Hur kan man som konsument veta om den produkt man köper innehåller till exempel genmodifierad soja?
Livsmedel som innehåller genetiskt modifierade organismer, GMO, måste märkas med uppgift om detta, till exempel med texten ”framställd av genmodifierad soja”.
Det finns vissa undantag från denna regel. Mat som innehåller GMO behöver inte GMO-märkas om GMO hamnat i maten oavsiktligt. Då får den ingrediens som innehåller GMO inte bestå av mer än 0,9 procent GMO. Avsiktlig inblandning av GMO ska dock alltid märkas.
Måste GMO finnas kvar i livsmedlet för att kravet på GMO-märkning ska gälla?
Nej, alla livsmedel som innehåller, består av eller framställts av GMO ska GMO-märkas. Detta innebär att även livsmedel, som är framställda av GMO men som genom olika processer inte innehåller något DNA/protein till exempel rapsolja och majsstärkelse ska märkas. Tidigare behövde man bara märka livsmedel i vilka man kunde påvisa DNA/protein.
Vem bär ansvaret för att livsmedel som innehåller GMO är korrekt märkta?
Tillverkaren måste se till att innehåll av GMO i produkter märks på ett riktigt sätt. Varje företagare har ansvar för att informera nästa led i handelskedjan om livsmedlet innehåller GMO. Detta är nödvändigt för att produkten ska kunna spåras tillbaka genom hela livsmedelskedjan.