äta mycket fett. Det visar en undersökning som Livsmedelsverket har gjort. – Det tycker vi är mycket positivt. Det visar att det är en missuppfattning att många svenskar skulle ha anammat högfettdieterna, säger Anette Jansson på Livsmedelsverket. &nbsp; Intresset för mat och matvanor är stort och det pågår en intensiv diskussion runt o... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fa-svenskar-tror-pa-nyttan-med-mycket-fett/ Tue, 17 Jan 2012 10:01:17 GMT Många konsumenter har förtroende för Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Manga-konsumenter-har-fortroende-for-Livsmedelsverket/ Många konsumenter känner till och har förtroende för Livsmedelsverket. De tycker att Livsmedelsverket har hög kompetens, står på vetenskaplig grund och följer med i samhällsutvecklingen. För att utveckla och förbättra kommunikationen med sina målgrupper har Livsmedelsverket genomfört en omfattande förtroendemätning. En av myndighetens viktigaste målgrupper är konsumenterna. Undersökningen visar... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Manga-konsumenter-har-fortroende-for-Livsmedelsverket/ Tue, 17 Jan 2012 10:00:50 GMT 102 miljoner i stöd sänker avgifterna för slaktkontroll http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/102-miljoner-i-stod-sanker-avgifterna-for-slaktkontroll/ Avgiften för Livsmedelsverkets kontroll vid slakt förändras och en ny&nbsp;avgiftsmodell införs. Den nya&nbsp;modellen innebär att slakterier och vilthanteringsanläggningar&nbsp;betalar en fast avgift för varje slaktat djur. Tack vare ett statligt stöd på 102 miljoner kronor kan Livsmedelsverkets kontrollavgift hållas nere. &nbsp; De senaste åren har små slakterier och vilthanteringsanläggningar inte betalat mer ä... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/102-miljoner-i-stod-sanker-avgifterna-for-slaktkontroll/ Tue, 17 Jan 2012 16:25:51 GMT Cryptosporidium i Östersund kostade minst 220 miljoner http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Cryptosporidium-i-ostersund-kostade-220-miljoner/ Det går inte att undvika eller förhindra alla kriser, därför är förebyggande arbete väl investerade pengar då detta kan mildra konsekvenserna, minska kostnaderna och underlätta krishanteringen. Det är slutsatser från den rapport FOI gjort på uppdrag av Livsmedelsverket om cryptosporidieutbrottet i Östersund. Rapporten beskriver konsekvenser och kostnader som ett vattenburet utbrott medför för... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Cryptosporidium-i-ostersund-kostade-220-miljoner/ Tue, 10 Jan 2012 09:20:00 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler vilthanteringsanläggning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-vilthanteringsanlaggning/ Livsmedelsverket åtalsanmäler Stenbergs Viltflyg KB i Årosjokk för misstanke om brott enligt 29 § i livsmedelslagen. Livsmedelsverket misstänker att älg har slaktats och köttet släppts ut på marknaden utan att officiell veterinär har utfört någon besiktning. Besiktning av slaktkroppen efter slakt ska utföras av Livsmedelsverkets kontrollpersonal. Om köttet av frilevande vilt bedöms vara fritt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-vilthanteringsanlaggning/ Mon, 09 Jan 2012 09:21:57 GMT Skärpt GMO-kontroll av risprodukter från Kina http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skarpt-GMO-kontroll-av-risprodukter-fran-Kina/ Alla risprodukter från Kina ska analyseras för GMO vid EU:s gränskontroll.&nbsp; Även om de har hälsointyg och analysrapport ska sändningarna provtas och inte släppas ut på marknaden förrän analyserna visar att ingen GMO finns. &nbsp; EU-kommissionen har beslutat om nödåtgärder när det gäller genetiskt modifierat ris i risprodukter (2011/884/EU). Tidigare skulle alla risprodukter från Kina ha med sig int... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Skarpt-GMO-kontroll-av-risprodukter-fran-Kina/ Tue, 03 Jan 2012 16:06:39 GMT Ge synpunkter på en genmodifierad bomull http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodifierad-bomull1/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsas riskvärdering av den genmodifierade bomullen MON1445. &nbsp; Den 16 december 2011 publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade bomullen MON1445. Produkten har ett tidigare godkännande som löper ut och ska nu omgodkännas. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommission... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodifierad-bomull1/ Thu, 29 Dec 2011 14:22:01 GMT Cloetta återkallar Juleskum http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Cloetta-aterkallar-Juleskum/ Cloettas återkallar skumprodukter (bl a Juleskum) som kan innehålla spår av mjölkprotein.&nbsp; &nbsp; Cloettas pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Cloetta-aterkallar-Juleskum/ Thu, 22 Dec 2011 16:06:42 GMT Ingen otillåten GMO i ris, sport- och bantningsprodukter http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ingen-otillaten-GMO-i-ris-sport--och-bantningsprodukter-/ Livsmedelsverket har tillsammans med sex kommuner kontrollerat om det finns genetiskt modifierade organismer, GMO, i några livsmedelsgrupper.&nbsp;Risprodukter från Kina och sport- och bantningsprodukter bland annat från USA undersöktes. Bara godkända GMO hittades i produkterna. Livsmedelsverket kontrollerar varje år GMO i livsmedel.&nbsp;I år analyserades 13 soja- och tre risprodukter. Resultatet visar... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ingen-otillaten-GMO-i-ris-sport--och-bantningsprodukter-/ Wed, 21 Dec 2011 14:24:36 GMT Be-Jis återkallar choklad och havrebollar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Be-Jis-aterkallar-choklad-och-havrebollar/ Be-Jis återkallar choklad och gammeldags havrebollar med bäst-föredatum 26.01.2012 då dessa kan&nbsp;innehålla spår av mjölkprotein. &nbsp; Be-Jis pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Be-Jis-aterkallar-choklad-och-havrebollar/ Wed, 21 Dec 2011 11:33:36 GMT Livsmedelsverket vitesförelägger Gotlands Slagteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-vitesforelagger-Gotlands-Slagteri/ Gotlands Slagteri, anläggning 78 i Visby, vitesföreläggs på grund av att företaget inte har åtgärdat ett problem med föroreningar på slaktkroppar. Föroreningarna upptäcktes vid Livsmedelsverkets inspektioner på anläggningen och Gotlands Slagteri kan nu åläggas att betala 50 000 kronor per månad om problemet kvarstår. &nbsp; Företaget har inkommit med en åtgärdsplan för att komma tillrätta med... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-vitesforelagger-Gotlands-Slagteri/ Wed, 21 Dec 2011 09:47:28 GMT OLW återkallar chips som kan innehålla spår av mjölkprotein http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/OLW-aterkallar-chips1/ Dill &amp; Gräslök chips från OLW med bäst-före-datum 2012-03-27 och 2012-05-23 kan innehålla spår av mjölkprotein. OLW vill därför varna mjölkproteinallergiker att äta Dill &amp; Gräslök chips med dessa bäst-före-datum. &nbsp; OLW:s pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/OLW-aterkallar-chips1/ Tue, 20 Dec 2011 17:32:38 GMT Axfood återkallar kalvfärs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-kalvfars/ Axfood återkallar ett parti svensk kalvfärs, varumärke Garant med 17 procent fetthalt, 500 gram eftersom analys påvisat salmonella. &nbsp; Kunder som köpt köttfärsen uppmanas att lämna tillbaka den till butiken, eftersom den måste skickas på destruktion och inte får hamna i de vanliga hushållssoporna &nbsp; Axfoods pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-kalvfars/ Fri, 16 Dec 2011 09:32:31 GMT Slakteriföretag tycker till om Livsmedelsverkets kontroll http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Slakteriforetag-tycker-till-om-Livsmedelsverkets-kontroll/ Tjugo slakteriföretagare har tyckt till om hur Livsmedelsverkets kontroll av slakterier fungerar. Resultatet av undersökningen ska användas för att förbättra kontrollen och relationen till slakteriföretagarna. Undersökningen har utförts av en oberoende part på uppdrag av Livsmedelsverket och utmynnar i ett antal punkter som behöver förbättras. &nbsp; -&nbsp;Konsumenterna och slakteriföretagarna tjänar på... