|
Laboratorier kan objektivt pröva sin analyskompetens genom att delta i program för kompetensprovning.
Livsmedelsverket arrangerar program inom livsmedelskemi och mikrobiologi sen 1981.
Programmen är godkända av SWEDAC, Sveriges ackrediteringsorgan, enligt ISO Guide 43 och internationella standarder ILAC-G13 och ISO 17025. |
|
|
Program för kompetensprovning |
Omgångar per år |
Analys av |
Livsmedels-kemi
|
Makronärings-ämnen |
2 |
Aska, vatten, kväve, fett, natrium, kalcium, järn, kalium och fosfor |
|
Spårelement
|
2 |
Bly och kadmium i varje provomgång samt 3-4 andra metaller, varierande för olika provomgångar |
|
Vitaminer |
1 |
Fett- och vattenlösliga vitaminer
|
| Mikrobiologi |
Dricksvatten |
2 |
Odlingsbara mikroorganismer (totalantal), fekala indikatorer, koliforma bakterier, Pseudomonas aeruginosa samt mikrosvamp |
|
Livsmedel |
3 |
Totalantal aeroba mikroorganismer, indikatorer inom Enterobacteriaceae, patogena bakterier, mikrosvamp m.fl. |
Hur går en provomgång till?
Livsmedelsverket skickar ut ett eller flera homogenitetstestade prov för analys till de laboratorier som anmält sig för att delta.
Deltagarna rapporterar analysresultaten inom en bestämd tid.
Resultaten bearbetas statistiskt och sammanställs i en rapport som läggs ut på Livsmedelsverkets hemsida.