Mötet hölls i Genève, Schweiz, 4 - 9 juli 2011.
Codex Alimentarius kommissionen har hållit sitt 34:e möte i Genève. Inledningsvis konstaterade Dr Maged Younes/Director of food Safety and zoonoses/WHO att under senaste året förekom flera food safety larm (radioaktiv kontaminering av livsmedel från Japan, EHEC utbrott i Tyskland, kontaminering av livsmedel med phtahalates) som på nytt visade betydelsen av att internationella standarder som skyddar konsumenterna och underlättar för handeln tas fram.
Det blev val av nytt ledningsteam.
Ny ordförande med ett mandat på två år blev Mr Sanjay Dave, Indien.
Ms Awilo Ochieng Pernet, Schwitzerland, Prof. Samuel Sefa-Dedeh, Ghana och Dr. Samuel Godfrey, Kanada blev valda till vice ordförande.
CAC:34 har varit ett svårt möte men det blev en framgång i alla för EU och MSEU viktiga frågor.
Förhandlingarnas resultat visar att alla förberedelse inom EU (två samordningar i Bryssel samt tre samordningar på plats i Genève) samt samordningen med Codex medlemmar inom CC EURO regionen behövdes, och har lett till bra strategier.
Codex MRL för ractopamine i griskött
Diskussionerna som fördes under CAC:34 visar på nytt att då nya standarder tas fram ska alla delar i riskanalysens process tillämpas. Dvs. att en korrekt och fullständig riskvärdering ska gå hand i hand med riskhanteringen då olika andra faktorer så som miljö, konsumenters oro, djurskydd m.m. tas omhand.
Den 33:CAC i 2010 hade beslutat att en informell förhandlingsprocess startas i Friends of The Chair gruppen (FOTC) bestående av 12 MS och 2 NGO.
FOTC har träffats fyra gånger under 2010 – 2011, har lyckats förklara för ja och för nej parterna olika argument, har diskuterat olika alternativ. Ordförande i FOTC, Dr. Karen Hulebak, har sammanfattat med att konstatera att gruppen inte kunde enas. Fortsatt uppdelat i två läger angående acceptans av substansen. Positionerna kan läsas i dokument CX/CAC 11/34/4-Add.3.
Vid CAC:34 begärde USA omröstning om MRL för ractopamine i griskött.
Resultaten i andra omröstningen (sluten omröstning) i frågan om man ska gå till omröstning för antagandet av MRL för ractopamin eller förslaget till MRL ska hållas kvar på steg 8 blev: 59 röster för och 68 emot.
Detta lede till att förslaget till MRL för ractopamine i griskött är kvar på steg 8 och ska tas upp på agendan till CAC:35.
BST på agendan till CAC:35
Chile begärde att på agendan till CAC:35 tas upp BST standarden som har varit på steg 8 sen 1999.
Codex Sekretariatet fick i uppdrag att förbereda ett bakgrundsdokument (historik samt kort sammanfattning av JECFAs utvärdering) som ska användas för kommande diskussioner.
Global standard för smältost
Omfattande diskussioner har ägt rum kring frågan om huruvida arbetet med att ta fram en global standard för smältost ska läggas ner.
CCAFRICA, CCNEA, CCLAC önskar fortsätta arbetet. Därför ska ett circular letter skickas från Codex Sekretariatet till alla medlemmar i syftet att hitta en acceptabel lösning.
Gränsvärde för melamin i barnmat
Förslaget till gränsvärde för melamin i barnmat har skickats tillbaka till CCCF eftersom flera tyckte att ALARA (As Low As Resonably Achievable) principen inte har tillämpats korrekt.
Nytt arbete
Sju förslag till nytt arbete godkändes.
Arbetet med att ta fram nya standarder för gränsvärde för arsenik i ris och kontroll av trichinella i kött ska börjas i CCCF och CCFH.
Två nya regionala standarder ska arbetas fram i CCEURO: standarden för ayran (mjölk produkt) samt en standard för kantareller.
Egypten tog upp på nytt under övriga frågor behovet om att diskutera användningen av nanoteknologi i livsmedelstillverkningen. FAO informerade om olika projekt som pågår kring nanoteknologi. Vidare behandling av frågan i Codex systemet avvaktar mera bakgrund att bygga på.
Godkända standarder
CAC godkände de flesta förslag (över 40) till nya standarder från kommittéerna. Bland dessa kan nämnas:
• Från CCFL – Dokument som tar upp inventarielistan över relevanta texter i frågan om märkning av GMO
• Från CCFH – Vägledning för kontrollen av Campylobacter och Salmonella spp i kyckling kött.
• Från TFAR – Guidelines for Risk Analysis of Foodborne Antimicrobial Resistance
• Från CCMAS - Analysmetoder på begäran från andra Codex kommittéer
• Från CCFFP – Code of practice for fish and fishery products.
EU reserverade sig under en del frågor utan att stoppa antaganden t.ex. för MRL för narasin i griskött och tilmicosin i kyckling och kalkon kött, några tillsatser, färgämnen – karamel III och vissa pesticider.