Det 28:e möte hölls i Chiang Mai, Thailand, den 30 oktober – 3 november 2006. Flera arbetsgrupper hölls i samband med mötet bl.a. en arbetsgrupp om sammansättningskrav för modersmjölksersättning.
Följande förslag blir föremål för godkännande av CAC sommaren 2007:
Standard för modersmjölksersättning och formula för speciella medicinska ändamål - steg 8.
Från steg 7 till steg 6
Fiberdefinition, villkor och analysmetoder
Glutenfria livsmedel
Från steg 4 till steg 5
Rådgivande lista över berikningsmedel i barnmat
Kvar på steg 4
Vetenskapliga kriterier för hälsopåståenden
Arbete som fortsätter
Diskussionspapper om referensvärden för märkningsändamål NRV
Arbete som dels fortsätter, dels påbörjas nytt
Riskanalys i denna kommitté
Implementering av WHO:s globala strategi om kost, fysisk aktivitet och hälsa (DPAH) – Kanada gör ett diskussionspapper.
Nytt arbete
Översyn av riktlinjerna för vitaminer och mineraler. Kanada gör ett diskussionspapper.
Inget nytt arbete inleds
Revidering av den nyligen antagna standarden om spannmålsbaserad barnmat
Frågor som förs till andra kommittéer:
Om listan över NRV ska utökas
Nästa möte
Den 12 – 16 november 2007 i Bad Neuenahr, Tyskland. En arbets¬grupp om glutenfria livsmedel, ledd av Sverige och Kanada (co-chair) planeras före nästa möte.
Länk till officiella rapporten.