Registrerad eller godkänd hos lokala kontrollmyndigheten
Alla livsmedelsföretagare ska se till att företagets anläggning är registrerad hos eller godkänd av den lokala kontrollmyndigheten, alltså kommunen. Detta gäller även om man enbart ska förmedla livsmedel.
Godkänt land och godkänd anläggning
Om du vill importera en animalisk produkt måste den komma från en godkänd anläggning i ett godkänt land. Även honung räknas som animalisk produkt. Om du har en produkt som är sammansatt, det vill säga den har till viss del ett animaliskt innehåll, ska du kontakta kontrollstödsenheten, telefon 018-17 57 67.
Skyddsbeslut
Landet, regionen och produkten (både animaliska och vegetabiliska) kan vara belagda med skyddsbeslut som innebär importrestriktioner för att skydda EU-länder mot exempelvis smittsamma sjukdomar som fågelinfluensa. Mer information finns under rubriken Läs mer till höger.
Intyg och dokument
Varje sändning som importeras ska åtföljas av korrekta intyg. Vilka intyg som ska följa med varierar från produkt till produkt och kan även variera från land till land. I EU-lagstiftningen finns det förlagor till de veterinärintyg som ska åtfölja sändningar av animaliskt ursprung. Den godkända anläggningen i avsändarlandet ska känna till och uppfylla de intygskrav som EU ställer.
Utöver de för produkten specifika intygskraven gäller också allmänna krav på intyg som finns i rådets direktiv 2002/99/EG, införlivat i Statens Jordbruksverks föreskrifter SJVFS 2004:93. Här fastställs bland annat att hälsointygen ska vara upprättade på svenska eller engelska.
Gränskontroll
Alla animaliska produkter, produkter som omfattas av skyddsbeslut samt vissa vegetabiliska livsmedel ska föras in till EU via en gränskontrollstation. Läs mer om animaliska livsmedel, skyddsbeslut och vegetabiliska livsmedel under rubriken Läs mer till höger.