Mötet hölls i Izmir, Turkiet, 26 - 30 april 2010.
Codex kommittén för kontaminanter har hållit sitt 4:e möte i Izmir – Turkiet. Ett väl förberett möte i positiv anda ledde till att de flesta frågor på agendan skickades vidare till CAC för beslut. Kommittén har enats i frågan om gränsvärde för melamin i livsmedel och foder samt gränsvärde för aflatoxin i paranötter.
Nytt och betydelsefullt arbete initierades beträffande vägledning för alternativa riskhanteringsåtgärder utifrån resultatet av JECFA´s riskvärderingar.
Där det finns risk för cary-over effekter från foder till livsmedel har frågan om nödvändlighet att fastställa gränsvärde för foder diskuterats.
Vid förra årets möte beslöts att upphöra med arbetet med kategoriseringssystemet för livsmedel. Vid årets möte tog EU ledningen i en elektronisk arbetsgrupp som ska göra tydliga beskrivningar av livsmedel eller foder för vilka gränsvärden finns.
De afrikanska ländernas delegater vid mötet deltog aktivt i diskussioner och kommer att leda arbetet i två nya arbetsgrupper, mykotoxiner i sorghum och kakao. Ett stort antal länder anslöt sig för att stödja Sudan i deras arbete på mykotoxiner i sorghum.
Den revidering av CoP för aflatoxiner i trädnötter som Sverige och Brasilien initierade vid föregående möte gick nu vidare till steg 5/8. Detta kan ses som ett lyckat resultat av det STDF-projektet SafeNut som Livsmedelsverket ledde tillsammans med CIRAD (FR) i samarbete med Brasilien under 2006-2008.
JECFA var representerat vid möte av experter från både FAO och WHO. Ett halvdagsseminarium under JECFAs ledning har fått stort gehör bland alla Codexdelegater. Genom en mycket tydlig presentation av riskvärderingsprocesserna kan detta öka förståelsen för hur JECFA:s resultat ska tolkas. Vidare förklarades vikten av att så många länder som möjligt levererar data till JECFA:s utvärderingar.
Som en konsekvens av en positiv anda och väl förberedda dokument samt en effektiv ordförande har de flesta områden på agendan avslutats vid detta möte. Trots det blir det en full agenda igen vid nästa möte vilket beror på att många nya arbeten initierats.