Vid export är det den myndighet som utövar kontroll på anläggningen som har behörighet att utfärda exportintyg. När exportintyg utfärdas ska de fastställda intygsformulären på Livsmedelsverkets webbplats användas. De kan hämtas kostnadsfritt och fyllas i av företaget för att sedan undertecknas av anläggningens kontrollpersonal. På webbplatsen finns även information om de specifika krav som respektive mottagarland ställer. Observera att särskilda regler gäller för exportintyg till Ryssland och USA. Mer information finns under rubriken Läs mer till höger - Lokalt utfärdade exportintyg.