Vad är stenålderskost?

Stenålderskost, eller paleolitisk kost som den också kallas, är vanligen en kost baserad på viltkött, fisk, rotfrukter, nötter, bär och frukt. Spannmåls- och mjölkprodukter ingår inte, inte heller raffinerat socker och salt. En relativt stor del av kosten består av animaliska livsmedel.

 

Läs mer om stenålderskost på länken till höger. 

Uppdaterad: 2011-07-11

Läs mer

» Stenålderskost

Livsmedelsverket, Box 622, 751 26 Uppsala, tel 018-175500  Fler kontaktuppgifter