De flesta godkända färgämnen är tillåtna i godis, även de så kallade azofärgämnena.
Av Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2007:15) om livsmedelstillsatser framgår mer i detalj vilka färgämnen som är godkända för användning i godis och under vilka villkor de får användas. Se länkar till höger under Fördjupad information.