Mötet hölls i San Diego, USA, 16 - 20 november 2009.
Tre dokument skickades vidare för antagande på steg 5/8. Det ena dokumentet rör bladgrönsaker och är en bilaga till hanteringsanvisningarna för färska frukter och grönsaker. De båda andra dokumenten rör Vibrio i skaldjur.
Ett dokument om kontroll av virus i livsmedel återsändes till steg 2 och kommer att bearbetas vidare i en arbetsgrupp ledd av Nederländerna.
Störst diskussion väckte dokumentet om kontroll av Salmonella och Campylobacter i broiler, som även det återsändes till steg 2.
Mötet beslutade också om nytt arbete på området naturligt mineralvatten och om nytt arbete med revidering av mikrobiologiska kriterier. För arbetet tillsattes två arbetsgrupper under ordförandeskap av Schweiz respektive Finland/Japan.