Reglerna är olika för animaliska livsmedel och livsmedel av icke-animaliskt ursprung.
- Vid införsel av animaliska livsmedel från ett annat EU-land gäller samtliga punkter.
- Vid införsel av livsmedel av icke-animaliskt ursprung gäller endast punkterna 1, 5 och 6.
- Observera att det finns särskilda regler för införsel av vissa livsmedel.
1. Registrerad eller godkänd hos lokala kontrollmyndigheten
Alla livsmedelsföretagare ska se till att företagets anläggning är registrerad hos eller godkänd av kontrollmyndigheten (kommunen eller Livsmedelsverket). Detta gäller även om företaget enbart ska förmedla livsmedel.
2. EU-godkänd anläggning
Varor av animaliskt ursprung ska komma från en anläggning som är godkänd för handel med andra EU-länder. Förteckningar över godkända anläggningar ansvarar myndigheterna i varje EU-land för.
3. Korrekta intyg och dokument
Varje sändning ska åtföljas av korrekta intyg och dokument. Läs mer om intyg/dokumentation under rubriken Läs mer till höger.
4. Salmonellakontroll
För färskt kött och malet kött av nötkreatur, svin och fjäderfä samt ägg avsedda för konsumtion gäller särskilda krav beträffande salmonella. Detta innebär att varorna ska provtas innan de lämnar det avsändande EU-landet och ett intyg om provtagning ska skickas med sändningen. Läs mer om salmonellakontroll under rubriken Läs mer till höger.
5. Beslut angående djursjukdomar
Information om smittsamma djursjukdomar som berör handeln med EU-länder. Aktuella beslut finns under rubriken rubriken Läs mer till höger.
6. Märkning
Varorna ska uppfylla svensk lagstiftning vid försäljning i Sverige vilket bland annat innebär att det ska finnas märkning på svenska. Livsmedelsverket har en märkningsvägledning som är till god hjälp. Länk till Livsmedelsverkets webbplats med vägledningar finns under rubriken Läs mer till höger.