Ett krav för att få exportera animaliska livsmedel till EU är att landet har en plan för kontroll av restsubstanser för varuslaget i fråga. Planen ska godkännas av EU. Kommissionen har tagit fram en allmän vägledning för myndigheterna i länder utanför EU som förtydligar vilka regler som ska följas. Mer information finns under rubriken Läs mer till höger.