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Slakteriforetag-tycker-till-om-Livsmedelsverkets-kontroll/ Thu, 15 Dec 2011 16:01:02 GMT Antibiotikaresistenta bakterier vanliga på kycklingkött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Antibiotikaresistenta-bakterier-vanliga-pa-kycklingkott/ Antibiotikaresistenta bakterier är vanliga på kycklingkött. Däremot verkar det inte vara så vanligt att antibiotikaresistenta bakterier hos sjuka människor i Sverige är av samma typ som de som hittats på kött. Det visar den undersökning av antibiotikaresistenta bakterier på kött som Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) genomfört. &nbsp; Livsmedelsverket och SVA har provtagi... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Antibiotikaresistenta-bakterier-vanliga-pa-kycklingkott/ Wed, 14 Dec 2011 08:24:57 GMT Axfood återkallar nudlar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-nudlar/ Axfood återkallar sex sorters nudlar under varumärket Eldorado. Kryddpåsen som ska tillsättas till nudlarna kan innehålla mjölkprotein, något som inte framgår av innehållsförteckningen. &nbsp; Axfoods pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-nudlar/ Wed, 14 Dec 2011 09:43:57 GMT Livsmedelsverket anmäler DunMedics marknadsföring till Konsumentverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/D-droppar/ DunMedics marknadsföring av kosttillskottet D-vitaminolja kan vara vilseledande anser Livsmedelsverket. Marknadsföringen innehåller medicinska påståenden som inte får användas när det gäller livsmedel. Dessutom görs felaktiga påståenden som kan göra föräldrar rädda för att använda andra D-droppar. DunMedics D-vitaminolja är avsedd för spädbarn och småbarn. Livsmedelsverket gör sin anmälan till... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/D-droppar/ Mon, 12 Dec 2011 13:58:56 GMT Ta hand om julmaten och spara både matpengar och miljön! http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ta-hand-om-julmaten-och-spara-bade-matpengar-och-miljon/ Under julen lagar vi och slänger mycket mat. Vi äter också ofta av samma mat i flera dagar. Det betyder att den flyttas mellan kylskåp och matbord flera gånger och maten står ofta framme länge.&nbsp;Planera mängden och ta hand om maten så minskar du svinnet och risken att bli magsjuk. Det finns flera anledningar till att mat slängs, bland annat bristande planering, att man inte tar hand om matrester... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ta-hand-om-julmaten-och-spara-bade-matpengar-och-miljon/ Mon, 12 Dec 2011 08:15:49 GMT OLW återkallar chips http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/OLW-aterkallar-chips/ OLW återkallar Dill &amp; Gräslök chips med bäst-före-datum 2012-03-27 och 2012-03-28 som kan innehålla spår av mjölkprotein.&nbsp;Återkallandet gäller påsar innehållande 40 g, 200 g och 300 g.&nbsp;Chipsen utgör en risk för mjölkproteinallergiker. &nbsp; OLW:s pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/OLW-aterkallar-chips/ Fri, 09 Dec 2011 18:21:41 GMT Fortsatt dioxinundantag för svensk fisk godkänt av EU http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-dioxinundantag-for-svensk-fisk-godkant-av-EU/ Nu har EU-kommissionen beslutat om Sveriges permanenta undantag från gränsvärdet för dioxin i fisk. Undantaget innebär att Sverige får fortsätta att sälja fisk som överskrider gränsvärdena på den svenska marknaden. &nbsp; Sverige får nu ett icke tidsbegränsat undantag från gränsvärdena för dioxin, dioxinlika PCB:er och icke dioxinlika PCB:er i viss vildfångad fisk från Östersjöområdet. Sedan 2002 ha... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-dioxinundantag-for-svensk-fisk-godkant-av-EU/ Mon, 05 Dec 2011 14:35:10 GMT Nyckelhålsmärkningen kontrollerad – i Sverige, Norge och Danmark http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nyckelhalsmarkningen-kontrollerad--i-Sverige-Norge-och-Danmark/ Livsmedelsverket genomförde 2011 ett kontrollprojekt om nyckelhålsmärkning i samarbete med livsmedelsmyndigheterna i Norge och Danmark.&nbsp;Det svenska resultatet&nbsp;visar&nbsp;få fel vad gäller utformningen av nyckelhålssymbolen och att några livsmedel inom respektive grupp inte uppfyllde villkoren för nyckelhålsmärkning.&nbsp;Några livsmedel saknade eller hade ofullständig näringsvärdesdeklaration. Kontrollen... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nyckelhalsmarkningen-kontrollerad--i-Sverige-Norge-och-Danmark/ Thu, 01 Dec 2011 13:38:12 GMT Vad gör en bra måltidsupplevelse i sjukvården? http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vad-gor-en-bra-maltidsupplevelse-i-sjukvarden-/ Det är inte bara matens innehåll och smak som påverkar hur man upplever en måltid. Många faktorer har betydelse, till exempel miljön där maten serveras, hur man blir bemött av den som serverar maten och hur maten presenteras på tallriken. Idag publiceras en rapport där Livsmedelsverket och Socialstyrelsen gemensamt har sammanställt exempel på goda måltidsupplevelser i hälso- och sjukvården.... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vad-gor-en-bra-maltidsupplevelse-i-sjukvarden-/ Thu, 01 Dec 2011 09:08:55 GMT Scan återkallar felmärkt prinskorv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-felmarkt-prinskorv/ Produkten är märkt som "Fri från" men är tillverkad i Scans fabrik i Kristianstad som inte kan garantera att produkterna är helt fria från gluten, laktos, ärt-, mjölk-, soja- och äggprotein. &nbsp; Scans pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Scan-aterkallar-felmarkt-prinskorv/ Tue, 29 Nov 2011 17:22:09 GMT Be-Jis återkallar havrebollar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Be-Jis-aterkallar-havrebollar/ Be-Jis återkallar choklad och gammeldags havrebollar med bäst-föredatum 06.01.2012 då dessa kan&nbsp;innehålla spår av mjölkprotein. &nbsp; Be-Jis pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Be-Jis-aterkallar-havrebollar/ Thu, 24 Nov 2011 16:08:19 GMT Ica återkallar nudlar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-nudlar/ Ica återkallar nudlar av märkena Ica Asia och Euro Shopper efter att odeklarerat mjölkprotein har påträffats i produkterna. Mjölkprotein kan utgöra en risk för allergiker. &nbsp; Produkterna kan ha sålts i Icabutiker över hela landet. Vid återkallelsen stoppas produkterna i kassan och är inte möjliga att köpa. &nbsp; Icas pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ica-aterkallar-nudlar/ Thu, 24 Nov 2011 14:52:44 GMT Stoppa onödigt matsvinn – nya råd från Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stoppa-onodigt-matsvinn--nya-rad-fran-Livsmedelsverket/ I Sverige slängs 50-60 kilo fullt ätbar mat per person och år. Det motsvarar kostnaden för en hel månads mat per hushåll. Nya råd från Livsmedelsverket kan hjälpa hushållen att spara 5 000 kronor varje år och samtidigt göra en insats för miljön genom att minska svinnet. På senare år har medvetenheten om svinnet ökat, framför allt bland unga vuxna. Det gör också att viljan att ändra beteende öka... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Stoppa-onodigt-matsvinn--nya-rad-fran-Livsmedelsverket/ Thu, 24 Nov 2011 07:22:43 GMT Atria återkallar korv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Atria-aterkallar-varmkorv/ Atria Scandinavia återkallar varmkorv och grillkorv&nbsp;eftersom spår av listeria har hittats&nbsp;vid provtagning.&nbsp; &nbsp; Mer information på Atrias&nbsp;webbplats&nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Atria-aterkallar-varmkorv/ Wed, 23 Nov 2011 13:40:37 GMT ICA återkallar varmkorv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-aterkallar-varmkorv/ ICA återkallar varmkorv av märket ICA efter att i en rutinkontroll ha påträffat listeria i produkterna. Produkterna kan ha sålts i ICA-butiker över hela landet. Vid återkallelsen stoppas produkterna i kassan och är inte möjliga att köpa. ICA:s pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-aterkallar-varmkorv/ Tue, 22 Nov 2011 16:37:51 GMT Nya krav ger bättre märkning av mat http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-krav-ger-battre-markning-av-mat/ Märkningen av mat ska bli mycket bättre. Den ska ge mer information och vara mer lättläst. Bland annat skärps kraven på läsbarhet, näringsdeklarationen utvidgas och fler varor och kött ska ursprungsmärkas. Efter många års arbete och förhandlingar har EU:s gemensamma regler för märkning av mat publicerats. – Det här är goda nyheter för alla som bryr sig om vad som ingår i maten och hur den är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-krav-ger-battre-markning-av-mat/ Tue, 22 Nov 2011 15:14:36 GMT Kompetenscentrum ska förbättra måltiderna i den offentliga sektorn http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kompetenscentrum-ska-forbattra-maltiderna-i-den-offentliga-sektorn-/ Varje dag serveras uppemot 3 miljoner måltider i den svenska vården, skolan och omsorgen. Fortfarande saknas en helhetsbild av kvaliteten på måltiderna, men det står klart att skillnaderna är stora. Livsmedelsverket startar nu ett kompetenscentrum för att stärka kunskapen på området, så att alla matgäster kan känna matglädje och må bra av maten. &nbsp; – Måltider som används rätt kan bidra till att... