Kakor, bakverk och choklad kan innehålla mjölkprodukter (animaliska ingredienser) som exempelvis ägg, mjölk och smör. Vid import kan de därför behöva behandlas som animaliska produkter om de innehåller en hög andel animaliska ingredienser och inte har genomgått tillräcklig värmebehandling. Mer information finns under rubriken Läs mer till höger - Animaliska livsmedel.
Vissa produkter kan innehålla otillåtna ämnen. Gelégodis kan till exempel innehålla ett förtjockningsmedel kallat kanjac (E425) som är förbjudet i Sverige och inom resten av EU. Förbudet beror på att det finns risk för kvävning vid konsumtion. Detta godis är vanligt i Japan och i delar av Asien.