http://www.slv.se/ sv http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Livsmedelsverket-rekommenderar-det-som-ar-bast-for-barnen-/ Debattreplik i Kristianstadsbladet, Borås tidning, Sundsvalls tidning och Hudiksvalls tidning i augusti 2011.   I en gemensam debattartikel påstår en grupp debattörer att Livsmedelsverkets råd om fett för barn saknar stöd i vetenskapen och att råden innebär en hälsofara. Det är inte sant. Tvärtom visar den senaste forskningen att folkhälsan skulle vinna på att vi äter mer sådant fett som finns ... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Livsmedelsverket-rekommenderar-det-som-ar-bast-for-barnen-/ Mon, 05 Sep 2011 10:57:04 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Skolledaren-nr-2011/ Debattartikel i tidningen Skolledaren nr 4 2011   Skolledare har dålig kunskap om Livsmedelsverkets råd. Nu kommer nya som verket hoppas skolledare ska ta till sig. Skolmaten är viktig för resultaten i skolan, menar verkets företrädare. Och bör ingå i kvalitetsgranskningen.   Bra mat är viktigt för goda skolresultat. Därför behöver svenska skolbarn få bra skolmat serverad i trevlig miljö vid en... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Skolledaren-nr-2011/ Thu, 12 May 2011 13:52:33 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-Dagens-Samhalle-nr-16-2011/ Debattartikel i Dagens Samhälle nr 16 2011   Riskerna för dricksvattnet har länge underskattats. Klimateffekterna lär göra utmaningarna större. Förverkliga nu idén att göra oss till motor i arbetet, uppmanas regeringen av Nationella nätverket för dricksvatten.   Förra året blev över 13 000 Östersundsbor magsjuka. Reningen hade inte bitit på parasiten cryptosporidium. Ny teknik i form av uv-ljus... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-Dagens-Samhalle-nr-16-2011/ Thu, 12 May 2011 13:52:29 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-pa-teknikdebattse/ Debattartikel på teknikdebatt.se 31 mars 2011   Hushållen slänger cirka 56 kilo fullt ätliga livsmedel per person och år. Det visar en ny kunskapssammanställning som Livsmedelsverket har gjort. Uppskattningsvis slängs tio till tjugo procent av alla inköpta livsmedel helt i onödan. Det är ett oförsvarligt slöseri.   Hushållens kostnad för detta svinn beräknas i Storbritannien uppgå till 5 300... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-pa-teknikdebattse/ Fri, 13 May 2011 15:33:46 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-bland-annat-Arbetarbladet-mars-2011/ Debattartikel publicerad i bland annat Arbetarbladet mars 2011   I debatten om Sverige ska ha fortsatt dispens från EU:s gränsvärde för dioxin i fet fisk från Östersjön har det förekommit missuppfattningar kring Livsmedelsverkets kostråd. Vi vill därför förtydliga vad våra råd innebär.   Dioxin är ett mycket giftigt ämne och om man utsätts för höga halter dioxin under lång tid kan immunförsvar,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-bland-annat-Arbetarbladet-mars-2011/ Fri, 13 May 2011 15:42:11 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Sydsvenska-Dagbladet-23-mars-2010/ Debattartikel i Sydsvenska Dagbladet 23 mars 2010   Idag samlas myndigheter med ansvar för dricksvatten i Sverige för att diskutera hur den framtida dricksvattenförsörjningen skall tryggas. Sverige har hittills sluppit stora dricksvattenkriser, vilket lett till att dricksvattnet tas för givet och riskerna underskattas, skriver Inger Andersson, Livsmedelsverkets generaldirektör, och Erika Lind,... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Sydsvenska-Dagbladet-23-mars-2010/ Thu, 12 May 2011 13:52:37 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-Dagens-Medicin-17-juni-2009/ Debattreplik i Dagens Medicin 17 juni 2009    Vi avslutar replikskiftet med att svara på Uffe Ravnskovs frågor, skriver Inger Andersson.   Den senaste tidens debatt om mättat fett har skapat förvirring när det gäller vilken kost som är bäst för långsiktig hälsa. I anslutning till den senaste artikeln av bland andra Uffe Ravnskov i Dagens Medicin kommenterar en läsare: "Nu måste väl ändå intress... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-Dagens-Medicin-17-juni-2009/ Thu, 12 May 2011 13:52:09 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-Dagens-Medicin-20-maj/ Debattreplik i Dagens Medicin 20 maj 2009   I ett inlägg i Dagens Medicin den 8 april riktar Uffe Ravnskov och medförfattare kritik mot delar av det vetenskapliga underlaget för näringsrekommendationerna och kostråden. Det är positivt att kliniker som Uffe Ravnskov visar stort intresse för hur matvanorna påverkar hälsan. Men det är viktigt att komma ihåg att utgångspunkterna skiljer sig mellan... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-Dagens-Medicin-20-maj/ Thu, 12 May 2011 13:52:05 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Aftonbladet-22-januari-2009/ Debattartikel i Aftonbladet 22 januari 2009   Avstå från att ge kostråd innan hälsoeffekterna är utredda. Förespråkarna för en kolhydratfattig kost med högt fettinnehåll blir allt mer högljudda i debatten. Detta är oroande. På kort sikt kan det sättet att äta leda till viktminskning, men de långsiktiga hälsoeffekterna är helt okända. Att dessutom rekommendera ett större intag av mättat fett är... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattartikel-i-Aftonbladet-22-januari-2009/ Fri, 13 May 2011 15:41:48 GMT http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-i-Aftonbladet-12-december-2008/ Debattreplik i Aftonbladet 12 december 2008   En kolhydratfattig kost med högt fettinnehåll kan på kort sikt leda till viktminskning, men de långsiktiga hälsoeffekterna är okända. Seriösa kostråd måste vila på vetenskaplig grund och ta hänsyn till att olika typer av kolhydrater och olika typer av fett har skilda hälsoeffekter. Att ge generella råd om en ökad fettkonsumtion är oansvarigt.   I en... Livsmedelsverket http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Debattartiklar/Debattreplik-i-Aftonbladet-12-december-2008/ Thu, 12 May 2011 13:52:41 GMT