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Kompetenscentrum-ska-forbattra-maltiderna-i-den-offentliga-sektorn-/ Mon, 21 Nov 2011 10:16:24 GMT Salmonellagarantierna kontrolleras http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Salmonellagarantierna-kontrolleras/ Livsmedelsverket och landets kommuner kommer att undersöka hur väl salmonellagarantierna fungerar. Undersökningen pågår under hela 2012. &nbsp; – Sverige har ett mycket bra skydd mot salmonella inom landet. Vid EU-inträdet fick Sverige därför rätt att kräva att kött och ägg från andra EU-länder ska vara provtagna för salmonella. Samma krav gäller vid import från länder utanför EU. Vi vill nu följa u... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Salmonellagarantierna-kontrolleras/ Thu, 17 Nov 2011 09:16:58 GMT Livsmedelsverket vitesförelägger<br>Scan i Linköping http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-vitesforelagger-Scan-i-Linkoping/ Scans slakteri, anläggning 53 i Linköping, vitesföreläggs på grund av att företaget inte har åtgärdat ett problem med kondens i slakteriet. Problemet upptäcktes vid Livsmedelsverkets inspektion av anläggningen och Scan kan nu åläggas att betala 200 000 kronor per månad till dess att problemet är åtgärdat. Vid en kontroll som Livsmedelsverket genomförde i mars 2010 upptäcktes det att kondensvatt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-vitesforelagger-Scan-i-Linkoping/ Wed, 16 Nov 2011 14:34:21 GMT Ny EU-förordning gör det enklare att se vilka tillsatser som är godkända http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-EU-forordning-gor-det-enklare-att-se-vilka-tillsatser-som-ar-godkanda/ En uppdatering av EU:s tillsatsförordning och en ny databas ska göra det lättare för företagare och andra att se vilka tillsatser som är godkända och i vilka livsmedel de får användas. EU:s tillsatsförordning uppdateras 11 november med bilagor med tillsatser och de livsmedel de får användas i. Samtidigt publiceras också en ny databas. Förordningarna och databasen gör det lättare för företag och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-EU-forordning-gor-det-enklare-att-se-vilka-tillsatser-som-ar-godkanda/ Mon, 14 Nov 2011 16:42:00 GMT Uppdrag till Livsmedelsverket om näringsriktig skolmat http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Uppdrag-till-Livsmedelsverket-om-naringsriktig-skolmat-/ Livsmedelsverket ska genomföra en informations- och utbildningssatsning om näringsriktig skolmat och skolmåltidens utformning. Det beslutade regeringen vid sitt möte den 3 november. &nbsp; Satsningen ska göras i samverkan med Statens skolverk och insatserna ska riktas till berörd skolpersonal, kökspersonal, kostchefer, med flera. Livsmedelsverket arbetar sedan i september med att bygga upp ett... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Uppdrag-till-Livsmedelsverket-om-naringsriktig-skolmat-/ Fri, 04 Nov 2011 12:27:00 GMT Jordnötsallergiker varnas http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Notallergiker-varnas/ uppdaterad kl 11.00 4 nov Lösgodiset Halloweenkulor kan innehålla jordnötter utan att det nämns i ingrediensförteckningen. Företaget Candyking skriver på sin webbplas att de kommer att sätta upp nya etiketter i alla butiker där texten ”Kan innehålla spår av jordnötter” ingår. Candykings pressmeddelande &nbsp;&nbsp; &nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Notallergiker-varnas/ Fri, 04 Nov 2011 11:06:45 GMT Höga halter av dioxin i sik från Vänern http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hoga-halter-av-dioxin-i-sik-fran-Vanern-/ Sik från Vänern innehåller högre halter av dioxin än tillåtet. Resultatet i undersökningen har skickats till länsstyrelserna i Västra Götaland och Värmland. Länsstyrelsen är den myndighet som beslutar om vilka åtgärder som måste vidtas. Livsmedelsverkets undersökning av sik fiskad i Vänern visar att fisken innehåller så höga halter dioxin att den inte kan säljas till konsumenter enligt nuvarand... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hoga-halter-av-dioxin-i-sik-fran-Vanern-/ Wed, 02 Nov 2011 09:26:39 GMT Viktigt ge barn bra matvanor från början http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Barns-matvanor/ Det är när barnen är små som föräldrarna har störst chans att lägga grunden för bra vanor. Livsmedelsverkets nya råd om bra mat för barn 1-2 år lyfter därför fram vad som är just bra mat för barn. Den senaste vetenskapliga genomgången bekräftar verkets tidigare råd. &nbsp; – Det kan vara förvirrande med alla olika budskap om vad som är bra matvanor. Vi vill att föräldrar ska veta att våra råd grunda... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Barns-matvanor/ Tue, 01 Nov 2011 09:14:03 GMT Semper återkallar Småfolk Oat stix och Fruity stix http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Semper-aterkallar-Smafolk-Oat-stix-och-Fruity-stix-/ Semper återkallar Småfolk Fruity Stix Banan och Dadel samt Småfolk Oat Stix/Oaty Stix Äpple och Hallon, eftersom de kan innehålla spår av mögelämnen. Semper återkallar av säkerhetsskäl alla bäst-före-datum av angivna produkter och ber de som har dessa produkter hemma att vända sig till Sempers Konsumentkontakt: telefon 020-62 20 00, eller e-post: konsumentkontakt@semper.se . &nbsp; Sempers... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Semper-aterkallar-Smafolk-Oat-stix-och-Fruity-stix-/ Fri, 28 Oct 2011 14:32:19 GMT Livsmedelsverket föreslår ändrat ansvar för kontrollen av småskaliga mejerier, fisk- och charkföretag http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-foreslar-andrat-ansvar-for-kontrollen-av-smaskaliga-kontrollen-av-ssmaskaliga-mejerieroch-fisk-och-charkforetag/ &nbsp; Många småskaliga anläggningar är så specialiserade eller ovanliga att de kräver specialistkompetens. Det är svårt att ha den kompetensen i alla kommuner och många har bara någon enstaka anläggning av den typen.&nbsp;Därför föreslår Livsmedelsverket regeringen att verket tar över kontrollen av små livsmedelsföretag som hanterar känsliga råvaror som kött, fisk eller mjölk.&nbsp; Andra specialområden... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-foreslar-andrat-ansvar-for-kontrollen-av-smaskaliga-kontrollen-av-ssmaskaliga-mejerieroch-fisk-och-charkforetag/ Fri, 28 Oct 2011 13:46:47 GMT Livsmedelsverkets nya råd uppmuntrar amning i sex månader http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-nya-rad-uppmuntrar-amning-i-sex-manader/ Bröstmjölk innehåller all näring ett barn behöver för att växa och utvecklas under det första halvåret. Därför är det bra att de mammor som kan ammar sitt barn fullt de första sex månaderna. Det är huvudbudskapet i Livsmedelverkets nya råd om bra mat för spädbarn. Råden grundas på en genomgång av aktuell forskning. &nbsp; – Förutom D-vitamin ger bröstmjölk all näring barnet behöver under hela första... