Fisk- och ostguide för gravida

De flesta fiskar man kan köpa går bra att äta när man är gravid. Den gröna listan visar exempel på fiskar du kan äta ofta, men det finns många fler. Den röda listan visar vilka fiskar du inte bör äta så ofta, på grund av miljöföroreningar. 

 

Fiskguide 

Varje vecka 
Ät 2-3 gånger i veckan − välj olika sorter

OBS - Gravad, rökt fisk och sushi:
ät nygjorda eller nyförpackade
produkter. Kolla förpackningsdatum.


All odlad fisk
Alaska pollock
Ansjovis
Blåmusslor
Fiskbullar
Fiskpinnar
Flundra/skrubbskädda
Hoki
Hummer
Kolja
Krabba, det vita köttet
Kräftor
Kummel
Lax och laxfiskar
Lutfisk
Makrill
Pangasiusmal
Pilgrimsmusslor
Räkor
Rödspätta
Sardiner
Sej
Sik (ej från Vänern)
Sill, även inlagd
Tilapia
Tonfisk på burk
Torsk

 


Högst 2-3 gånger per år (kvicksilver)
- sammanlagt av följande sorter

Abborre
Gädda
Gös
Haj
Lake
Rocka
Stor hälleflundra (Hippoglossus hippoglossus)
Svärdfisk
Tonfisk, färsk/fryst

Högst 2-3 gånger per år (dioxin och PCB)
- sammanlagt av följande sorter

Strömming/sill från Östersjön, även surströmming
Lax och öring vildfångad från Östersjön,Vänern och Vättern
Sik från Vänern
Röding vildfångad från Vättern
(Vildfångad lax,öring och röding - gäller främst kvinnor som äter egenfångad fisk, eftersom dessa fiskar sällan finns i vanliga affärer)

 

Råden om dioxin och PCB gäller även barn upp till 18 år och kvinnor i barnafödande ålder.

   


Ostguide 

Listeria är en bakterie som i ovanliga fall kan finnas i vissa ostar. Risken är liten, men om du vill minska den ytterligare är det bra att undvika ostarna i den röda listan. Ostarna i den gröna listan går bra att äta

 

Dessa ostar går bra att äta

 Hårdost, som:
- grevé, herrgård, prästost

Parmesanost -från pastöriserad och opastöriserad mjölk

Smältost och annan bredbar
ost i tub eller plastask

Fetaost -från pastöriserad mjölk

Mozarella – nyförpackad

Ricotta – nyförpackad

Halloumi - nyförpackad


All ost som hettas upp tills det bubblar, till exempel i såser och gratänger, är säker.

 

Ostarna kan innehålla listeria, men risken är liten

Mögelost, som:
- brie, camembert, gongonzola, chèvre, gjord på pastöriserad och opastöriserad mjölk
Kittost, som:
- vacherol, taleggio, munster gjord på pastöriserad och opastöriserad mjölk
Färskost -och annan mjuk ost gjord på opastöriserad mjölk

Fetaost - gjord på opastöriserad mjölk


Läs mer om våra kostråd för gravida på Livsmedelsverkets webbplats