Det 29:e mötet hölls i Bad Neuenahr-Ahrweiler, Tyskland, den 12 - 16 november 2007.
Flera arbetsgrupper hölls i samband med mötet:
• Ad hoc Working Group on the revision of the Standard for Gluten-Free Foods, under ledning av Sverige och Kanada 10 november
• Informellt möte med arbetsgruppen om riskanalys i CCNFSDU under ledning av Australien, 11 november
• Ett förmöte om kostfiber anordnat av International Life Sciences Institute (ILSI), 11 november
• En tillfällig Ad hoc Working Group om analysmetoder, 12 november och 13 november
Följande förslag blir föremål för godkännande av Codex Alimentarius Commission (CAC ) sommaren 2008:
Standard för livsmedel för särskilda näringsändamål avsedda för glutenintoleranta - steg 8
Rådgivande lista över berikningsmedel i barnmat – steg 8
Förfrågan om nytt arbete med revidering av referensvärden för märkningsändamål NRV (nutrient reference values)
Pågående arbeten
Från steg 7 tillbaka till steg 6
Fiberdefinition, villkor och analysmetoder – steg 6
Nivån för gummi arabicum i barnmat – steg 6
Från steg 4 till steg 5
Tillämpning av principerna för riskanalys i CCNFSDU
Från steg 4 till steg 2/3. Elektronisk och fysisk arbetsgrupp
Sedan 2000 har CCNFSDU haft märkningskommitténs uppdrag att utarbeta ett dokument om vetenskapliga kriterier för hälsopåståenden. Avsikten är att detta dokument ska ingå som en bilaga till Codex riktlinjer för närings- och hälsopåståenden (som antogs 2004).
Frankrike kommer att leda arbetet dels med en elektronisk arbetsgrupp dels med en arbetsgrupp som tar upp hälsopåståenden lördagen före nästa möte.
Diskussionspapper om NRV, elektronisk och fysisk arbetsgrupp
Korea kommer att leda en elektronisk arbetsgrupp som ska förbereda ett reviderat diskussionspapper om referensvärden för märkningsändamål NRV. Detta kommer att sändas ut för kommentarer och kommer att behandlas vid nästa CCNFSDU, och även i en arbetsgrupp lördagen före mötet.
Diskussionspapper om riktlinjerna för tillsättning av essentiella näringsämnen till livsmedel
Kanada presenterade tre olika aspekter på tillsättning: nya metoder för att öka innehållet av essentiella näringsämnen i livsmedel t.ex. genom ”biofortification” (berikning av foder); nya sätt att kontrollera tillsättning av essentiella näringsämnen t.ex. godtycklig berikning; tillsättning av bioaktiva substanser till livsmedel. Till nästa möte kommer Kanada att utarbeta ett nytt diskussionspapper som inte omfattar fullt så många aspekter eftersom berikning av foder ansågs vara en alltför omfattande fråga för CCNFSDU.
Analysmetoder för modersmjölksersättning, elektronisk arbetsgrupp
Kommittén för analysmetoder och provtagning har ställt frågor om CCNFSDU:s lista över analysmetoder som ska godkännas för bestämning av näringsinnehållet i modersmjölksersättning. CCNFSDU ansåg att några frågor kunde besvaras medan andra frågor kräver ytterligare arbete. Det beslutades att en elektronisk arbetsgrupp ledd av Nya Zeeland kommer att arbeta vidare med dessa frågor.
Arbete med WHO:s globala strategi om kost, fysisk aktivitet och hälsa (DPAH)
Information från märkningskommitténs (CCFL) arbete med WHO:s globala strategi om kost, fysisk aktivitet och hälsa (DPAH) gavs av CCFL:s ordförande.
En arbetsgrupp kommer att hållas före nästa möte i CCFL och CCNFSDU beslutade att också hålla en arbetsgrupp med inriktning på DPAH. Denna arbetsgrupp kommer att träffas omedelbart före nästa möte i CCNFSDU och behandla frågor av relevans för DPAH såsom NRV, hälsopåståenden och övriga frågor relaterade till DPAH. Arbetsgruppen kommer att ledas av Korea respektive Frankrike och biträdas av USA (som co-chair).
Nytt arbete om standard för underviktiga barn föreslogs av Indien
Indien föreslog att utarbeta en standard för spannmålsbaserad barnmat avsedd för underviktiga barn. CCNFSDU samtyckte till att Indien med assistans av andra intresserade arbetar elektroniskt med att ta fram ett projektdokument till nästa möte.
Inget nytt arbete
Kanada presenterade ett diskussionspapper om Näringsmässig kvalitet och livsmedelssäkerhet. CCNFSDU valde att inte inleda någon revidering och något återinförande av riktlinjerna Guidelines for use by Codex Committees on the Inclusion of provisions on Nutritional Quality in Food Standards and other Codex Texts som tidigare funnits i procedurmanualen då det ansågs onödigt. Flera frågor behandlas i Codex riktlinjer för tillsättning av essentiella näringsämnen till livsmedel.
Ad hoc Working Group on the revision of the Standard for Gluten-Free Foods, under ledning av Sverige och Kanada 10 november
Från vänster: Jinjing Zhang, Jeronimas Maskeliunas (båda Codex-sekretariatet), Christina Zehaluk (co-chair), Kristina Sjölin (ordförande), Katharina Adler (assistent)
Nästa möte i CCNFSDU: den 3-7 november 2008 i Sydafrika.
Länk till officiell rapport
Ytterligare upplysningar:
Kristina Sjölin, Kommittéansvarig för CCNFSDU på Livsmedelsverket