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverkets-nya-rad-uppmuntrar-amning-i-sex-manader/ Thu, 27 Oct 2011 08:45:17 GMT Möjliga hälsorisker i förpackningsmaterial http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mojliga-halsorisker-i-forpackningsmaterial/ Livsmedelsverket har gjort en genomgång av förpackningsmaterial, köksredskap och behållare av plast som livsmedel kommer i kontakt med och som skulle kunna innebära en möjlig hälsorisk för konsumenterna. Rapporten pekar ut ett antal ämnen som migrerar – vandrar över – i större mängd från förpackningsmaterialet till livsmedlet, eller som har toxiska effekter. Exempel på ämnen är ftalater,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mojliga-halsorisker-i-forpackningsmaterial/ Thu, 20 Oct 2011 09:16:59 GMT Nästan inget transfett kvar i margariner http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-transfett-i-margariner/ Halten transfett i margariner har minskat och är i dag mindre än en procent. Det visar en analys som Livsmedelsverket har gjort av tjugo margariner och en matfettsblandning . -&nbsp; Det är mycket positivt att tillverkarna lyssnat på konsumenterna och Livsmedelsverket och sänkt halterna av transfett i sina produkter, säger Anna Karin Lindroos på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket har analyserat... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-transfett-i-margariner/ Thu, 13 Oct 2011 15:36:47 GMT Ny förpackningsdesign sämre för klimatet http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-forpackningsdesign-samre-for-klimatet/ Mjölkförpackningar av ”takåsmodell” med skruvkork i plast orsakar drygt 50 procent mer utsläpp av växthusgaser än den traditionella ”tegelstensförpackningen”. Det framgår av rapporten Klimatpåverkan och energianvändning från livsmedelsförpackningar , som har tagits fram av SIK på uppdrag av Livsmedelsverket. &nbsp; – Förpackningar orsakar ofta relativt lite av livsmedlens totala utsläpp av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ny-forpackningsdesign-samre-for-klimatet/ Wed, 12 Oct 2011 12:39:28 GMT Bly i viltkött utreds av Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bly-i-viltkott-utreds-av-Livsmedelsverket/ Livsmedelsverket ska undersöka om kött från vilt skjutet med blyammunition kan innehålla förhöjda halter bly. Utländska undersökningar har visat att blyammunition kan sprida små fragment av bly i området närmast kulkanalen till djurets kropp. Tidigare analyser av svenskt älgkött visar låga halter, men antalet prover är få. &nbsp; – Vi ser inte att det är någon akut risk, men vi vill ha bättre kunska... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Bly-i-viltkott-utreds-av-Livsmedelsverket/ Thu, 06 Oct 2011 15:46:14 GMT Ge synpunkter på en genmodifierad bomull http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodifierad-bomull/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsa:s riskvärdering av den genmodifierade bomullen MON531. &nbsp; Den 16 september publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade bomullen MON531. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen fram till den 21 oktober 2011. Ansökan från Monsanto omfattar användning av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-en-genmodifierad-bomull/ Mon, 03 Oct 2011 14:10:52 GMT Axfood återkallar salmonellasmittad kryddblandning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellakryddad-kryddblandning/ Axfood återkallar ett parti provencalsk kryddblandning av märket Spice Field eftersom rutinanalys påvisat salmonella. Inga sjukdomsfall har rapporterats. &nbsp; Partiet har bäst före-datum&nbsp;30-08-2014 och lotnummer 1072912. &nbsp; För ytterligare information kontakta Ingmar Kroon, presschef Axfood AB, 0702-898983. &nbsp; Axfoods pressmeddelande Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Axfood-aterkallar-salmonellakryddad-kryddblandning/ Fri, 30 Sep 2011 09:11:22 GMT Livsmedelsverket får mindre pengar till dricksvatten och miljö 2012 http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-mindre-pengar-till-dricksvatten-och-miljo-2012/ Regeringen har nu presenterat sin budgetproposition. För Livsmedelsverkets del innebär det att de senaste tre årens anslag för livsmedelskedjans miljöpåverkan och nationell dricksvattensamordning tas bort. Budgeten innehåller också en satsning på att sänka avgifterna på landets slakterier. &nbsp; Livsmedelsverket har under de senaste tre åren fått anslag för att arbeta med livsmedelskedjans... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-mindre-pengar-till-dricksvatten-och-miljo-2012/ Wed, 21 Sep 2011 14:53:51 GMT Nya regler för tillverkare av enzymer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-regler-for-tillverkare-av-enzymer/ Från och med den 11 september gäller nya EU-regler för ansökan om godkännande av enzymer i livsmedel.&nbsp; Reglerna innebär att den som tillverkar sådana ämnen behöver få dem godkända av&nbsp; EU-kommissionen. Tidigare har reglerna enbart gällt tillsatser och aromer, men nu omfattas även enzymer. När det gäller enzymer finns ingen förteckning över godkända ämnen. Tillverkare av enzymer måste därför ansö... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nya-regler-for-tillverkare-av-enzymer/ Tue, 13 Sep 2011 15:44:48 GMT Franskt utbrott av botulism http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Franskt-utbrott-av-botulism-/ Åtta personer har drabbats av botulism i Frankrike. Smittan har kommit från en olivtapenad och en tartinad, en slags pasta med soltorkade tomater. Produkterna har enligt uppgift sålts i turistområden i södra Frankrike. Tillverkaren har även levererat till annat företag. Tre varumärken har därför dragits tillbaka. &nbsp; Franska myndigheter har meddelat två utbrott av botulism med totalt åtta smittad... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Franskt-utbrott-av-botulism-/ Thu, 08 Sep 2011 17:42:05 GMT ICA och Euroshopper återkallar varmkorv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-och-Eruoshopper-aterkallar-varmkorv/ Ica har upptäckt listeria i varmkorv och återkallar varmkorv av varumärkena Ica och Euroshopper över hela landet. &nbsp; Återkallelsen gäller följande bäst före-datum: ICA varmkorv 900 gram (bäst före-datum 14 och 16 september) ICA varmkorv 630 gram (bäst före-datum 14 och 16 september) Euroshopper varmkorv 900 gram (bäst före-datum 16 september) Pressmeddelande från Ica &nbsp; &nbsp; Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-och-Eruoshopper-aterkallar-varmkorv/ Tue, 30 Aug 2011 16:37:55 GMT Spår av listeria i Lithells varmkorv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Spar-av-listeria-i-Lithells-varmkorv/ Atria Scandinavia har funnit spår av bakterien listeria i Lithells varmkorv.&nbsp; Därför uppmanas alla konsumenter som har köpt produkten att lämna tillbaka den till butiken eller kontakta Atria Scandinavias konsumentkontakt tfn: 020-410 340. Lista över&nbsp;berörda produkter&nbsp;finns i Atrias pressmeddelande. &nbsp; Pressmeddelande på Atrias webbplats (pdf) Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Spar-av-listeria-i-Lithells-varmkorv/ Mon, 29 Aug 2011 15:49:25 GMT Livsmedelsverket åtalsanmäler slakteri http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri/ I samband med Livsmedelsverkets kontroll av en slaktkropp vid slakteri Scans slakteri i Kristianstad, framkom att grisen inte tömts på blod efter bedövning och att den fortsatta slakten genomförts utan att djuret varit avblodat. Slakt av djur i Sverige inleds med att djuret bedövas och blir medvetslöst. Avlivning sker därefter genom att djuret töms på blod. Om djuret inte töms på blod finns det... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-atalsanmaler-slakteri/ Wed, 24 Aug 2011 16:38:35 GMT Spår av listeria i Scans falukorv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Spar-av-listeria-Scans-falukorv/ Scan har påvisat spår av bakterien listeria i ett parti falukorv med förpackningsdag 2011-07-20 och med bästföredatum 2011-08-19. &nbsp; Scan uppmanar alla konsumenter som har produkten i kylskåp eller&nbsp;frys att lämna tillbaka falukorven till butiken eller kontakta Scans konsumentkontakt. &nbsp; Läs mer på Scans webbplats: Spår av listeria Ytterligare upplysningar: Scans konsumentkontakt 020-59 59 77,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Spar-av-listeria-Scans-falukorv/ Tue, 23 Aug 2011 17:05:33 GMT Nödvattentankar hjälp vid läcka på vattenledning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nodvattentankar-hjalp-vid-lacka-pa-vattenledning/ Nyköping drabbades i fredags av ett stort avbrott på en dricksvattenledning och larmade därför VAKA-gruppen (Livsmedelsverkets nationella vattenkatastrofgrupp) om att de kunde komma att behöva stöd och kanske också låna utrustning för nödvattenförsörjning. &nbsp; Under måndagen sprang ännu en stor ledning läck och en akut brist på dricksvatten uppstod. Kommunen bad under måndagseftermiddagen om hjäl... