Lakritsgodis, liksom annat godis kan innehålla vetemjöl. Tänk på att alltid läsa ingrediensförteckningen!
Vetemjöl tillsätts vanligtvis som bindemedel vid tillverkningen av lakrits. Bindemedlet kan också utgöras av till exempel stärkelse. Vilket bindemedel som använts måste framgå av ingrediensförteckningen.
Mera om lakrits
Lakrits kommer från en 1-2 meter hög, busklik och halvt förvedad ört som tillhör familjen ärtväxter. Ur växtens långa rotstammar framställs lakritsblock eller lakritsstänger. Lakritsrot i sig innehåller inte gluten. Lakritsrot används vid framställning av godis, drycker och mediciner.