Kommitténs mandat
Utarbeta standarder för färska, frusna och på annat sätt beredda produkter av fisk, skaldjur och blötdjur (bl.a. musslor och bläckfisk).
Aktuella frågor inför nästa möte maj 2011 i Norge
- Standard och hanteringsrutiner för rökt fisk,
- Standard och hanteringsrutiner för fruset kammusselkött,
- Restklorgränsvärde för klorerat processvatten (hanteringsrutiner för fisk och fiskeriprodukter),
- Standard för färska/levande och frysta havsöron (Haliotis spp, marina snäckor),
- Metoder för bestämning av marina biotoxiner (standarden för levande musslor),
- Procedur för inkorporering av nya arter i artspecifika standarder, att ingå i Codexmanualen,
- Tillägg till standarden för frysta fiskpinnar.
Sammanfattningar från möten
Under länken Läs mer till höger på denna sida finns svensk sammanfattning från de senaste Codexmötena.