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nodvattentankar-hjalp-vid-lacka-pa-vattenledning/ Wed, 17 Aug 2011 17:15:54 GMT Fler oanmälda kontroller på äggpackerier http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fler-oanmalda-kontroller-pa-aggpackerier-/ Livsmedelsverket utförde 62 kontroller vid 50 äggpackerier i fjol. Av dessa kontroller var drygt hälften oanmälda. Andelen äggpackerier med avvikelser är ungefär densamma sedan tidigare, men antalet avvikelser har minskat. Livsmedelsverket kontrollerar äggpackerier genom revisioner och inspektioner. Revision innebär att inspektören granskar och utvärderar företagarens planerade åtgärder. En såd... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fler-oanmalda-kontroller-pa-aggpackerier-/ Wed, 17 Aug 2011 09:49:16 GMT Synpunkter välkomnas på Efsa:s förslag till nya proteinrekommendationer http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-Efsas-forslag-till-nya-proteinrekommendationer-/ Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, har uppdaterat rekommendationerna om protein och välkomnar nu synpunkter från forskare och andra intressenter. Efsa:s vetenskapliga panel för dietlivsmedel, allergier och nutrition (NDA) har i en rapport utarbetat förslag till rekommendationer, så kallade ”population reference intakes” (PRI), för proteinintag. Rekommendationerna gäller på... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Synpunkter-valkomnas-pa-Efsas-forslag-till-nya-proteinrekommendationer-/ Tue, 16 Aug 2011 10:52:25 GMT Ingen botulism i den vegetariska pastejen http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ingen-botulism-i-den-vegetariska-pastejen/ Det fanns inga botulinumbakterier i den vegetariska pastej som tidigare i somras misstänktes ligga bakom botulismförgiftning i Danmark. Det visar analyser gjorda av danska myndigheter, enligt Födevarestyrelsen. &nbsp; Pastejen är tillverkad i Sverige, men enbart såld i Danmark. Den varning som de danska myndigheterna tidigare gick ut med gäller inte längre pastejen av märket Nutana. &nbsp; Födevarestyrel... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ingen-botulism-i-den-vegetariska-pastejen/ Wed, 10 Aug 2011 10:50:31 GMT 35 granskningar avslutar Efsa:s utvärderingar av nära 2 800 hälsopåståenden om livsmedel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/35-granskningar-avslutar-Efsas-utvarderingar-av-nara-2-800-halsopastaenden-om-livsmedel/ Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, har utvärderat ytterligare 35 hälsopåståenden om livsmedel. Genomgången bekräftar att det finns vetenskapliga bevis för att kreatin ökar vuxnas fysiska prestation vid högintensiv och kortvarig ansträngning, som sprintidrott.&nbsp; Däremot finns inga belägg för de hälsopåståenden som görs om sojaisoflavoner. &nbsp; Efsa har nu avslutat ett stort... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/35-granskningar-avslutar-Efsas-utvarderingar-av-nara-2-800-halsopastaenden-om-livsmedel/ Wed, 03 Aug 2011 09:21:46 GMT Översyn av sär-när ska ge tydligare regler och ta bort kryphål http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Oversyn-av-sar-nar-ska-ge-tydligare-regler-och-ta-bort-kryphal/ EU ska se över reglerna för sär-när för att göra dem tydligare och stänga till kryphål i dagens regelverk. Sär-när är en förkortning för livsmedel för särskilda näringsändamål. Det innefattar bland annat mat för spädbarn, allergenfria livsmedel och livsmedel för idrottare, diabetiker eller för speciella medicinska ändamål. &nbsp; EU-parlamentet och ministerrådet ska behandla ett förslag från... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Oversyn-av-sar-nar-ska-ge-tydligare-regler-och-ta-bort-kryphal/ Fri, 29 Jul 2011 09:21:42 GMT Ge synpunkter på två genmodifierade sojor http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-tva-genmodifierade-sojor/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsa:s riskvärdering av de genmodifierade sojorna 356043 och MON87701. &nbsp; Den 26 juli publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, två riskvärderingar av de genetiskt modifierade sojorna 356043 och MON87701. Sökanden är Pioneer respektive Monsanto. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen fram till den 26... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-tva-genmodifierade-sojor/ Thu, 28 Jul 2011 14:04:47 GMT I bärtider - färska siffror om vitaminer i bär http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/I-bartider---farska-siffror-om-vitaminer-i-bar/ Bär är för många sommar, sol och lata dagar - men de är också nyttiga. Livsmedelsverkets färska siffror visar att många bär ger en stor del av de vitaminer vi behöver. Jordgubbar ligger i topp när det gäller folat och svarta vinbär tar förstaplatsen när det handlar om vitamin C. &nbsp; Livsmedelsverket uppdaterar hela tiden verkets livsmedelsdatabas med näringsvärden för olika typer av mat. Under 20... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/I-bartider---farska-siffror-om-vitaminer-i-bar/ Thu, 28 Jul 2011 09:16:51 GMT Genmodifierad majs godkänd som livsmedel och foder http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genmodifierad-majs-godkand-som-livsmedel-och-foder/ EU-kommissionen har godkänt användning av den genetiskt modifierade majsen MON89034xMON88017. Godkännandet gäller foder, livsmedel och livsmedelsingredienser som innehåller, består av eller har framställts av denna majs. Godkännandet gäller inte odling. Sökanden har varit Monsanto. Majsen MON89034xMON88017 tål vissa ogräsmedel och har ett inbyggt motstånd mot insektsangrepp. &nbsp; EU-Kommissionens... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genmodifierad-majs-godkand-som-livsmedel-och-foder/ Wed, 27 Jul 2011 14:19:14 GMT Jakt på avloppskällor - problem med bakterier i musslor sommartid http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hog-bakteriehalt-i-musslor--tatare-provtagning-och-jakt-pa-avloppskallor-/ Både musslor och ostron som finns utefter västkusten kan innehålla för mycket E. colibakterier, främst under sommarhalvåret. Livsmedelsverket avråder från att äta musslor som inte är kontrollerade och överväger att öka provtagningen. Livsmedelsverket kommer nu även att försöka hitta tänkbara utsläppskällor. &nbsp; Kontrollen av produktionsområden för musslor och ostron omfattade 2009 och 2010 omkrin... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Hog-bakteriehalt-i-musslor--tatare-provtagning-och-jakt-pa-avloppskallor-/ Mon, 25 Jul 2011 10:52:57 GMT Vegetarisk pastej återkallad i Danmark http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vegetarisk-pastej-aterkallad-i-Danmark/ Livsmedelsverket har via EU: s varningssystem fått information om att en vegetarisk pastej, som kan ligga bakom tre misstänkta fall av botulinumförgiftning i Danmark, legotillverkas i Sverige. Det svenska företaget uppger att detta parti inte levererats till några butiker eller kunder i Sverige. &nbsp; Fødevarestyrelsen, det danska livsmedelsverket, varnade tidigare i veckan för vissa partier av... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Vegetarisk-pastej-aterkallad-i-Danmark/ Fri, 22 Jul 2011 10:44:28 GMT Fröer från Egypten – information till företag http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Froer-fran-Egypten--information-till-foretag/ EU-kommissionens beslut om fröer från Egypten under förra veckan innebär att de företag som importerat eller distribuerat de aktuella fröerna måste dra tillbaka dem från marknaden. De partier som berörs ska sedan provtas och förstöras. Kommissionens beslut kom som ett resultat av smittspårningen i samband med ehec-utbrotten i Tyskland och Frankrike tidigare&nbsp; i sommar.&nbsp; &nbsp; Innehållet i... