CAC godkände de flesta förslag från kommittéerna. Mycket förberedande arbete inom EU har lett till gemensamma positioner i alla frågor. Endast i några få frågor utan större betydelse kan medlemsstaterna agera enskilt.
EG var framgångsrika i alla för oss viktiga frågor utom den gällande hygienkoden för lobster och musslor. Endast avsnittet om klorerat vatten, section 13, om lobster sändes tillbaka till kommittén. EG ansåg det liggande förslaget som en kompromiss varför hela koden borde sändas tillbaka till fiskkommittén, CCFFP.
EG reserverade sig under en del frågor utan att stoppa antaganden tex för vissa pesticider.
Gränsvärde för tillväxtbefrämjaren Ractopamin, hölls på steg 8 med tillägg att kommittén för läkemedelsrester, CCRVDF, på nytt kan diskutera frågan.
Standarden för personer med glutenintolerans antogs med kommentar om att informationsinsatser behövs för produkter med glutenhalt mellan 20-100 mg/kg och att ytterligare vetenskapliga fakta ska samlas om glutenintoleranta personers konsumtion av havre.
Gränsvärde för 3-MPCD i sojasås antogs trots EG reservation, vilket var väntat.
Lactoperoxidas systemets användning i internationell handel diskuterades ingående. Nya Zeeland, värdland för kommittén för mjölk och mjölkprodukter, CCMMP, föreslog en kompromiss som säger att om systemet används i internationell handels så krävs en överenskommelse mellan länderna. Mötet kunde inte avsluta frågan utan den förs tillbaka till hygienkommittén, CCFH, än en gång.
Fortsatt hantering av foderfrågor i Codexsystemet kommer att behandlas i en elektronisk arbetsgrupp led av Danmark med Mexiko som ”co-chair”. USA var mycket påstridiga med önskemål om att bägge värdarna ska ha samma status eller att Mexiko skulle vara ordförande och Danmark vice. Sekretariatet förklarade att enligt Codexprocedur kan inte två länder ha lika status för att leda en arbetsgrupp.
Utvecklingsländerna framförde mycket starka önskemål om ökat inflytande i hela processen med att utforma Codexstandarder och texter. Kommittén för allmänna frågor, CCGP, fick i uppdrag att föreslå konkreta åtgärder.
Karen Huleback, USA valdes till ordförande för nästa 2-årsperiod och valet till de tre viceordförandena resulterade i Sanjay Dave, Indien, Ben Manyindo, Uganda och Knud Östergård, Danmark.
Officiell rapport från CAC återfinns inom kort på www.codexalimentarius.net