Det finns många olika former av ”vegetarisk” kost – vissa väljer bara bort rött kött, andra väljer också bort kyckling och/eller fisk. Vegankost innebär att allt från djurriket utesluts, det vill säga kött, fisk, skaldjur, fågel, ägg, mjölk och mejeriprodukter. Generellt gäller att ju fler livsmedel som plockas bort desto svårare är det att få till en kost som ger all näring och energi som ett barn behöver.
Det går att få till en helt vegetarisk kost - vegankost - som täcker barnets behov av energi och näring, men det kräver mycket kunskap och att man ger berikade produkter och vissa kosttillskott.
Läs om vegetarisk mat för barn på länken till höger.