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Froer-fran-Egypten--information-till-foretag/ Fri, 15 Jul 2011 09:10:59 GMT Rötmånaden – så tar du bäst hand om maten http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rotmanaden--sa-tar-du-bast-hand-om-maten/ I slutet av juli börjar rötmånaden – en period som ofta är varm och fuktig och då matvaror lätt blir dåliga. I dag har vi bättre möjligheter än förr att ta hand om och förvara vår mat på ett bra sätt. Det finns ändå några saker som kan vara bra att tänka på när värmen och fukten slår till. &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kyla är viktigt för att hålla maten fräsch, speciellt känsliga livsmedel som köttfärs och... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rotmanaden--sa-tar-du-bast-hand-om-maten/ Thu, 14 Jul 2011 13:25:45 GMT Nytt sötningsmedel snart godkänt för användning i livsmedel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nytt-sotningsmedel-snart-godkant-for-anvandning-i-livsmedel/ Sötningsmedel, steviolglykosider, som utvinns ur växten Stevia har kommit ett viktigt steg närmare att bli godkänt i EU. Tillsatsen kommer då att&nbsp;kunna användas till vissa livsmedel i begränsade halter. Beslutet förväntas börja gälla i slutet av året. &nbsp; Den europeiska ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa (SKLD) har röstat för ett godkännande av tillsatsen steviolglykosider, ett... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Nytt-sotningsmedel-snart-godkant-for-anvandning-i-livsmedel/ Thu, 14 Jul 2011 08:38:04 GMT Antibiotika, hormoner och gifter sällsynt i livsmedel från djur http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Antibiotika-hormoner-och-gifter-sallsynt-i-livsmedel-fran-djur/ Livsmedelsverket undersöker regelbundet om svenska livsmedel från djur - kött, mjölk, ägg och honung&nbsp; - innehåller rester av läkemedel, mögelgifter, miljögifter, förbjudna ämnen samt ämnen för öka tillväxt, till exempel hormoner. Under 2010 ledde endast fyra av 5 120 prover till anmärkningar. &nbsp; Svenska animaliska livsmedel är fortsatt fria från antibiotika, hormoner och gifter. Det visar den... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Antibiotika-hormoner-och-gifter-sallsynt-i-livsmedel-fran-djur/ Wed, 13 Jul 2011 13:57:56 GMT Coop återkallar irländsk nötfärs http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-aterkallar-irlandsk-notfars/ Coop återkallar irländsk nötfärs på grund av risk för salmonellaförekomst.&nbsp; Återkallelsen berör ett parti nötfärs, 10 procent&nbsp;fetthalt, i förpackningar om 1 000 respektive 2 000 gram samt nötfärs, 15-20&nbsp;procent fetthalt, i förpackning om 2 000 gram. Nötfärsen säljs under varumärket X-tra och ursprungsland är Irland. Återkallelsen gäller förpackningar märkta med sista förbrukningsdag 2011-07-09... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Coop-aterkallar-irlandsk-notfars/ Fri, 08 Jul 2011 11:28:15 GMT Efsas femte granskning av hälsopåståenden klar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsas-femte-granskning-av-halsopastaenden-klar/ Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, har i en femte omgång bedömt 536 hälsopåståenden i 73 utlåtanden om livsmedel och ämnen i livsmedel. Liksom i tidigare bedömningar anser Efsa att det inte finns något vetenskapligt stöd för större delen av den dokumentation om hälsopåståenden som har granskats. Detta gäller främst substanser som inte är näringsämnen. &nbsp; Flera ämnen som fin... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsas-femte-granskning-av-halsopastaenden-klar/ Fri, 08 Jul 2011 10:59:13 GMT Livsmedelsverket får uppdrag om att förstärka informationen om Östersjöfisk http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-uppdrag-om-satsning-pa-information-om-kostrad-for-Ostersjofisk/ Livsmedelsverket får i uppdrag att förstärka informationen om kostråd&nbsp;för viss fisk från Östersjön och insjöar.&nbsp;Regeringsuppdraget kommer efter att EU:s medlemsstater tidigare i veckan röstade för ett undantag för Sverige, Finland och Lettland som gör det möjligt för dessa länder att sälja Östersjöfisk på den egna marknaden trots att det finns fisk som innehåller höga halter av dioxin. I och me... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-far-uppdrag-om-satsning-pa-information-om-kostrad-for-Ostersjofisk/ Fri, 08 Jul 2011 09:23:03 GMT Livsmedelsverket tar bort rekommendationen om att inte äta råa groddar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-tar-bort-rekommendationen-om-groddar-efter-sparning-av-fron/ Livsmedelsverket tar bort rekommendationen om att inte äta råa groddar. Bakgrunden är att ett specifikt parti bockhornsklöverfrö kunnat utpekas som orsak till ehec-utbrotten i Tyskland och Frankrike och även spårats. EU-kommissionen har dessutom stoppat all import av bockhornsklöverfrön från Egypten. &nbsp; Kommissionens importförbud och kommunens saluförbud för de 25 kg frön som nått ett företag i... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-tar-bort-rekommendationen-om-groddar-efter-sparning-av-fron/ Wed, 06 Jul 2011 14:35:21 GMT Tydligare märkning av livsmedel efter Europaparlamentets ja http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tydligare-markning-av-livsmedel-efter-Europaparlamentets-ja/ Europaparlamentet röstade i dag igenom nya regler för hur livsmedel ska märkas. De innebär flera förbättringar för konsumenterna – bland annat ska texten i märkningen bli lättare att läsa och näringsdeklaration blir obligatorisk. Efter Europaparlamentets ja till de nya märkningsreglerna, informationsförordningen, återstår nu endast språkgranskning och en omröstning i ministerrådet för att... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tydligare-markning-av-livsmedel-efter-Europaparlamentets-ja/ Wed, 06 Jul 2011 14:16:00 GMT Mindre parti bockhornsklöverfrö spårat till Sverige http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-parti-bockhornsfro-sparat-till-Sverige/ Bockhornsklöverfrön av det parti som misstänks ligga bakom ehec-utbrotten i Tyskland och Frankrike har i ett fall nu spårats till Sverige. Livsmedelsverket har tagit emot ett meddelande via varningssystemet RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) om att 25 kg bockhornsklöverfrön av det misstänkta partiet levererats till Sverige.&nbsp; &nbsp; - Vi har tagit kontakt med den kommun företaget finns i fö... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Mindre-parti-bockhornsfro-sparat-till-Sverige/ Mon, 04 Jul 2011 12:17:55 GMT Livsmedelsverket i Almedalen: Bra skolmat – näringslära eller politik? http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-i-Almedalen-Bra-skolmat--naringslara-eller-politik/ Bra mat är en förutsättning för goda skolresultat. Samtidigt pågår diskussioner runt om i landet om kvaliteten på skolmaten. Vems är egentligen ansvaret – kostchefens, politikernas, rektorns eller föräldrarnas? Välkommen till Livsmedelsverkets seminarium under Almedalsveckan. Tid och plats : Torsdag 7 juli kl 9-10 i Gotlands fornsal, Strandgatan 14. Inbjudan till seminariet &nbsp; Ytterligare... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-i-Almedalen-Bra-skolmat--naringslara-eller-politik/ Fri, 01 Jul 2011 14:49:57 GMT Efsa och ECDC: Ät inte råa groddar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-och-ECDC-At-inte-raa-groddar/ Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) och den europeiska smittskyddsmyndigheten (ECDC) gör efter en utredning samma bedömning som&nbsp;Livsmedelsverket tidigare i veckan om att inte att äta råa groddar. &nbsp; De två europeiska myndigheternas bedömning kommer efter två utbrott som orsakats av den aggressiva bakterien E. coli O104, ett i Tyskland och ett i Frankrike. I båda länder fanns... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-och-ECDC-At-inte-raa-groddar/ Thu, 30 Jun 2011 08:30:50 GMT Rapport om kontrollerna, från jord till bord, 2010 http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rapport-om-kontrollerna-fran-jord-till-bord-20101/ Målet ”Maten är säker” har uppnåtts. Det är den generella bedömningen av hur offentliga kontrollen ”från jord till bord” fungerar. I en gemensam rapport presenterar kontrollmyndigheterna en sammanfattning av resultaten från sina kontroller av livsmedel, foder och animaliska biprodukter, djurhälsa och djurhälsopersonal, djurskydd och växtskydd (fytosanitära området). &nbsp; För att skydda människors... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rapport-om-kontrollerna-fran-jord-till-bord-20101/ Thu, 30 Jun 2011 10:46:00 GMT Genmodifierad bomull godkänd som livsmedel och foder http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genmodifierad-bomull-godkand-som-livsmedel-och-foder/ EU-kommissionen har godkänt användning av den genetiskt modifierade bomullen GHB614. Godkännandet gäller foder, livsmedel och livsmedelsingredienser som innehåller, består av eller har framställts av denna bomull. Godkännandet gäller inte odling. Sökanden&nbsp;är Bayer CropScience. Bomullen GHB614 tål vissa ogräsmedel. Ur bomullsfrön utvinns matolja och pressresterna blir foderkakor. &nbsp; EU-Kommission... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Genmodifierad-bomull-godkand-som-livsmedel-och-foder/ Tue, 28 Jun 2011 08:59:00 GMT Livsmedelsverket avråder från att äta råa groddar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-avrader-fran-att-ata-raa-groddar/ Livsmedelsverket avråder från att äta råa groddar. Anledningen är otillräcklig information om orsaken till utbrottet i Frankrike samt att de insjuknade drabbats av den mycket aggressiva bakterien E.coli O104. &nbsp; Myndigheterna i Frankrike utreder just nu ett utbrott som orsakats av E.coli O104, samma aggressiva bakteriestam som låg bakom det stora utbrottet i Tyskland. Liksom i Tyskland misstänks... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-avrader-fran-att-ata-raa-groddar/ Mon, 27 Jun 2011 15:13:53 GMT Överenskommelse om villkor för export av färska grönsaker från EU till Ryssland http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Overenskommelse-om-villkor-for-export-av-farska-vegetabilier-fran-EU-till-Ryssland/ EU får återigen exportera färska grönsaker till Ryssland. Villkoret är enligt överenskommelsen att varje leverans åtföljs av ett certifikat som anger ursprunget på produkten och att den inte innehåller E. coli O104, den bakteriestam som orsakade det stora ehecutbrottet i Tyskland. &nbsp; Certifikatet ska baseras på att det finns ett övervakningsprogram för E. coli O104 i landet.&nbsp;Villkoren för... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Overenskommelse-om-villkor-for-export-av-farska-vegetabilier-fran-EU-till-Ryssland/ Mon, 27 Jun 2011 09:23:48 GMT Livsmedelsverket kräver skärpta åtgärder mot listeria http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-kraver-skarpta-atgarder-mot--listeria/ Listeriabakterier är lika vanligt i kallrökt och gravad fisk som för tio år sedan. Det framgår av en stor undersökning av kall- och varmrökt fisk, gravad fisk, mögel- och kittost, samt charkuterier.&nbsp;&nbsp; – Det är fiskprodukter som är det största problemet när det gäller listeria. Att situationen inte har blivit bättre är inte alls bra med tanke på hur allvarligt äldre, personer med nedsatt... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-kraver-skarpta-atgarder-mot--listeria/ Tue, 21 Jun 2011 12:01:43 GMT Värmlandschark återkallar ytterligare partier av pannbiff och köttbullar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varmlandschark-aterkallar-ytterligare-parti-av-pannbiff-och-kottbullar/ Värmlandscharks egenkontroll har&nbsp;påvisat förhöjda värden av listeria i fler partier köttbullar och pannbiff som tillverkats vid företagets anläggningsfilial i Kil. Den största delen av partiet stoppades under fredagskvällen, men produkter har sålts främst i Coops butiker över hela landet och på Pekås butiker i Värmland. Det nya återkallandet gäller varor med tillverkningsdatum 2011-06-07 till o... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Varmlandschark-aterkallar-ytterligare-parti-av-pannbiff-och-kottbullar/ Mon, 13 Jun 2011 14:00:38 GMT Fynd av aggressiv ehec i råa groddar i Tyskland http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fynd-av-aggressiv-ehec-i-raa-groddar-i-Tyskland/ De tyska myndigheterna har i dag kunnat bekräfta att råa groddar i ett hushåll som drabbats av ehec var smittade med samma aggressiva typ av ehec som insjuknade patienter. Slutsatsen från de tyska myndigheterna är att råa groddar med stor sannlikhet ligger bakom det stora ehec-utbrottet.&nbsp; Resultatet av detaljerade utredningar om vad de personer som drabbats av ehec ätit gjorde att myndigheterna... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fynd-av-aggressiv-ehec-i-raa-groddar-i-Tyskland/ Sat, 11 Jun 2011 21:48:52 GMT Odeklarerad jordnöt och sesam i Naturdiet Drinkmix http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Odeklarerad-jordnot-och-sesam-i-Naturdiet-Drinkmix/ Friggs Naturdiet Drinkmix Smultron &amp; Vanilj, artikelnummer 605620, dras tillbaka från butiker sedan analyser visat att produkten kan innehålla jordnöt och sesamfrö, vilket inte framgår av innehållsförteckningen. &nbsp; Produkten har sålts&nbsp;i butiker över hela landet och&nbsp;dras tillbaka från alla försäljningsställen. Övriga Naturdiet-produkter påverkas inte. Produkten kan orsaka allergireaktioner hos... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Odeklarerad-jordnot-och-sesam-i-Naturdiet-Drinkmix/ Fri, 10 Jun 2011 17:21:47 GMT Tyska myndigheter avråder från råa groddar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tyskla_myndigheter_avrader_fran_raa_groddar/ Tyska myndigheter ändrar nu de rekommendationer man hittills haft med anledning av ehec-utbrottet. Nu avråds konsumenter i Tyskland från att äta råa groddar och mat som kommit i kontakt med råa groddar. Det finns inte längre någon&nbsp;rekommendation om att undvika rå sallad, tomat och gurka i norra Tyskland.&nbsp; &nbsp; De tyska myndigheterna har nu gjort detaljerade utredningar om vad de personer som... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Tyskla_myndigheter_avrader_fran_raa_groddar/ Fri, 10 Jun 2011 13:20:21 GMT Listeriabakterier i pannbiff och köttbullar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Listeriabakterier-i-pannbiff-och-kottbullar/ Pannbiffar och köttbullar av olika märken återkallas av Värmlandschark AB efter den egna kontrollen har funnit Listeriabakterier i produkterna.&nbsp; Produkterna har främst sålts i Coopbutiker i hela landet och i Pekås butiker i Värmland. Återkallandet gäller •&nbsp;Köttbullar av varumärket Svenska Favoriter - 600 gram och 1000 gram, •&nbsp;Köttbullar Pekås - 600 gram, •&nbsp;Köttbullar ASK Sohlberg - 300 gram,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Listeriabakterier-i-pannbiff-och-kottbullar/ Thu, 09 Jun 2011 17:20:03 GMT Ehec-källan ännu okänd <br>– smittspårning i Tyskland pågår http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/smittkallan-annu-okand/ Det finns fortfarande inget som tyder på att gurkor eller andra grönsaker med ehec-bakterier har kommit till Sverige. De svenskar som drabbats hittills har alla en koppling till resor till Tyskland. Det finns alltså hittills inga kända fall av smitta från mat som ätits i Sverige. Mot den bakgrunden bedömer Livsmedelsverket risken att bli smittad av livsmedel i Sverige som mycket liten. &nbsp;... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/smittkallan-annu-okand/ Wed, 01 Jun 2011 09:16:48 GMT Trikinkontroll viktig för att få sälja vildsvinskött http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Trikinkontroll-viktig-for-att-fa-salja-vildsvinskott-/ Vildsvin kan vara bärare av trikiner och kött ska provtas och besiktigas på särskilda anläggningar. För att underlätta försäljning föreslår Livsmedelsverket att jägare ska kunna leverera små mängder vildsvinskött direkt till privatpersoner eller lokala butiker och restauranger – under förutsättningen att det blir lika säkert som dagens trikinkontroll. &nbsp; I den rapport som idag lämnas till... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Trikinkontroll-viktig-for-att-fa-salja-vildsvinskott-/ Tue, 31 May 2011 12:58:45 GMT Företag rekommenderas att kontrollera ursprung på spanska gurkor http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ehec-gurkor-sparas-inom-EU/ De tyska myndigheterna har spårat de gurkor som tros ligga bakom det tyska ehec-utbrottet till producenter i Spanien.&nbsp; Än så länge är det inget som tyder på att gurkorna finns i Sverige. &nbsp; Kommissionen har bett de länder som hittills berörts direkt (Tyskland, Danmark och Spanien) att agera. Sverige har inte fått någon sådan uppmaning.&nbsp; Livsmedelsverket rekommenderar ändå svenska importörer att... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ehec-gurkor-sparas-inom-EU/ Fri, 27 May 2011 11:25:11 GMT Odeklarerad gluten och soja <br>i Eldorado Seasticks http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Odeklarerad-gluten-och-soja-i-Eldorado-Seasticks/ Axfood återkallar den frysta produkten Eldorado Seasticks, 200g. Produkten har visat sig innehålla gluten och sojaprotein utan att detta är angivet på förpackningen. Både gluten och sojaprotein kan orsaka reaktioner hos allergiker. &nbsp; Eldorado Seasticks har sålts i följande kedjor: Willys, Hemköp, PrisXtra, Tempo, Vi-butikerna samt Axfood Snabbgross. &nbsp; Pressmeddelande från Axfood &nbsp; &nbsp; Ytterligare... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Odeklarerad-gluten-och-soja-i-Eldorado-Seasticks/ Wed, 25 May 2011 14:56:13 GMT Ge synpunkter på genmodifierad soja http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-soja/ Nu får alla som vill, kommentera och ha synpunkter på Efsas riskvärdering av den genmodifierade sojan A5547-127. Den 10 maj 2011 publicerade Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, en riskvärdering av den genetiskt modifierade sojan A5547-127. Allmänheten får lämna synpunkter till EU-kommissionen till och med den 10 juni 2011. Ansökningarna omfattar användning av sojan som... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ge-synpunkter-pa-genmodifierad-soja/ Wed, 25 May 2011 09:37:50 GMT Nya råd avdramatiserar mat för barn http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/10-man-2011---Nya-rad-avdramatiserar-mat-for-barn/ Livsmedelsverket avdramatiserar maten för små barn. Det är den genomgående ambitionen i förslaget till nya råd om mat för spädbarn och småbarn. Om barnet är nyfiket kan det få prova på smaker redan vid fyra månader, även om rekommendationen fortfarande är att amma fullt under första halvåret. När barnet sedan ska lära sig äta mat är det inte så noga vad man börjar med. Förslaget skickas nu ut p... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/10-man-2011---Nya-rad-avdramatiserar-mat-for-barn/ Tue, 10 May 2011 12:16:17 GMT Otillåten märkning http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Otillaten-markning/ Livsmedelsverket har förelagt Gunnar Dafgård AB att sluta märka livsmedel med ”utan konstgjorda färgämnen”,&nbsp;”utan konstgjorda aromer”, ”utan stabiliserings- och emulgeringsämnen” och ”utan smakförstärkare”. Dessutom måste företaget&nbsp;sluta att märka med de påståenden som hänvisar till rekommendationer av fackmän på hälsoområdet. &nbsp; - Vår utgångspunkt är att konsumenten ska&nbsp;veta vad produkten... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Otillaten-markning/ Thu, 05 May 2011 10:55:10 GMT Ulla Beckman Sundh ny i europeisk expertpanel http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ulla-Beckman-Sundh-ny-i-europeisk-expertpanel/ Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, har utsett toxikolog Ulla Beckman Sundh till expert i en av sina vetenskapliga paneler. Panelen hanterar frågor som berör aromer, enzymer, processhjälpmedel och material i kontakt med livsmedel. Medlemmarna i Efsas paneler väljs utifrån kompetens och erfarenhet, och är bland de främsta inom sina sakområden. Medlemmarna representerar allts... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Ulla-Beckman-Sundh-ny-i-europeisk-expertpanel/ Thu, 05 May 2011 10:45:15 GMT Många ämnen i kosttillskott har ingen dokumenterad hälsoeffekt http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Manga-amnen-i-kosttillskott-har-ingen-dokumenterad-halsoeffekt/ Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, har i en fjärde omgång bedömt 442 hälsopåståenden i 62 utlåtanden om livsmedel och ämnen i livsmedel. Som i tidigare bedömningar anser Efsa att det inte finns vetenskapligt stöd för större delen av den dokumentation om hälsopåståenden som granskats. &nbsp; Flera ämnen som finns i kosttillskott och energidrycker som&nbsp;anses leda&nbsp;till viktnedgång,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Manga-amnen-i-kosttillskott-har-ingen-dokumenterad-halsoeffekt/ Wed, 20 Apr 2011 16:58:48 GMT Livsmedelsverket utökar provtagningar av akrylamid http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-utokar-provtagningar-av-akrylamid/ EU-kommissionen rekommenderar alla medlemsstater att ta reda på varför vissa produkter har högre akrylamidhalter än andra likartade. Livsmedelsverket anslår därför närmare en halv miljon kronor för att göra drygt 100 analyser per år under två år.&nbsp; Om en produkt innehåller särskilt mycket ska kontrollmyndigheten undersöka om och hur företaget försökt minska halten. &nbsp; Akrylamid bedöms ge en ökad... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Livsmedelsverket-utokar-provtagningar-av-akrylamid/ Wed, 20 Apr 2011 14:12:39 GMT Fortsatt arbete för att minska bisfenol A http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-arbete-for-att-minska-bisfenol-A/ Livsmedelsverket ska begära in planer från företagen om hur de kan avveckla användandet av bisfenol A i förpackningar och andra plastartiklar som kommer i kontakt med mat. Det är ett av flera förslag i den utredning som Livsmedelsverket och Kemikalieinspektionen i dag lämnar till regeringen. - Livsmedelsverkets uppdrag är att alla konsumenter ska må bra av maten.&nbsp; Det betyder att maten inte ska... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Fortsatt-arbete-for-att-minska-bisfenol-A/ Fri, 15 Apr 2011 14:30:59 GMT Äggallergiker varnas för Euroshopper fiskpinnar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-aterkallar-Euroshopper-fiskpinnar/ Ica återkallar fiskpinnar av märket Euroshopper. Produkten innehåller äggprotein vilket inte framgår av innehållsförteckningen. Fiskpinnarna utgör därför en risk för äggallergiker.&nbsp;Återkallelsen gäller fiskpinnar av märket Euroshopper, förpackningsstorlek 900 gram, samtliga bäst före datum. Produkten har sålts i Icas butiker över hela landet. &nbsp; ICAs pressmeddelande &nbsp; &nbsp; För ytterligare... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/ICA-aterkallar-Euroshopper-fiskpinnar/ Mon, 11 Apr 2011 16:38:06 GMT Permanent dispens för dioxinfisk kräver stora informationsinsatser http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Permanent-dispens-for-dioxinfisk-kraver-stora-informationsinsatser/ Regeringen har beslutat att Sverige ska begära permanent undantag från EU:s gränsvärde för dioxin i fet fisk från Östersjön. Regeringen kommer samtidigt att ge Livsmedelsverket i uppdrag att intensifiera informationen kring verkets kostråd i syfte att motverka de negativa hälsoeffekterna av en fortsatt dispens. &nbsp; Ett undantag från EU:s gränsvärde innebär att fisk som innehåller mer dioxin än va... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Permanent-dispens-for-dioxinfisk-kraver-stora-informationsinsatser/ Fri, 08 Apr 2011 13:52:33 GMT Importkontroll av kinesiska <br>köksredskap av plast http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Importkontroll-av-kinesiska-koksredskap-av-plast/ Från 1 juli 2011 kommer EU att kontrollera vissa plastprodukter som importeras från Kina och Hongkong. Det är köksredskap som skedar, pincetter och stekspadar tillverkade av polyamidplast, och husgeråd som muggar och tallrikar av melaminplast. Många&nbsp;EU-länder har i sin importkontroll vid flera tillfällen hittat höga halter av primära aromatiska aminer (PAA) i polyamidplast och formaldehyd i... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Importkontroll-av-kinesiska-koksredskap-av-plast/ Thu, 07 Apr 2011 08:31:40 GMT Efsa söker experter för riskvärderingar http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-/ Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, Efsa, söker kvalificerade experter inom områdena nutrition, toxikologi, djurskydd, växtskydd, GMO, kontaminanter, allergier och livsmedelshygien. &nbsp; Vill du delta i Europas riskvärderingar om säkra livsmedel, bli en del av Europas vetenskapliga nätverk samt få insikt och kunskap om framtida forskningsbehov inom området? &nbsp; Efsa söker kvalificerad... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Efsa-/ Wed, 06 Apr 2011 13:47:10 GMT